Легкий и сочный экзотический салат с креветками и куриной грудкой можно быстро приготовить как к приходу гостей, так и на обычный семейный ужин. Сочетание курица — ананас — креветки — зеленый салат гарантирует беспроигрышный результат. Остальные компоненты можно менять или добавлять по вкусу. Хочется больше свежести, нарежьте стебли сельдерея, грушу или сладкий перец. Усилить белковый состав помогут не только яйца, но и кальмары, мидии или крабовые палочки. Ну а заправка для этого экзотического салата, тем более, допускает любые эксперименты.
Шаг 1
Какие продукты нужны, чтобы приготовить оригинальный салат экзотический с креветками? Подготовьте замороженные креветки, филе куриной грудки, яйца, кочан салата айсберг, майонез, а также специи — соль и черный перец, а также зелень укропа для украшения. Из экзотических фруктов — консервированные ананасы.
Шаг 2
Куриное филе заранее отварите в кипящей подсоленной воде 20 мин. Дайте остыть в бульоне, чтобы сохранилась сочность. Потом нарежьте на небольшие кусочки. Отварите яйца вкрутую в течение 10 мин, остудите, мелко порубите.
Шаг 3
Замороженные вареные креветки положите в миску и залейте горячей водой для размораживания на 3 мин. Или обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом 3 мин. Сразу очистите, полейте соком из половинки лимона.
Шаг 4
Листья салата айсберг вымойте, обсушите и порвите руками на кусочки и выложите в салатник. Выньте ломтики ананасов из банки, нарежьте небольшими кубиками и уложите поверх салата.
Шаг 5
Добавьте в салатник нарезанную куриную грудку, яйца, креветки, посолите и поперчите, полейте майонезом и аккуратно перемешайте салат. Поставьте в холодильник на 20 мин. Подавайте охлажденным. Украсьте веточками укропа, целыми или рублеными.
Салат с креветками, манго и авокадо — экзотика, которая влюбляет в себя даже тех, кто не слишком охотно идет на гастрономические эксперименты. А уж истинные гурманы давно «распробовали» этот причудливый микс и оценили его по достоинству! Солоноватые креветки, сливочное авокадо, чарующе-сладкое манго изумительно гармонично сочетаются с дерзкой свежестью огурца и пряными нотами тайского соуса. Только, пожалуйста, не торопитесь подавать салат на стол сразу после смешивания ингредиентов! Они должны пропитаться соусом, чтобы вкус блюда приобрел действительно восхитительный вкус, который будет удивлять, восхищать и радовать.
ГРУППА
Питахайя — фрукт загадочный. Не заметить ее на прилавке сложно благодаря ярко-малиновому цвету. И мякоть у питахайи необычная — белая с мелкими черными точками-семенами. А вкус и вовсе сложно описать — аналогов у него нет. Чтобы вкусовые качества экзотического фрукта раскрылись во всей красе, предлагаем приготовить нежный и легкий салат с авокадо, брынзой и питахайей. Сочетание сладкой питайхайи, соленой брынзы и нейтрального авокадо в пикантной медово-горчичной заправке, дополненное сладковатым красным луком и орехами пекан, получается удивительно вкусным и необыкновенным. А если вместо обычного оливкового взять масло из виноградных косточек, то получится еще один вариант салата.
Оливье, мимоза, винегрет – традиционный набор салатов из советского прошлого. Мы не призываем отказываться от любимых блюд, а предлагаем интересную альтернативу – яркие и очень вкусные салаты нового времени.
Пока нет комментариев