23 мая 2018 / Ольга Захарова

4 пряных салата из черемши

Свежая черемша — не самая популярная свежая зелень. Это не шпинат и не щавель, хотя медвежий лук, как ещё называют черемшу, совсем не хуже! Просто надо знать как ее готовить. Начать можно с салатов с черемшой.

Салат с черемшой

Черемша, яйца и сметана

Прекрасный салат, знакомый многим с детства – зелёный лук, яйца и майонез. Внесём новую и свежую нотку – заменим зелёный лук на ароматную черемшу с отчётливым чесночным вкусом. Она уже появилась на рынках, и мы с удовольствием пробуем другую вариацию замечательного витаминного блюда. Готовим салат с черемшой и яйцами

Салат с яйцами и черемшой

Черемша, помидоры, уксус и нерафинированное растительное масло

Свежую молодую черемшу - и побеги, и  листья - можно использовать для приготовления самых разных блюд. Черемша отлично сочетается  с мясом, яйцами, овощами, творогом. В этом салате (рецепт смотри здесь) яркий и очень пикантный вкус дикого чеснока дополнят консервированные помидоры и ароматное нерафинированное растительное масло.

Салат из черемши с томатной заливкой

Черемша, паста, песто, миндаль и свекла

Если вы любитель салатов с пастой, этот рецепт для вас. А ещё он для тех, кто много использует свежей сезонной зелени: здесь и базилик, и черемша, и свекольная ботва. А ещё на примере приготовления этого блюда вы научитесь коптить орехи. Вот сколько плюсов в одном салате из пасты, песто с копченым миндалём и черемшой

Салат из пасты, песто с копченым миндалем и черемшой

Черемша, фенхель, клубника, молодой сыр и грецкие орехи

Клубнику в этом салате (рецепт смотрите здесь) можно заменить любыми сезонными ягодами, а сулугуни – камамбером или бри. Главное в блюде – не забыть про сезонную зелень. Активно используйте черемшу. Она прекрасно дополняет здесь сладость ягод и пряный вкус фенхеля. 

Салат из черемши, корна с сыром, фенхелем, виноградом, клубникой и орехами

Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Легкие салаты Легкие салаты

В основе легких салатов – салатные листья, листовые овощи, свежие фрукты и овощи. 

Быстрые салаты Быстрые салаты

Быстрые салаты любая хозяйка создаст буквально из ничего. Вернее, из всего, что есть у нее под рукой ...

Рецепты с клубникой Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С ...

Салаты с авокадо Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев