Найдено 213079 материалов

Какой должна быть идеальная уборка в доме? «Быстрой и эффективной», – ответят жители мегаполисов. Современному человеку нужно успевать все и везде: строить карьеру, заботиться о любимой семье и близких, вести здоровый образ жизни, не забывать о хобби и встречах с друзьями. Найти в таком круговороте время на домашние хлопоты и создание уюта непросто. В таких ситуациях на помощь придут «волшебники чистоты и порядка» – качественные чистящие средства.

Февраль — месяц, когда дефицит овощей и фруктов в рационе может ощущаться особенно остро — как и затянувшаяся зима. Если на помидоры и огурцы из магазина смотреть грустно, а яблоки уже надоели, то вот вам еще 5 продуктов, которые несложно найти и обязательно стоит попробовать в феврале.

Кожа многое может рассказать о нашем биологическом возрасте, поэтому для того, чтобы выглядеть моложе, важно поддерживать ее в хорошем состоянии. Как это сделать с помощью простых и доступных продуктов, рассказала врач-дерматолог Вафаа Эль Мухеб.

Режим питания играет ключевую роль в здоровом образе жизни, а регулярное его нарушение несет негативные последствия для организма. Актер, музыкант и режиссер Алексей Воробьев рассказал, как он питается при плотном графике работы.

Врачи-диетологи часто советуют отказаться от хлеба тем, кто хочет похудеть. Диетологи и эксперты по здоровому питанию Кристин Вандорен и Лиза Ричардс рассказали, какой хлеб можно есть, не боясь набрать лишние килограммы.

Вокруг русской печи ходят легенды. Вот, мол, и каши не те, если они не испытали печного тепла. И запеченное мясо совсем другим получается. А уж о щах и говорить нечего. Есть ощущение, что тот, кто не использует русскую печь, ничего не знает о русской кухне. И мало кто догадывается, что, когда печь протопится, из нее уберут золу и протрут тряпкой, приготовление в ней практически не будет отличаться от обычной духовки.

Современная наука уже давно не демонизирует кофе и считает, что это отличный напиток с полифенолами, антиоксидантами и растворимой клетчаткой. Однако не для всех он одинаково полезен. Кому можно пить его сколько угодно, а кому лучше сократить до чашки в день?

Обман другого всегда опасен, а если обманываешь самого себя?! Читмил (cheat meal) — это новое слово для нас, которое в переводе с английского означает буквально «мошенничество с едой». Проще говоря, читмил — это запланированное нарушение диеты, вроде переменки между длительными уроками, требующими внимания и самодисциплины. Недавнее исследование канадских ученых описало влияние читмила на организм. О его результатах и расскажем.

Крокембуш, что по-французски означает «хруст во рту», ​​представляет собой конусообразную башню из профитролей, соединенных между собой карамелью. В Cредневековье этот десерт подавали только на столы французской королевской семьи и знати. Сейчас это элегантное блюдо — традиционная часть меню на французских свадьбах, причастиях и крестинах.

Праздники закончились, а наша любовь к долгим застольям — нет. Мы уже привыкли собираться за большим столом и беседовать по душам, делиться счастливыми моментами и поддерживать друг друга. Часто возникает вопрос — что бы такого быстрого и вкусного приготовить, чтобы забот поменьше, а впечатлений от дружеского застолья и фотографий, которыми захочется поделиться в соцсетях, побольше? О том, откуда взялась традиция делить трапезу, а также о самых популярных блюдах на компанию поговорим подробнее.

Молочные продукты содержат кальций и витамин Д, которые укрепляют кости, а также благотворно влияют на микрофлору кишечника. Неудивительно, что они разрешены для потребления при соблюдении различных диет.

Многие из тех, кто стремится похудеть, любят заглядывать в отделы здорового питания. Телеведущий, ученый, врач-диетолог, автор нескольких книг о диете и голодании Майкл Мосли рассказал, почему он рекомендует избегать некоторые «полезные» продукты и предложил им альтернативу.

В России использовать насекомых как альтернативный источник белка ученые предложили давно, но пока это нововведение вызывает у многих неоднозначное отношение. Своим мнением о том, станут ли насекомые едой будущего или останутся временным пищевым трендом, поделились эксперты.

В Санкт-Петербурге состоялся заседание Высшего Государственного Совета Союзного государства России и Белоруссии. В нем приняли участие президенты Владимир Путин и Александр Лукашенко, а также представители власти и СМИ.

Эксперт по здоровому питанию и тренер по стилю жизни Аманда Рокки рассказала, что есть способ похудеть, не изматывая тело постоянными диетами.

Как говорится, лис знает много секретов, а еж один, но самый главный. Чтобы приготовить идеальный стейк, нужно быть лисом, потому что хитростей в этом деле много. Но всеми ими с нами поделился шеф-повар и управляющий партнер сети Torro Grill Кирилл Мартыненко.

Все мы бывали в такой ситуации — хочется что-то испечь, но нет нужного ингредиента. Иногда это то самое яйцо, которое вы утром отправили в омлет. Оказывается, куриному яйцу можно найти целых 10 альтернатив — готовы поспорить, что-то из этого у вас дома найдется.

Каждая баночка качественной томатной пасты — маленькое кулинарное волшебство. Вы согласны? Мы изучили этот вопрос. Оказывается, томатную пасту используют шеф-повара во всём мире. Об этом они рассказывают на поварских форумах в интернете. Важно только понимать, зачем её использовать и что именно томатная паста может дать каждому блюду.

Кому впервые пришла в голову мысль готовить ленивые вареники, неизвестно. Но вот причина появления на свет этого гениального изобретения совершенно очевидна: некто просто решил облегчить себе жизнь. И если вы когда-нибудь дома лепили обычные вареники или пельмени, то отлично знаете, что процесс этот пустяковым не назовешь. Поэтому идея варить кусочки теста без начинки невероятно привлекательна. Итак, сегодня говорим о ленивых варениках, которые, если честно, не так уж и просты, как кажется на первый взгляд!

Свекольный сок – не самый популярный напиток. Однако некоторые врачи уверены, что его недооценивают зря. Врач-нутрициолог Игорь Строков рассказал, почему регулярное потребление напитка оказывает благотворное влияние на весь организм.

Многие думают, что длинные и красивые волосы – это недоступная роскошь. Врачи не отрицают, что большую роль в качестве шевелюры играет наследственность. Однако эксперты утверждают, что существуют способы улучшить качество волос, какой бы ни была генетическая предрасположенность. О некоторых из них рассказала врач-трихолог и косметолог Екатерина Титушкина.

Черный чай любят во всем мире. В каждой стране существует свои рецепты и хитрости приготовления напитка. Профессор химии в колледже Брин-Мор США Мишель Франкл уверена, что раскрыла секреты идеального чайного напитка.

В этом году дизайнер, признанная во всем мире икона стиля и экс-солистка Spice Girls Виктория Бекхэм отметит 50-летний юбилей. Она признается, что сохранять молодость и красоту ей помогают питание и регулярные занятия. Недавно Виктория рассказала в соцсетях, как она начинает каждый свой день.

На североамериканском континенте кукурузу начали выращивать более 5 тысяч лет назад. Из нее готовят самые разные блюда, в том числе, снеки. Одним из перекусов стали чипсы из кукурузной муки, праздник в честь которых отмечают 29 января.

Зима — лучшее время, чтобы взяться за пироги. Причем можно не только сделать какой-нибудь простенький кекс, который будет готов уже через час-полтора, но и замахнуться на более сложный рецепт, следуя которому, придется провозиться минимум полдня. Проверенными рецептами пирогов делятся лучшие шеф-повара.

Творожную запеканку любят очень многие. Но не все умеют приготовить ее так, чтобы она стала маленьким шедевром. Ну, или хотя бы получилась просто очень вкусной. Алена Солодовиченко, бренд-шеф ресторанов «Вареничная N1», делится своими секретами и предлагает приготовить безупречную творожную запеканку с шоколадом.

Взять в семью приемного ребенка – непростое решение. Оно дается только людям с безграничной душой и большим сердцем, способным сострадать, любить и отдавать свою любовь. И тем, кто сделал этот важный шаг, очень нужна поддержка. В клубах приемных семей, которые по всей стране развивает благотворительный фонд «Арифметика добра», родители могут делиться друг с другом своим опытом и знаниями и рассчитывать на помощь единомышленников.

Суп с плавленым сырком — блюдо из детства. Это такая по-настоящему домашняя еда — густая, ароматная, очень аппетитная, к тому же недорогая. Когда-то в магазинах были только «Дружба» и «Карат». Сейчас совсем другое дело — десятки наименований и производителей, хоть с грибами, хоть с беконом. Это открывает перед нами совершенно новые перспективы.

У большинства людей похудение ассоциируется с легкими зелеными салатами, брокколи на пару и прозрачными овощными супчиками. Именно поэтому многие даже не пытаются следить за своей фигурой в холодное время года, считая, что вернутся к этой теме весной, а пока будут есть сытно и плотно, чтобы не мерзнуть. В результате лишний вес только растет. Что делать? Нутрициолог-диетолог и автор 5 книг по питанию и здоровью Екатерина Маслова рассказывает, как правильно худеть зимой, чтобы не было голодно и холодно.

Лонган — это интересный экзотический фрукт, по всем своим свойствам похожий на личи. В нем содержится ударная доза витамина С, а также ценная для женщин фолиевая кислота. Рассказываем, как правильно есть лонган, чем он полезен и какие подводные камни.

У всех бывают такие вечера, когда не хочется ничего готовить. Вы просто достаете пельмени из морозилки, варите их и подаете со сметаной или без. Но есть ли способы сделать обычные пельмени более изысканным блюдом? Делимся 10 советами, как придать им шарма.

Легендарное «Школьное пирожное», оно же «Театральное», оно же «Песочная полоска» — как мы его любили! Разбираемся, есть ли разница. И даем пошаговый рецепт, как готовить это ностальгическое советское лакомство по ГОСТу.

Отказываться от соли нас часто заставляют повышенное кровяное давление, отеки и другие проблемы со здоровьем либо желание избежать их в будущем. Как сократить количество соли в рационе? Даем рабочий план для тех, кто следит за питанием.

Сколько лет самому древнему сборнику рецептов, как развивалась гастрономическая литература в России и при чем здесь интернет? Разбираемся на примере самых важных кулинарных изданий.

За крупными брендами всегда стоят люди. Их желания, амбиции и таланты. Рассказываем историю дореволюционного шоколадного магната. Как ученый-химик из Санкт–Петербурга Григорий Борман влюбил в российский шоколад весь мир и стал иконой маркетинга, который родился в Санкт-Петербурге в 1837 году. Расскажем об истории фабрики, уникальной для своего времени.

Зимние салаты должны быть не только вкусными, но и сытными. Чтобы жить захотелось! Вряд ли в студеный день зимы можно обойтись только нарезанным огурцом с листочком айсберга — увы, после такого перекуса аппетит еще больше разыграется. Именно поэтому в зимние салаты принято класть корнеплоды — картофель, дайкон, свеклу, морковь. А еще различные крупы, фрукты, пророщенные семена, соленья, мясо или рыбу. Рассказываем, как приготовить яркий зимний салат.

Большинство новых модных рецептов — это добрые старые и даже иногда совершенно не забытые, а просто доселе неизвестные за пределами какой-нибудь национальной кухни. Именно так и произошло с вирусными рецептами горячей закуски из сыра. Обычно ее называют сырные шарики или сырные бомбочки. Откуда же взялись эти бомбочки и как их готовить?

Если внутри вас все еще есть намерение выполнить обещание похудеть, данное себе в начале года, но неясно, с чего начать, то попробуйте посетить первую тренировку по выбранному вами направлению спорта. Мы поможем понять, какие тренировки лучше всего помогают сбросить вес и как именно. В своих выводах мы ориентируемся на мнение врача Оксаны Дикур — терапевта, кардиолога клиники «Рассвет», кандидата медицинских наук.

Ни разу не встречала человека, который заявил бы открыто: «Я не люблю чебуреки». Настоящий, правильный, обжигающий, наполненный мясным соком, румяный чебурек вспоминают, причмокивая и закатывая глаза. Приготовить чебуреки дома не составляет большого труда, вовсе не нужно тратить на это много времени, да и правильно разогретое масло совсем не чадит.

Людям с напряженным графиком работы и огромным желанием следить за фигурой необходимо иметь в рацион достаточное количество белка. Диетолог, фитнес-тренер и эксперт по здоровому питанию Джесси Федер назвала два идеальных перекуса, которые восполнят необходимый запас макроэлемента.

Студенты Камчатского государственного технического университета предложили необычное решение задачи по повышению потребления рыбной продукции.

Рекомендаций, как хранить авокадо, существует немало. Однако часто советы не выдерживают испытание на достоверность. Ливанский шеф-повар, популярный фуд-блогер и автор кулинарной книги «Ливанская кухня» Самира Казан проверила четыре самых популярных способа хранения авокадо и выяснила, насколько каждый из них эффективен и безопасен.

Зимние условия – стресс для волос: мороз и ветер, перепады температур, необходимость носить головные уборы, сухой воздух в помещениях… В результате волосы становятся тусклыми, замедляют рост и легче повреждаются. Поэтому уход за волосами зимой должен быть регулярным, тщательным и направленным на решение зимних проблем.

Январь подходит к концу и самое время подвести итоги зимнего месяца, главными событиями которого являются Новый год и праздничные каникулы. Международное сетевое коммуникационное агентство OMD OM Group провело исследование, результаты которого раскрыли тенденции жизни россиян в январе.

Курочка на каждый день может запекаться как угодно, а вот на праздник давайте заставим ее «держать спинку»… и другие части тела.

Мы часто публикуем рецепты наших любимых читателей. Знакомьтесь, Марина Майорова. Используя доступные и популярные продукты, без лишней суеты и многочасовых хлопот она готовит аппетитную и привлекательную выпечку. Мы собрали в этом материале 7 её рецептов, которыми можно воспользоваться практически сразу. Все ингредиенты для этих блюд, скорее всего, уже есть на вашей кухне.

Свежевыжатые соки всегда считались полезными для организма. Среди них есть свой негласный рейтинг, и напитки зеленого цвета находятся в нем на самых верхних строчках. По этой причине в календаре появилась особая дата – День зеленого сока. Праздник отмечают сторонники здорового питания 26 января.

Полба — это биологический предок пшеницы, ее также называют эммер или двузернянка. Зерно полбы покрыто несколькими слоями пленки, поэтому его довольно сложно вымолотить и превратить в муку. Кроме того, она не так урожайна, как обычная пшеница. По этой причине полба не так популярна, однако в последние годы в связи с увлечением людей здоровым питанием ей вновь стали уделять внимание.