Поиск
Осенью нужны все витамины, и витамин D не исключение. Получить его можно из рыбы и морепродуктов. Но кто-то их не любит, а кто-то не имеет возможности каждый день употреблять свежие дары моря.
Выбор кухонной техники всегда требует внимания к деталям, особенно если речь идет о таком универсальном инструменте, как погружной блендер. Он может значительно упростить приготовление множества блюд. Рассказываем, как правильно выбрать погружной блендер, чтобы он стал незаменимым помощником на кухне.
Что приготовить на ужин осенью, когда уже не хватает летнего тепла? Ведь так хочется, чтобы еда в осенний сезон была не просто вкусной, но и поднимала настроение. Конечно, у нас всегда можно найти полноценное меню с сезонными рецептами на любой случай, включая первые блюда, салаты, десерты и напитки. Впрочем, интересные кулинарные идеи никогда не бывают лишними. Поэтому мы решили сделать вам еще одно гастрономическое предложение, собрав в этой подборке новые блюда для осеннего ужина. Мы постарались включить в нее рецепты с осенними продуктами и другими ингредиентами, у которых сейчас идет самый пик. Блинчики из нутовой муки с морковкой, тыквенное фондю, киш с овощами и рыбой, закуска из винограда со сливочным сыром, креветки с бататовым кремом, запеченная в тыкве свинина, медовая говядина и яблочный пирог с соленой карамелью — все такое необыкновенно-волшебное, как раз для приятного вечернего перекуса в кругу семьи. И просто для души.
Краснодар за последние годы обзавелся своими гастрономическими визитками. Теперь, для посещения южного города можно смело составлять маршрут от ресторана к ресторану, по пути посещая другие культурные достопримечательности. Составили список из 10 локаций с тематическими акцентами на любой вкус.
Даже специи можно подделать — риск купить ненатуральную куркуму или шафран довольно высок. Биолог Терри МакГрат объяснила Daily Mail, как установить подлинность пряностей в домашних условиях.
Как оформить детский стол на день рождения? Какие блюда выбрать для меню? В этой статье мы поделимся необычными рецептами угощений, которые точно придутся по вкусу самым требовательным гостям — детям. Еда будет знакомой, но по-настоящему праздничной.
Люди делятся на две категории — часть из них «жаворонки», часть «совы». Все зависит от времени, в которое человек засыпает и просыпается. Если у них такие разные режимы, то и питание должно быть разным.
Рыба — один из незаменимых продуктов в рационе человека. Вот как не ошибиться с выбором источника доступного белка, жирных кислот, фосфора и других питательных веществ.
В азиатских странах едят рис и живут дольше всех — возможно, это связано. Но в некоторых случаях здоровье будет крепче, если, наоборот, исключить рис из рациона.
Осенью наступает пора квасить капусту. Почему стоит выделить время на приготовление этой заготовки — объяснила диетолог Анна Ивашкевич.
Правильное питание поддерживает здоровье, а еще помогает не состариться раньше времени. Таким выводом поделилась диетолог Полина Журавлева.
Как стирать белые вещи в машине, чтобы пятна ушли, а ткань не испортилась? В каких случаях стоит выбрать ручную стирку и гель вместо порошка, а когда можно взять отбеливатель? При какой температуре стирать белое, чтобы оно не пожелтело и не деформировалось? Отвечаем на самые распространенные вопросы, чтобы вы точно знали, как сохранить белизну вещей.
Картофель, в отличие от большинства других овощей, хранится неделями и даже месяцами. И хотя картофель не самый капризный овощ, есть правильные и неправильные способы его хранения. Из этой статьи вы узнаете, как и где хранить картошку в квартире, сколько хранится картошка и можно ли хранить картофель в холодильнике. Натали Космачёва, шеф-повар из Смоленска, рассказала, как сама хранит картошку дома.
Если вы, как и мы, являетесь поклонниками домашней русской кухни, из этой статьи вы узнаете, какие кулинарные шедевры можно приготовить из таких, на первый взгляд, простых ингредиентов, как капуста и фарш.
Полноценное питание очень важно для здоровья сосудов. Полезная, насыщенная витаминами и микроэлементами еда помогает поддерживать благополучие сердечно-сосудистой системы и предотвратить развитие атеросклероза. В статье рассказываем, какие продукты нужно включать в рацион, а от каких лучше отказаться.
Не секрет, что чрезмерное употребление кофе вредит зубам. Из-за напитка могут появиться кариес и желтый зубной налет. Стоматолог объяснила, как избежать последствий без полного отказа от кофе.
Желе можно считать идеальным десертом: выглядит нарядно, в составе полезные фрукты-ягоды или молочные продукты, количество сахара легко регулируется, а с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Рассказываем, как правильно сделать желе из агар-агара в домашних условиях.
Сезон клюквы в разгаре! Рассказываем, почему важно успеть насладиться этой кислой ягодкой и как ее выбирать и хранить, чтобы получить максимум пользы.
Каждый день на наших полках появляются разнообразные блюда под брендом «М-Кухня», среди которых покупатели могут с легкостью найти то, что любят. По-домашнему вкусные завтраки, закуски, супы, горячее и гарниры для нас готовят на фабрике Mr. Food.
В двух словах критерии выбора не перечислить — уж слишком разной бывает капуста. Главное, чтобы кочан вам нравился, а об остальных нюансах поговорим подробнее.
Масло облепихи — целебное натуральное средство, которое способно заживлять раны, дарить коже витамины и антиоксиданты, укреплять здоровье в целом. Рассказываем, в чем конкретно заключается польза облепихового масла, с чем связано его лечебное действие и как его приготовить дома.
Любители необычных продуктов ценят черный рис за его восхитительный ореховый аромат, мягкую текстуру и насыщенный цвет. Но в продукте не меньше и пользы, что заметно отличает его от белого или бурого риса. Рассказываем подробнее, почему вам непременно стоит попробовать черный рис, как правильно варить его разными способами и с чем подавать.
Считается, что копчение рыбы изначально было всего лишь недорогим способом сохранить улов. Наши далекие предки заметили, что обработанные дымом продукты дольше остаются свежими и не портятся. Более того, они становятся вкуснее! В какой-то момент развития человеческой цивилизации выживание отошло на второй план, а вкус и получаемое от него удовольствие сделались первостепенной задачей. Именно поэтому мы коптили, коптим и будем коптить щуку — рыбу, широко распространенную в наших широтах, к тому же очень вкусную.
Расхожая фраза «со временем становится лучше, как вино» на самом деле относится только к коллекционным винам, которые могут храниться десятилетиями. Но у обычных вин, как и у качественных и дорогих, существуют условия хранения, о которых расскажем подробно.
Куриный фарш так же популярен, как и мясной, и даже считается более полезным, поскольку содержит меньше калорий. Остается вопрос: можно ли покупать готовый фарш или готовить самостоятельно? Рассказываем о пользе и составе домашнего и промышленного куриного фарша.
Рахат-лукум — визитная карточка Турции. Коробками с этим сладким деликатесом забиты чемоданы отпускников, возвращающихся с турецких курортов. Но если в этом году вам не удалось выбраться в Измир или в Анталию, а по рахат-лукуму вы скучаете, то мы расскажем, как приготовить восточное угощение дома.
Творожная запеканка — одно из тех немногих блюд (а для кого-то единственное!), которое в детском саду большинством из нас съедалось без остатка и хоть как-то скрашивало разлуку с родителями. Многие до сих пор помнят ее вкус и мечтают найти рецепт «запеканки как в детском саду». В нашей подборке он есть! Но мы предлагаем не ограничиваться классикой и попробовать разные варианты: шоколадную, с вареной сгущенкой, с фруктами, а также несладкие — с вялеными томатами или с овощной смесью.
Промыть все ингредиенты, перед тем как добавить их в блюдо, — казалось бы, это логичный шаг. Но специалисты Роспотребнадзора не рекомендуют обрабатывать эти продукты-исключения.
Одной из самых распространенных проблем со здоровьем в России является боль в суставах, вызванная различными патологиями. Диетолог Михаил Гинзбург ответил, как не усугубить и без того изматывающие симптомы.
Глинтвейн снова становится популярным, как только на улице падает температура. Пряный согревающий напиток служит приятным «атрибутом» осени, или в нем есть польза?
Специи нужны не только для улучшения вкуса блюд — они улучшают еще и состояние здоровья человека. Вот какие добавки рекомендуется как можно чаще использовать осенью.
Крупы и мука — это те продукты, которые используются на кухне если не ежедневно, то очень часто. Поэтому важно знать, как и в чем лучше хранить крупы, можно ли хранить муку в пластиковом контейнере, а крупы и муку в холодильнике.
Что такое гиалуроновая кислота и в чем ее польза для кожи? Почему этот компонент часто встречается в уходовой косметике и как правильно пользоваться такими средствами? Рассказываем в нашем материале.
С возрастом организм человека перестраивается, меняются его потребности и состояние, а значит, параллельно должно меняться и питание. Терапевт Галина Волкова призвала всех, кому исполнилось 35 лет, включить в рацион один продукт.
Сколько бы вариантов завтраков не существовало, каша остается востребованной. Врач Анна Веселова назвала самые полезные утренние блюда: их стоит есть и взрослым, и детям.
В погоне за экзотикой мы часто забываем о простых продуктах, которые могут насыщать, укреплять здоровье и удивлять разнообразием блюд, которые можно из них приготовить. Рассказываем о пшене: чем оно полезно, когда вредит, как его выбирать, хранить, как правильно сварить вкусную кашу.
Луковый суп, рататуй, тушеный порей — если вы смотрели сериал «Эмили в Париже», все это для вас не пустой звук. Сериал стал едва ли не самым важным источником знаний о Франции, в том числе и о знаменитой французской кухне, которая считается эталоном изысканности и элегантности во всем мире. Кухня Франции славится разнообразием тонких блюд и напитков, свод которых формируется и передается из поколения в поколение больше 5 веков.
Морковь ждала своего часа в холодильнике или ящике для овощей и неожиданно завяла? Не спешите отказываться от такого ингредиента. Благодаря ценному лайфхаку можно быстро реанимировать мягкий овощ.
Ягоды нужны всем, потому что это лучший источник природных антиоксидантов. Среди них есть явный лидер по содержанию полезных веществ — он надежно защищает от самых разных заболеваний.
Поздней осенью начинается сезон созревания хурмы. Фрукт, безусловно, полезен, но не для всех. Списком противопоказаний поделилась эксперт по питанию.
Жизнь без четвероногих друзей стала бы скучнее и однообразнее. Они не просто наши домашние питомцы – они члены семьи, которые тоже способны дарить любовь и преданность. Правильное питание и угощения – один из способов заботы о них. Но всё ли вы знаете о безопасном рационе? Уверены, что не наносите вред питомцу? Ведь здоровье кошек и собак – в наших руках. Давайте разбираться вместе.
Зимой не хочется переплачивать за овощи и фрукты в магазине. Приятнее иметь под рукой свои запасы. Опытные садоводы поделились нехитрыми способами сохранить урожай на год.
Во многих блюдах чеснок является незаменимым ингредиентом, он отвечает за яркий вкус и аромат. Однако как только дело доходит до его чистки, начинаются трудности.
Оливковое масло считается отличным продуктом для здоровья и кулинарии, но вот вопрос — какое и как выбрать? Поговорим об основных критериях выбора масла и научимся читать этикетку на упаковках.
В 2024 году «Магниту», одному из крупнейших ритейлеров России, исполняется 30 лет. В честь этого события розничная сеть выпустила ряд продуктов, упаковка и вкус которых отличаются от привычных.
Манная каша на завтрак — это хорошая идея? Диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, подходит ли популярное блюдо для первого приема пищи.
С ситуацией, когда мы выводим меньше воды, чем пьем, и она «оседает» в разных областях нашего тела, сталкиваются многие. Иногда причина этой проблемы в нашем рационе, и решить задачу тоже поможет еда. Рассказываем, какие продукты являются мочегонными, а какие, наоборот, способствуют задержке жидкости.
Столетнее яйцо выглядит и пахнет настолько экзотично, что даже сомневаешься, стоит ли его пробовать. Но на протяжении нескольких веков этот деликатес является важной частью китайской кухни. Рассказываем в статье, что такое столетнее яйцо, почему оно черное, как его готовят и едят.