Буррито с курицей и перцем

Name: Буррито с курицей и перцем
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: мексиканская
Ingredients: тортилья - 4 лепешки; куриное филе - 400 г; твёрдый сыр - 200 г; консервированная фасоль - 1 банка; лук - несколько небольших головок; сладкий перец - по половинке каждого цвета; чеснок - от 1 зубчика; зелень - по вкусу на выбор; кайенский жгучий перец - по вкусу; растительное масло для жарки; паприка - по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ

тортилья - 4 лепешки
куриное филе - 400 г
твёрдый сыр - 200 г
консервированная фасоль - 1 банка
лук - несколько небольших головок
сладкий перец - по половинке каждого цвета
чеснок - от 1 зубчика
зелень - по вкусу на выбор
кайенский жгучий перец - по вкусу
растительное масло для жарки
паприка - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Обжариваем курицу до готовности, добавить чеснок, лук и перец нарезаем, обжариваем

Филе нарезать полосками и обжарить на растительном масле до готовности. Добавить пластинки чеснока за 30 секунд до окончания жарки. Лук нарезать полукольцами, перец — полосками. Обжарить 1-2 минуты на растительном масле.

Шаг 2

К курице с овощами добавляем фасоль, солим и перчим

К перцу, луку и мясу добавить фасоль и прогреть 1 минуту. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

К овощам и курице добавить соус, прогреть

Добавить соус и прогреть 1 минуту.

Шаг 4

Выкладываем начинку на тортилью, выкладываем зелень и сыр, заворачиваем, подогреваем буррито перед подачей в микроволновке

На тортилью выложить немного начинки. Сверху разложить свежую зелень. Сверху посыпать натертым сыром. Загнуть тортилью снизу. А потом — трубочкой. Перед подачей поставить буррито в микроволновку на 1-2 минуты или в духовку при 180 °С на 5-6 минут для расплавления сыра. Подавать со свежими овощами.