Простые блины на кефире без дрожжей
Постепенно подходит к концу масленичная неделя. В преддверии Великого поста давайте приготовим ...
Гречневые блины
Мука – единственный компонент, без которого блины не сделаешь. Но мука бывает разная. Самая распространенная, конечно же, пшеничная. Однако блины можно печь не только из пшеничной муки, но также из гречневой, кукурузной, овсяной, рисовой, гороховой или даже каштановой! Исконно русские блины – гречневые. Из гречневой муки получаются нежные блинчики красивого кофейного оттенка. Беда только в том, что на одной гречке блины испечь практически невозможно: такая мука совсем не клейкая, поэтому блинчики из нее просто-напросто развалятся. Поэтому в большинстве рецептов наравне с гречкой используется пшеничная мука. Гречневые блинчики бывают как дрожжевые, так и недрожжевые, со сладкими начинками (с ягодами и фруктами) и несладкими (с рыбой или мясом).
Другие рецепты:
Блины, базовый рецепт
Недрожжевые блины
Дрожжевые блины
Блинчатые пироги
Блины со сладкой начинкой
Блины с несладкой начинкой
Блины с припеком
Смотрите также:
Блинные секреты
Техника приготовления блинов
Не комом
Блоги:
Рецепт гречишных блинов от Trio-Inna
Простые блины на кефире без дрожжей
Гречнево-пшеничные дрожжевые блины
В кулинарии – как в браке. Если когда-то любимые блины вам вдруг надоели, кажутся пресными и ...
Блины с припеком из слабосоленого лосося с зеленым луком
Припек – начинка, которую запекают в тесто с одной стороны блина прямо на сковороде. Чаще всего ...
Гречневые блины на дрожжах
Если ваши гречневые блины рвутся, не беда. Не добавляйте больше ни муки, ни яиц, просто делайте ...
Бретонские блины с грушами
Во французской провинции Бретань едят очень много гречки. Правда, не в виде каши – ...
Гречневые бретонские блины с яблоками
Если вы бывали в Бретани, то несомненно пробовали эти удивительные тонкие темно-коричневые блинчики. ...
Гречнево-пшеничные блины
Вряд ли найдется человек, который откажется отведать пышный наздреватый блин, пропитанный маслом. ...
Изумительные гречневые блинчики на ряженке
Какие же они нежные! Так и таят во рту! Особенно хороши со сметаной и вареньем. Правда, из-за своей ...
Бретонские гречневые блины с яблоками и корицей
Нежные гречневые блинчики на молоке и тушеные с корицей яблоки в качестве начинки.
Блины с фуа-гра и грибами
Масленица - отличный повод устроить гастрономический разгуляй! Поэтому случаю готовим русские ...
Гречневые блины с яблоками
Блины красные гречневые
Бретонские блины с ветчиной и яйцом
Блины из гречневой муки – визитная карточка французской Бретани. Их готовят как с солеными, так и ...
Блины из гречневой муки с рататуем и помидорами Черри конфи от Режиса Тригеля
Бретонские блины с яблоками и карамелью
Блины из гречневой муки с копченым лососем и шпинатом
Постные гречневые блины
«…. а "грешники", с конопляным маслом, с хрустящей корочкой, с теплою пустотой внутри!.. » - И ...
Блины гречневые
Блины гречневые
Можете увеличить в этом рецепте количество гречневой муки за счет пшеничной.
Блины с гречневой кашей
Блины получаются с припеком - гречневой кашей, взбитой до однородности или с крупинками.
Гречневые оладьи
Зачем готовить именно гречневые оладьи? Хотя бы из гастрономического любопытства! Кстати, такими ...
Французские гречневые блины
Блины из гречневой и пшеничной муки
В русской кулинарии блины – это и закуска, и горячее, и десерт. Какое еще блюдо можно есть и с икрой ...
Гречневые блины, фаршированные жареной ягнятиной и овощами
Гречневые блины с острым зеленым салатом и семгой
Немецкие блины со сливовым компотом
Гречневые блинчики
Бретонские блинчики с яйцом
Galette de Sarrasin – классическое блюдо французской провинции Бретань. Помимо бекона и яйца в эти ...
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики. Рецепты
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...
Как приготовить блины
Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...
Как варить гречку
Как варить гречку? Это вовсе не праздный вопрос, особенно для тех, кому еще не исполнилось ...
Блюда из гречки - рецепты
Самой популярное блюдо из гречки – гречневая каша. Рассыпчатая или вязкая, с молоком или на гарнир, ...
КОММЕНТАРИИ
Чисто только на гречневой муке зае... на половину с пшеничной и то хреново делать у гречневой муки нет клейковитости и толный пиз....В итоге овчины выделки не стоит.