Главная
Мой магнит
Рецепты
Пшенная каша с салатом из печеной тыквы и апельсинами

01 января 2022 г.

Пшенная каша с салатом из печеной тыквы и апельсинами

Name: Пшенная каша с салатом из печеной тыквы и апельсинами
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Пшенная крупа; вода; молоко; соль; тыква; апельсин; грецкий орех; руккола; масло оливковое; лимонный сок; уксус; мед; приправа; соль; перец ч

Мой Магнит

01 января 2022 г.

*Пшенная каша с салатом из печеной тыквы и апельсинами* *(Фото: gastronom.ru)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 423.23 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 45 мин

Б/Ж/У: 9.91 г/23.71 г/45.92

Второе блюдоЗавтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

180 г пшена

600 мл воды

250 мл молока

0,5 ч. л. соли

Для салата:

450 г тыквы

3 апельсина

120 г грецких орехов

50 г рукколы

3 ст. л. оливкового масла

3 ст. л. лимонного сока

3 ст. л. бальзамического уксуса

3 ст. л. меда

0,5 ч. л. приправы «Прованские травы»

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Тыкву очистите, нарежьте кубиками, выложите на противень и запекайте 30 мин. Остудите.

Шаг 2

Промойте пшено в горячей воде, пока она не станет прозрачной. Вскипятите воду, добавьте соль и промытую крупу. Закройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 25–30 мин, пока не впитается вся вода. Влейте молоко и варите еще 10–15 мин.

Шаг 3

Пока варится каша, сделайте салат. Мелко порубите грецкие орехи. Апельсины вымойте, очистите от кожуры и белой мякоти, нарежьте дольками. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус и мед. В салатник выложите тыкву, грецкие орехи, апельсины, рукколу. Полейте заправкой, посолите, поперчите, посыпьте приправой «Прованские травы» и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Разложите пшенную кашу по тарелкам, подавайте с салатом.

КСТАТИ

На 100 г: белки 3,23 г (4,04% суточной нормы)

• жиры 8,09 г (8,99%)

• углеводы 18,36 г (10,93%)

• пищевые волокна 2,28 г (7,60%)

• ккал 152,11 (8,45%) • НЖК 1,14 г (5,70%)

• натрий 94,61 мг (6,52%)

• общий сахар 8,41 г (16,82%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#тыква #пшенная каша #Мой Магнит #завтрак #второе блюдо #апельсин #Свежие вкусы января

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Каши

Каши – это отдельный, совершенно особый вид блюд из круп и некоторых бобовых. Может показаться, что каши очень просты в приготовлении, однако это впечатление ошибочно, ведь не напрасно в давние ...

ГРУППА

Пшенная каша

Чтобы приготовить вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На качество готового блюда влияют и выбор крупы, и её первичная обработка, и способ приготовления пшенной каши.

ГРУППА

Гречневая каша

Гречневая каша – одна из самых популярных и вкусных. Существует множество рецептов приготовления гречневой каши. Вот самый простой: доведите до кипения 2 стакана подсоленной воды, засыпьте в нее ...