Блинчики со сливочными креветками

Name: Блинчики со сливочными креветками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Блины; Креветки очищенные; Шпинат; Шампиньоны свежие; Лук репчатый; Сливки 20% (средней жирности); Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый

Мой Магнит

01 апреля 2022 г.

К рецепту

Если в вашем доме случилось невозможное — за раз не были съедены все блинчики, можно разогреть их на следующий день со сливочными креветками. Начинка готовится очень просто: на сковородке в сливках и оливковом масле обжариваются грибы, очищенные креветки и лук. В самом конце, буквально за минуту до готовности, добавляется свежий шпинат, ему, чтобы присоединиться к прекрасной вкусовой симфонии, много времени не надо. Креветки берите на свой вкус. Мелкие обычно более сладкие, но могут потеряться. Крупные смотрятся в блюде более солидно, но кому-то покажутся пресными. Сверху украсьте блинчики тертым пармезаном, он тут будет очень кстати. И мелко рубленной зеленью для нарядности!

Сложность: средне

Калории: 459.73 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 27.67 г/28.72 г/23.72

Второе блюдоСковородаЖаркаЗавтракМасленица

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

6 блинов

250 г очищенных креветок

300 г молодого шпината

5–6 шампиньонов

1 луковица

50–100 мл сливок

3 ст. л. оливкового масла

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте лук кубиками. Грибы нарежьте тонкими ломтиками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и потушите лук до прозрачности, 5 мин. Добавьте грибы, готовьте еще 3 мин. Положите в сковороду креветки, влейте сливки, посолите, приправьте перцем и готовьте на медленном огне под крышкой 4 мин. Добавьте шпинат и прогрейте 1 мин.

Шаг 2

Подогрейте блинчики. Равномерно распределите начинку между блинами, сверните треугольниками. Подавайте горячими.

КСТАТИ

На 100 г: белки 6,22 г (7,78% суточной нормы)

• жиры 9,27 г (10,30%)

• углеводы 9,74 г (5,80%)

• ккал 143,99 (8,00%)

• натрий 410,44 мг (28,31%)

• общий сахар 1,46 г (2,92%)

• НЖК 2,32 г (11,60%)

• пищевые волокна 1,17 г (3,90%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#креветки #масленица #Мой Магнит #завтрак #второе блюдо #блины #блинчики #сковорода #жарка #блинчики с начинкой #Клуб про здоровье #Особые угощения на масленицу

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Блинчики с мясом и хрустящим беконом

Блинчики с мясом и хрустящим беконом - и сытная закуска, и полноценное второе блюдо. Приготовили мы блины с начинкой по классической технологии. А вот рецептуру топпинга немного изменили, добавив в говяжий фарш творожный сыр. Именно так поступают опытные хозяйки. Благодаря творогу начинка получается нежной, буквально тающей во рту, с более интересным и насыщенным вкусом. Жареный бекон и маринованные огурчики идеально дополняют вкус блинчиков.

25 мин

Мой Магнит

РЕЦЕПТ

Постные блины

Постные блины могут готовить как верующие, так и веганы, которые по принципиальным соображениям вычеркнули из своей жизни яйца и молочные продукты. Вкусно ли получается? Поверьте, да! Эти постные блины действительно тонкие, нежные, упругие. Кстати, они не рвутся при переворачивании на сковороде или перекладывании на тарелку. Согласитесь, что это очень приятный бонус, особенно для тех, кто готовит блины нечасто и еще не набил руку. Подать на стол их можно с вареньем или джемом, а также со свежими фруктами и ягоды, дополнив, например, кокосовыми сливками.