Простые рецепты с курятиной и креветками

Тайский салат с ананасом — легкое, сбалансированное блюдо с ярким вкусом, в котором чувствуется характер настоящей паназиатской кухни. Тайские кулинарные традиции славятся искусством соединять в одной тарелке сразу несколько вкусов: сладкое, кислое, соленое и острое — и ни один из них не должен заглушать остальные. В этом салате тот же принцип: свежий ананас дает природную кисло-сладкую ноту, соевый соус — соленую, табаско — острую. Креветки для этого блюда лучше брать крупные и очень быстро готовить на сильном огне, чтобы они остались сочными. А заправка к такому салату подойдет самая простая, на основе лимонного сока, соевого соуса и оливкового масла.

Курица с креветками — весьма красочное и аппетитное блюдо. При этом, как ни удивительно, оно может быть диетическим. Рецепт, который мы предлагаем, подойдет даже диабетикам. Курицу освобождают от вредных жиров (снимают кожу) и запекают с яркими сочными овощами в духовке с минимальным количеством полезного жира — сначала под грилем, затем в обычном режиме при умеренной температуре. Креветки добавляют белка и текстуры. Вообще говоря, это блюдо, конечно, можно приготовить для здоровых гурманов, не одержимых идеей правильного питания, без всяких ухищрений с грилем и духовкой — просто на сковороде с большим количеством масла: сначала обжарить кусочки курицы, потом потушить ее или запечь с овощами, добавить креветки… В общем, это ваш выбор, но мы рекомендуем диетический вариант.

Лапша удон с курицей, креветками и овощами — густой азиатский суп, идеально подходящий для холодных осенних или зимних дней. Блюдо получается очень сытным: оно утоляет голод надолго, согревает тело и душу — благодаря своему оригинальному яркому вкусу. Сочетание курицы с креветками вызывает вопросы? Что ж, это дело привычки! В азиатской кухне существует множество подобных блюд, которые уже приобрели поклонников по всему миру. Поэтому приготовить лапшу удон с курицей, креветками и овощами точно стоит — хотя бы для расширения своих кулинарных горизонтов.

Мини-шашлычки – прекрасный выход из положения, когда вы не знаете точно, сколько именно у вас будет гостей. Просто держите дома деревянные шпажки – на них можно нанизать любые виды мяса или морепродуктов, правильно их нарезав.

Изысканный в своей простоте салат из листьев салата романо, крутонов и заправки в наших ресторанах наполнился немыслимыми ингредиентами, начиная от помидоров черри и перепелиных яиц и заканчивая кальмарами. Давайте же попробуем приготовить Цезарь близко к оригинальному рецепту.

Популярные корейские дамплинги с креветками и курицей, близкие родственники пельменей из тонкого теста на крутом кипятке можно приготовить в домашних условиях. В рецепте рассказываем, как замесить тесто с помощью палочек для суши и приготовить две яркие аутентичные начинки — из куриного фарша с имбирем и морковью и из мелко нарубленных креветок с соевым соусом и кунжутным маслом.

Это не сэндвич и не бутерброд, это "хлебный кармашек" куда можно поместить свой любимый салат и взять с собой. А можно приготовить его для компании друзей, которые вот-вот нагрянут. Будьте готовы к любой ситуации. Даже если что-то "не сложилось" в этот вечер, то такие "кармашки" выполнят роль сытного завтрака на следующий день.

Тайский салат с курицей, креветками и ананасом — блюдо, которое неискушенному гурману может показаться набором рандомных ингредиентов, но логика паназиатской кухни не так проста. Ее фундаментальный принцип — баланс четырех вкусов: сладкого, кислого, соленого и острого. За сдержанную сладость и приятную кислинку в этом блюде отвечает свежий ананас, за соленые ноты — соевый соус, а за обжигающую, задорную остроту — табаско. Сахар же здесь работает как естественный регулятор, соединяя палитру вкусов воедино.

Вкусный и легкий суп с восточным колоритом.

Настоящая испанская паэлья готовится на огне, со свежими морепродуктами отменного качества. К сожалению, в наших условиях такие продукты не достать, поэтому используем замороженные и предварительно бланшированные. Также о рисе: для правильной паэльи используется круглозернистый рис сорта «бомба», но сорта риса, пригодные для ризотто, вполне его заменят. Также копченная испанская паприка – она у меня аутентичная, из Андалусии. Можно, с натяжкой, заменить обычной паприкой, но это будут не те ароматы. И, конечно, паэльера – специальная сковорода для паэльи. На фото – она самая.

Легкий и сочный экзотический салат с креветками и куриной грудкой можно быстро приготовить как к приходу гостей, так и на обычный семейный ужин. Сочетание курица — ананас — креветки — зеленый салат гарантирует беспроигрышный результат. Остальные компоненты можно менять или добавлять по вкусу. Хочется больше свежести, нарежьте стебли сельдерея, грушу или сладкий перец. Усилить белковый состав помогут не только яйца, но и кальмары, мидии или крабовые палочки. Ну а заправка для этого экзотического салата, тем более, допускает любые эксперименты.

Паэлья с курицей и морепродуктами соединила в себе все вкусы и ароматы Испании: лучшее оливковое масло, томаты, паприка, чеснок и морепродукты — это блюдо по праву считается гордостью страны. Традиционно паэлью подают прямо в сковороде (она так и называется — паэльера), а если паэлья готовится с морепродуктами, то креветки, ракушки и другие дары моря обязательно должны быть нечищеными, так что не удивляетесь. Готовьте испанскую паэлью с морепродуктами и курицей по проверенному пошаговому рецепту — и у вас все получится!

Салат Дракончик понравится абсолютно всем, но больше всех в восторге от него будут дети. Сочетанием фруктов и мяса или птицы уже давно никого не удивишь, так что рецепт салата Дракончик можно смело использовать по любому случаю. Это угощение будет идеально смотреться на праздничном столе, если его приготовить и оформить в виде фигурки, а вот для обычного ужина можно просто смешать все ингредиенты и подать в салатнике.