Смузи из сельдерея: 7 рецептов, которые зарядят энергией на весь день

Смузи из сельдерея: 7 рецептов, которые зарядят энергией на весь день

gastronom
29 марта 2024 г.
0Комментировать

Ищете полезный и вкусный способ начать свой день? Попробуйте смузи из сельдерея! Сельдерей богат витаминами и минералами, такими как витамины К, С и калий, которые помогают укрепить иммунную систему и поддерживать нормальную работу организма. Кроме того, это отличный источник клетчатки, которая способствует пищеварению и помогает чувствовать себя сытым и бодрым в течение дня. Смузи из сельдерея универсален, и вы можете смешивать и сочетать различные ингредиенты, чтобы создать свой собственный уникальный вкус. И что самое приятное? Его невероятно легко приготовить!

смузи из сельдерея
смузи из сельдерея (Фото: gastronom.ru)

О чем расскажем в статье:

Польза сельдерея

  • Одним из наиболее заметных преимуществ сельдерея является его способность контролировать артериальное давление. Сельдерей содержит соединения, называемые фталидами, которые расслабляют мышцы стенок кровеносных сосудов, что позволяет им расширяться и снижать кровяное давление. Это делает сельдерей отличным продуктом питания для людей с гипертонией.
  • Антиоксиданты, содержащиеся в сельдерее, включая витамин С и бета-каротин, помогают нейтрализовать свободные радикалы и защитить организм от многих заболеваний.
  • Еще одно преимущество сельдерея — его противовоспалительные свойства. Сельдерей содержит соединение под названием апигенин, которое обладает противовоспалительным действием.
  • Сельдерей также содержит мало калорий и много клетчатки, что делает его отличным продуктом для снижения веса. Содержащаяся в сельдерее клетчатка помогает сохранить чувство сытости, что может снизить общее потребление калорий.
  • Сельдерей также является хорошим источником витаминов и минералов, включая витамин К, фолат и калий.

Как выбрать и хранить сельдерей

Стебли должны быть свежими, хрустящими и упругими, без признаков увядания и пожелтения. Важно выбирать сельдерей насыщенного зеленого цвета, так как это указывает на то, что он свежий и здоровый. Кроме того, листья должны быть свежими и зелеными, а не коричневыми или увядшими.
Лучший способ сохранить свежесть сельдерея — плотно завернуть его в пищевую пленку и убрать во фруктовый ящик холодильника. Это поможет сохранить сельдерей свежим до 2 недель.

Что добавить в смузи из сельдерея

  • Один из лучших ингредиентов для приготовления смузи из сельдерея — листовая зелень, например, шпинат, петрушка, мята или укроп. Эта зелень богата антиоксидантами и необходимыми витаминами, которые помогают укрепить иммунную систему и общее состояние здоровья. Кроме того, зелень отлично сбалансирует вкус сельдерея.
  • Еще один замечательный ингредиент, который стоит добавить в смузи из сельдерея, — это фрукты. Такие фрукты, как бананы, яблоки и ягоды, придадут напитку естественную сладость, делая его более приятным на вкус. Кроме того, они являются хорошим источником витаминов, клетчатки и антиоксидантов, которые способствуют укреплению здоровья.
  • Полезные жиры и белки сделают смузи из сельдерея более сытным и питательным. Вы можете добавить орехи, семена чиа или авокадо, которые помогут вам дольше чувствовать себя сытым и обеспечат ваш организм необходимыми питательными веществами.
  • Добавление таких специй, как имбирь и корица, также может улучшить вкус вашего смузи из сельдерея. Эти ингредиенты нормализуют пищеварение, уменьшат воспаление и ускорят метаболизм.
  • По желанию в смузи можно добавить пшеничные отруби или псиллиум.

7 проверенных рецептов из коллекции gastronom.ru

Cмузи из сельдерея для похудения

Cмузи из сельдерея для похудения поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и очистить организм от шлаков, тем самым улучшая состояние кожи, ногтей и волос. Такой напиток можно смело назвать «коктейлем красоты»! К счастью, процесс приготовления прост настолько, что с задачей справится даже тот, кто не умеет пресловутую яичницу поджарить. Берем обозначенные в рецепте ингредиенты, смешиваем их в блендере и выпиваем смузи, почти реально ощущая, как фигура обретает соблазнительные, чертовски привлекательные формы!

Cмузи из сельдерея для похудения
Cмузи из сельдерея для похудения

Для приготовления 1 порции смузи из сельдерея для похудения нужно:

  • стебель сельдерея – 50 г
  • авокадо – 1 шт. (200 г)
  • свежий огурец – 150 г
  • мята – 1 веточка
  • питьевая вода – 100 мл
  1. Подготовьте ингредиенты для смузи из сельдерея для похудения. Авокадо, свежий огурец, стебель сельдерея и мяту вымойте, обсушите. Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Очистите мякоть от кожуры и крупно нарежьте.
  2. Огурец и стебель сельдерея также крупно нарежьте. Поместите в чашу блендера. Добавьте авокадо, листочки мяты и питьевую воду. Измельчите до получения массы однородной консистенции и перелейте смузи из сельдерея в стакан.

Смузи «Свекольный гаспачо» с сельдереем

Смузи «Свекольный гаспачо» с сельдереем не только вкусен, но и богат питательными веществами. Свекла является источником клетчатки, витамина С и минералов, а сельдерей содержит большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов. Сочетание этих ингредиентов делает смузи отличным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут улучшить общее состояние здоровья и самочувствие.

Смузи «Свекольный гаспачо» с сельдереем
Смузи «Свекольный гаспачо» с сельдереем

Для приготовления 2 порций смузи «Свекольный гаспачо» с сельдереем нужно:

  • сельдерей – 3–4 черешка
  • маленькая свекла – 1 шт.
  • средние помидоры – 3 шт.
  • большой сладкий красный перец – 1 шт.
  • бальзамический крем или уксус – 0,5 ч. л.
  • вустерский соус
  • соевый соус
  • свежемолотый черный перец
  • черешки сельдерея с зеленью для подачи
  1. Подготовьте ингредиенты для приготовления смузи «Свекольный гаспачо» с сельдереем. Очистите свеклу и сладкий перец. При помощи соковыжималки выжмите сок из свеклы, помидоров и сельдерея.
  2. Приправьте свежевыжатую смесь бальзамико, а также вустерским и соевым соусом по вкусу.
  3. Наполните высокие бокалы льдом, установите в них по черешку сельдерея. Влейте смузи «Свекольный гаспачо» с сельдереем, приправьте черным перцем и подавайте.

Зеленый смузи из сельдерея, огурца и шпината

Зеленый смузи из сельдерея, огурца и шпината — это вкусный и полезный напиток, который идеально подходит для тех, кто стремится улучшить общее состояние здоровья и самочувствие. Его легко приготовить, он требует минимальной подготовки и насыщен питательными веществами. Этот смузи — прекрасная альтернатива сахаросодержащим напиткам и газировке. Вода абсолютно необходима для поддержания жизни вообще, а увлажнение — одна из основных потребностей нашей кожи. Напоить кожу, удержать в ней влагу в течение всего дня и заставить сиять здоровьем вполне в наших силах.

Зеленый смузи из сельдерея, огурца и шпината
Зеленый смузи из сельдерея, огурца и шпината

Для приготовления 1 порции смузи из сельдерея, огурца и шпината нужно:

  • сельдерей – 2–3 стебля
  • средние огурцы – 2 шт.
  • молодой шпинат – 1 пучок
  • свежие салатные листья – 1 пучок
  • свежий корень имбиря – 2 см
  • минеральная вода
  1. Подготовьте ингредиенты для приготовления зеленого смузи из сельдерея, огурца и шпината. Нарежьте огурцы, сельдерей, шпинат и салат произвольно, сложите в чашу блендера.
  2. Добавьте имбирь и немного минеральной воды, взбейте до однородности. Перелейте зеленый смузи из сельдерея в стакан.

Детокс-смузи из сельдерея и яблока от читательницы Людмилы Венгеровой

Детокс-смузи из сельдерея и яблока — чудодейственный напиток. Он не только обладает приятным вкусом, но и дарит вашему организму мощный энергетический заряд, а также способствует снижению веса. Сельдерей — отличная «щетка» для организма, шпинат — прекрасный источник железа и растительного белка, а яблоко — фруктовых кислот. Такой витаминный коктейль придется по душе всем приверженцам здорового питания. Он может стать полноценной заменой завтраку или легкому ужину. Если хотите слегка добавить ему сытности — киньте в бокал немного молотых орехов или семян чиа. Стакан ценного напитка подарит заряд бодрости и отличного настроения на целый день!

Детокс-смузи из сельдерея и яблока
Детокс-смузи из сельдерея и яблока

Для приготовления 2 порций детокс-смузи из сельдерея и яблока нужно:

  • стебель сельдерея – 70 г
  • большие зеленые яблоки – 2 шт.
  • свежий или размороженный шпинат – 200 г
  • лимонный сок – 20 г
  1.  Яблоки, сельдерей и шпинат тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Используйте для приготовления напитка только свежие фрукты и овощи.
  2. Яблоко очистите от кожуры. Удалите сердцевину. С сельдерея овощным ножом снимите жесткие волокна: если они попадут в напиток, это испортит его вкус.
  3. Стебель сельдерея отложите для украшения. Оставшийся сельдерей, шпинат и яблоко выложите в чашу блендера. Взбивайте до получения однородной массы.
  4. В чашу блендера влейте немного холодной воды, чтобы получить правильную консистенцию. Еще раз взбейте. Должен получиться в меру густой и однородный напиток.
  5. Чтобы смузи стал холодным, можно добавить в него немного колотого льда. Не убирайте его в холодильник, выпейте сразу. Витамины очень быстро разрушаются.
  6. Перелейте детокс-смузи из сельдерея и яблока в порционные высокие стаканы. Стебель сельдерея разрежьте вдоль пополам и вставьте в бокалы вместо трубочки (им удобно размешивать содержимое бокала).

Зеленый смузи-завтрак из сельдерея и петрушки

Зеленый смузи на завтрак из сельдерея и петрушки — отличный способ начать утро с пользой для здоровья . Этот смузи богат питательными веществами и антиоксидантами, которые помогут вам чувствовать себя энергичным в течение всего дня. Сельдерей является источником витамина К, который необходим для поддержания здоровья костей. В нем также много клетчатки, которая помогает пищеварению и поддерживает чувство сытости. Петрушка богата витаминами А и С, которые помогают защитить организм. Сочетание сельдерея и петрушки дает уникальный вкус, который одновременно освежает и бодрит. Этот смузи также подходит для тех, кто хочет добавить больше зелени в свой рацион.

Зеленый смузи-завтрак из сельдерея и петрушки
Зеленый смузи-завтрак из сельдерея и петрушки

Для приготовления 1 порции смузи-завтрака из сельдерея и петрушки нужно:

  • сельдерей – 2 черешка
  • петрушка – 4–5 веточек
  • средний огурец – 1 шт.
  • яблочный сок – 2/3 стакана
  • свежий корень имбирь 1–2 см
  • сок половины лимона
  1. Подготовьте ингредиенты для приготовления зеленого смузи-завтрака из сельдерея. Очистите имбирь и натрите на терке. Огурец и сельдерей нарежьте небольшими кусочками.
  2. Очень мелко порубите петрушку вместе со стеблями. Положите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера.
  3. Влейте яблочный сок и сок лимона. Взбейте смузи из сельдерея до полной однородности, пейте сразу же.

Смузи-суп из сельдерея и авокадо

Смузи-суп из сельдерея и авокадо представляет собой идеальное сочетание здоровья и вкуса, поскольку в нем сочетаются полезные свойства сельдерея и авокадо. Суп невероятно прост в приготовлении и может быть готов менее чем за 10 минут. Это отличный способ добавить больше овощей в свой рацион. Благодаря своей кремовой текстуре и пикантному вкусу этот смузи-суп обязательно станет любимым в вашей семье.

Смузи-суп из сельдерея и авокадо
Смузи-суп из сельдерея и авокадо

Для приготовления 2 порций смузи-супа из сельдерея и авокадо нужно:

  • сельдерей (стебель) – 6–8 шт.
  • авокадо спелое – 1 шт.
  • огурец длинноплодный – 1 шт.
  • яблоко зеленое – 1 шт.
  • чеснок – 1 небольшой зубчик 
  • лайм – 1 шт.
  • кинза – 1 небольшой пучок 
  • лед – 1 горсть
  • соль
  • перец черный свежемолотый
  1. Подготовьте ингредиенты для приготовления смузи-супа из сельдерея и авокадо. У огурца и лайма отрежьте по 1 кружку для подачи. Оставшийся огурец очистите от кожуры; с лайма снимите цедру и выжмите сок. У авокадо удалите кожуру и косточку.
  2. Из сельдерея, чеснока, кинзы и яблока выжмите сок в соковыжималке. Влейте сок в блендер, сложите туда же все овощи, добавьте лед, лаймовый сок и цедру, взбейте до однородного состояния.
  3. Приправьте смузи-суп из сельдерея и авокадо солью и перцем по вкусу, разлейте по 2 высоким стаканам, украсьте половинками кружка лайма и огурца, добавьте еще льда и подавайте.

Зеленый смузи из сельдерея, укропа и петрушки

Зеленый смузи из сельдерея, укропа и петрушки — отличный источник пищевых волокон, которые помогают регулировать пищеварение и способствуют ощущению сытости. В сочетании эти 3 ингредиента создают вкусный и полезный напиток, который идеально подходит для завтрака или перекуса в середине дня.

Зеленый смузи из сельдерея, укропа и петрушки
Зеленый смузи из сельдерея, укропа и петрушки

Для приготовления 6 порций смузи из сельдерея, укропа и петрушки нужно:

  • сельдерей – 2 черешка
  • небольшой пучок петрушки – 1 шт.
  • небольшой пучок укропа – 1 шт.
  • средние огурцы – 2 шт.
  • средние зеленые яблоки – 3 шт.
  • сок половины лимона
  • соль
  1. Подготовьте ингредиенты для смузи из сельдерея, укропа и петрушки. У огурцов удалите кожицу и семена, мякоть крупно нарежьте.
  2. Яблоки очистите от семян и кожуры, мякоть нарежьте, сбрызните соком лимона, чтобы не темнела.
  3. С сельдерея срежьте загрубевшие места и жесткие волокна, черешки нарежьте некрупными ломтиками. Соедините в блендере огурцы, сельдерей, яблоко, укроп, петрушку, соль и оставшийся сок лимона. Взбейте. Подавайте смузи из сельдерея, укропа и петрушки в охлажденных бокалах.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Суп-пюре из сельдерея

РЕЦЕПТ

Суп-пюре из сельдерея

Давным-давно в странах Средиземноморья сельдерей считали символом печали и смерти. Но сегодня это пряное растение бесстрашно и с большой пользой для организма употребляют в кулинарии многих стран мира ...

Фруктовый смузи

РЕЦЕПТ

Фруктовый смузи

Фруктовый смузи — замечательный, легкий и полезный напиток, который, к тому же, готовится за несколько минут. В моду подобные коктейли вошли лет так 15 назад, благодаря сторонникам правильного питания ...

Сельдерей

ПРОДУКТ

Сельдерей

Сельдерей — это и клубень, и черешок, и зелень. У сельдерея характерный терпкий аромат и пряный, сладковато-горький вкус...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Смузи, смуси, smoothie

ГРУППА

Смузи, смуси, smoothie

Смузи изобрели в одержимой здоровым образом жизни Калифорнии. По сути, это приготовленный в блендере фруктовый коктейль, но очень густой. Отличие смузи от обычного коктейля в том, что готовится оно не ...

5 самых вкусных сочетаний с сельдереем
5 самых вкусных сочетаний с сельдереем

Если вы считаете, что все полезное – скучное и невкусное, то спешим вас разубедить со стеблями сельдерея наперевес. Мы знаем, с чем поставить сельдерей в пару, чтобы он показал себя во всей ...

Смузи с бананом

ГРУППА

Смузи с бананом

Смузи с бананом легко приготовит даже ребенок. И именно дети - главные почитатели этого лакомства. А для мам смузи с бананом - отличная возможность быстро накормить ребенка утром. Именно ...

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях