23 марта 2015 / Barb

Зразы из кролика

Зразы из кролика
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Фарш из кролика - 500 г
  • Луковица среднего размера - 1 шт.
  • Пучок петрушки
  • Капуста белокочанная - 150 г
  • Мускатный орех тертый
  • Шарики моццареллы чильеджини (ciliegine) - 9 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Зразы из кролика. Шаг 1
Капусту, лук, петрушку измельчить в блендере до кашеобразного состояния. В емкости соединить фарш кролика, овощную смесь, добавить соль, перец и мускатный орех. Очень хорошо перемешать.
Шаг 2
Зразы из кролика. Шаг 2
Подготовить поддон для мультиварки для приготовления "На пару" и силиконовые формочки для кексов. Заполнить каждую формочку на 1/2 фаршем, сделать небольшое углубление, в которое положить по шарику моццареллы, после этого заполнить формочку до самого верха.
Шаг 3
Зразы из кролика. Шаг 3
В чашу мультиварки налить воды, поставить поддон и готовить на пару 30 минут.
Полезный совет

В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат с бурым рисом!

Хозяйке на заметку

В данном случае использую формы для кексов, т.к. в них остается бульон и зразы получаются сочными и нежными. Ну и очень удобно прятать сыр в фарш!

Время подготовки
15 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Петрушка: рецепты Петрушка: рецепты

Петрушка — одна из главных трав нашей кухни, да и европейской тоже. Когда говорят ...

Зразы Зразы

Зразы, пожалуй, одно из самых популярных блюд. Зразы прочно прижились в литовской, белорусской, ...

Блюда из кролика Блюда из кролика

Мясо кролика маложирное, диетическое и, при правильном подходе к приготовлению, очень вкусное. Самое ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев