Как питание влияет на здоровье мозга

Как питание влияет на здоровье мозга

Ученые провели исследование, в котором изучалось влияние характера питания на когнитивные способности. И вот что они выяснили.

Как питание влияет на здоровье мозга
Как питание влияет на здоровье мозга (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

В исследовании, проведённом в США, приняло участие 181 990 испытуемых, средний возраст которых составлял 71 год. Изучалось влияние характера питания на функционирование мозга.

Исследователи выделили четыре основных типа питания.

  • Первый тип демонстрировал более высокое предпочтение фруктов, овощей и белковой пищи. И отказ от продуктов, в составе которых есть крахмал.
  • Второй тип — предпочтение фруктов и овощей в рационе, при этом отказ от белковой пищи, что соответствует вегетарианскому рациону.
  • Третий тип — закуски и белковая еда, но ограничение употребления фруктов и овощей, содержащих клетчатку.
  • Четвертый тип — это сбалансированные предпочтения во всех категориях продуктов питания, что рассматривалось как «сбалансированный рацион».

Читайте также

Совет дня: придерживайтесь сбалансированного питания

Рецепты здоровой жизни

Совет дня: придерживайтесь сбалансированного питания

Если вы задумываетесь о здоровом образе жизни, то один из первых обязательных пунктов, которые вам нужно пересмотреть - это питание. Основа здорового питания - сбалансированность, то есть, в вашем рационе должны быть белки, углеводы, жиры в тех пропорциях, которые зависят от поставленных вами целей. Не забывайте о витаминах и минералах - они тоже нужны вашему организму!

Обозреватель

Ольга Захарова

Также ученые проанализировали информацию, касающуюся здоровья участников. А именно: уровень психического здоровья, включая симптомы тревоги и депрессии, когнитивные функции и наличие нейродегенеративных заболеваний головного мозга. Также были выполнены анализы крови и проведено МРТ головного мозга.

Авторы исследования выявили, что каждый тип питания может привести к структурным изменениям в мозге, которые влияют на когнитивные функции психическое здоровье. Но при этом наиболее благоприятно сказывается на здоровье мозга сбалансированное питание, которое предполагает включение в рацион разнообразных и полезных продуктов.

«Люди, которые придерживались четвертого типа питания, обеспечивающего поступление питательных веществ из всех групп продуктов, имели более высокие показатели психического здоровья, чем в других группах. Также сбалансированное питание благоприятно влияет на функционирование головного мозга, препятствуя развитию таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера»

издание EatingWell.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сбалансированное питание: кислотно-щелочная диета
Сбалансированное питание: кислотно-щелочная диета

Если утро вы встречаете с мыслью «нужно отдохнуть», а к вечеру неизменно впадаете в хандру, стоит начать работу по восстановлению кислотно-щелочного баланса организма.

Анна Груева

5 правил сбалансированного питания от Кейт Бланшетт
5 правил сбалансированного питания от Кейт Бланшетт

Обладательница двух премий «Оскар» Кейт Бланшет входит в список 50 самых красивых женщин мира. В 2017 году на экраны вышел фильм «Манифесто», в котором она предстала в 13 разных образах, каждый из которых поистине впечатляет. Какие гастрономические секреты помогают актрисе поддерживать себя в столь прекрасной форме?

Питание для женщин, должно ли оно отличаться от питания для мужчин
Питание для женщин, должно ли оно отличаться от питания для мужчин

«Специально для женщин» – пожалуй, так можно назвать один из важнейших трендов в современном питании. Производители выпускают целые линейки продуктов, призванных поддержать женское здоровье, много говорят об этом и в медицинских кругах. Давайте разберемся, действительно ли женщинам нужно особое питание и на каких продуктах стоит сделать акцент. Про правильное питание для женщин, рассказывает Юлия Москвичева, врач-диетолог, к. м. н., сотрудник отделения гинекологической эндокринологии Национального медицинского исследовательского центра акушерства, гинекологии и перинатологии им. академика В. И. Кулакова.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях