Блюда из индейки
Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в ...
Мини-шашлычки
Мини-шашлычки – прекрасный выход из положения, когда вы не знаете точно, сколько именно у вас будет гостей. Просто держите дома деревянные шпажки – на них можно нанизать любые виды мяса или морепродуктов, правильно их нарезав.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 24 крупные сырые креветки
- 600 г куриных сердечек
- 600 г филе бедра индейки
Для маринада:
- 7 г свежего корня имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. меда
- 100 мл соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистите креветки от панциря, оставив хвостики. Надрежьте спинку по центру, удалите темную кишечную вену.
Шаг 2
У куриных сердечек отрежьте сосуды, очень легко надсеките поверхность сердечек на глубину 1–2 мм.
Шаг 3
Филе бедра индейки нарежьте кусками такого же, как сердечки, размера.
Шаг 4
Для маринада очистите имбирь и чеснок, натрите на самой мелкой
терке, смешайте со всеми остальными ингредиентами. Замаринуйте сердечки, бедро и креветки в получившейся смеси минимум на 20 мин., лучше на 12 ч.
Шаг 5
Перед приготовлением разогрейте духовку (лучше с грилем) до 200 °С. Установите на противень решетку, нанижите шашлычки на шпажки, уложите на решетку и запекайте от 5 до 15 мин. Подавайте с любимыми соусами на выбор.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из индейки
Шашлык из индейки
В поисках вкусного диетического блюда обратите внимание на шашлык из индейки. Для его приготовления ...
Шашлык из рыбы
Приготовление шашлыка из рыбы – особое искусство. Прежде всего, нужно правильно подобрать рыбу для ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев