Главная
Рецепты
Паста с овощами
Сливочная паста с кабачками

22 мая 2018 г.

Сливочная паста с кабачками

Name: Сливочная паста с кабачками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: кабачок; паста; сыр творожный; сливки; цедра лимона; чеснок; масло оливковое; соль; перец ч

gastronom

22 мая 2018 г.

*Сливочная паста с кабачками* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 581.38 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 14.84 г/17.50 г/88.20

Второе блюдоОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

3–4 молодых кабачка

350 г пасты среднего размера

100 г сыра мягкого творожного сыра

100 мл сливок жирностью 20%

цедра половины лимона

2 зубчика чеснока

оливковое масло

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, уменьшив время приготовления на 1 мин.

Шаг 2

Кабачки, не очищая, нарежьте средней соломкой, чеснок измельчите. Обжарьте овощи в глубокой сковороде на среднем огне с оливковым маслом, 4–5 мин. Уменьшите огонь и добавьте цедру. Прогрейте, 1 мин.

Шаг 3

Добавьте к содержимому сковороды сыр и сливки. Перемешайте. Посолите и поперчите.

Шаг 4

Добавьте пасту и 3–4 ст. л. отвара от пасты. Перемешайте и готовьте 1 мин. Сразу подавайте с отварной курицей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 05-06 (188), 2018

#сливки #паста #второе блюдо #ужин #обед #цедра #творожный сыр #молодые кабачки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постная паста

Паста - настоящее подспорье у всех, кто соблюдает пост. Рецепты постной пасты довольно многочисленны. Постная паста -это полноценное сытное блюдо, которое быстро готовится и вносит разнообразие в ...

ГРУППА

Паста с овощами

Некоторые рецепты пасты с овощами вполне можно считать традиционными. Например, минималистское неаполитанское блюдо под названием «паста алио, олио, пеперончино», то есть «паста с чесноком, оливковым ...

РЕЦЕПТ

Паста в сливочном соусе

Паста в сливочном соусе… Произнесите эту фразу, и вы сразу же почувствуете нешуточный аппетит, а также непреодолимое желание бежать на кухню, чтобы воплотить идею в жизнь. Тем более, что сделать ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Паста карбонара с беконом и сливками

Считается, что пасту карбонара с беконом и сливками готовили едва ли не в Древнем Риме, однако впервые ее рецепт был опубликован в кулинарной книге, вышедшей в середине XX века. Версий происхождения ...

ГРУППА

Рецепты блюд из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...

РЕЦЕПТ

Мусака с кабачками

Мусака с кабачками — альтернативная версия традиционной греческой, которую обычно готовят с баклажанами. Получается не менее вкусное, но, на наш взгляд, более легкое блюдо. Особую изюминку этой мусаке ...