Цесарка. Рецепты

Вы можете добавлять в этот салат фрукты и ягоды по сезону: клубнику, черешню, персики,  ...

Добавьте в листья только треть заправки, оставшуюся подайте отдельно – чтобы каждый приправлял салат ...

Говорят, что изобретатель того самого настоящего оливье — Люсьен Оливье — сначала поразил ...

Вместо манки клецки можно сделать на мелкой кукурузной крупе для поленты (в том числе,  ...

Рецепт предоставил шеф-повар ресторана "Сыр" Мирко Дзаго

gastronom 16 июля 2020

Для подачи сварите к таким щам вкусной рассыпчатой картошки и предложите ее в отдельной миске.

Ищите для этого супа нежные легко разваривающиеся сорта тыквы – у них обычно тонкая рыжая корочка.

При желании для заправки вместо сливок можете использовать йогурт – это более диетический вариант.

Если вы хотите порадовать своих близких на Рождество, приготовьте закуску из фаршированных бедрышек ...

В чём прелесть именно этого салата? Отвечаем. Не просто отдельные листья, а целый кочан салата ...

Рецепт предоставил бренд-шеф отеля "Метрополь" и шеф-повар ресторана SAVVA Андрей Шмаков.

Рецепт предоставил шеф-повар и владелец ресторана ACCENTI Игорь Шурупов

gastronom 9 июня 2016

Рецепт предоставил шеф-повар ресторана AQ Kitchen Андрей Жданов

Тархун в этом рецепте вы можете заменить на другую пряную зелень: петрушку, укроп, кинзу или базилик ...

Не существует на свете 
любителя яиц, которому 
не нравился бы этот сытный испанский омлет ...

Для этого блюда мы использовали довольно экзотическую для нашей страны птицу – цесарку. Она ...

Касым Эристов 13 ноября 2015

Вы наверняка частенько собираете друзей на даче и  угощаете их  шашлыками. Попробуйте ...

Если вам удалось из путешествия в страны Северной Африки привезти глиняную сковороду тажин ...

В Латинской Америке касуэлу частенько делают из разных видов пернатой дичи. Если захотите ...

Традиционное индийское блюдо из риса с птицей получается из цесарки таким вкусным, 
что не ...

Традиционное советское ресторанное блюдо, оказывается, можно легко сделать дома! Из цесарки оно ...

В Азии не очень-то жалуют десерты. Но в некоторых странах, где смешалось несколько культур, ...

Филе грудки лучше вырезать из целой цесарки самостоятельно, это совсем несложно. А остальные ...

Рулеты из мяса грудки – отличная идея как 
для пикника с детьми, 
так и для званого ...

Забудьте все, что вы знаете о перловой крупе. Даже назовите ее для себя по-другому – ведь ...

В Африке это блюдо обычно готовится в глиняном горшке, который запечатывается свежей глиной или ...

Великолепное сочетание насыщенного вкуса цесарки и пряногофарша делает это блюдо ...

Травяное масло –
 удивительная 
палочка-выручалочка.
Даже самую скучную еду оно сделает очень ...

Французская долина Ож – это царство прекрасной еды. Ароматные местные яблоки используют в сотнях ...

Арабский соус тум – идеальная пара к мясу цесарки. А свежеиспеченная пита – ...

Самое главное в этом изящном по-японски супе – маринованные в соевом соусе яйца. ...

Копченое сало придает цесарке при запекании дополнительный интенсивный аромат, а шкварки ...

В Каталонии любят 
сочетание фруктов, 
алкоголя и специй 
с мясом. Если вы будете ...

Густой и нежный ореховый соус на бульоне из птицы не менее важен в сациви, чем сама птица. Если это ...

Такой салат вполне может быть не только отличным ланчем, но и сытным ужином для тех, кто следит ...

Шнитт-лук нежнее зеленого лука и смотрится красиво, но один вполне можно заменить другим.

Если есть возможность приступить к приготовлению заранее, замочите сухую фасоль лима на 10 часов, а ...

Любители острого могут добавить в такой салат очень тонко нарезанный жгучий красный перец чили.

Вы можете приготовить «Наршараб» самостоятельно, выпарив до густоты натуральный гранатовый сок без ...