Постная паста
Сливочная паста с кабачками
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3–4 молодых кабачка
- 350 г пасты среднего размера
- 100 г сыра мягкого творожного сыра
- 100 мл сливок жирностью 20%
- цедра половины лимона
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отварите пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, уменьшив время приготовления на 1 мин.
Шаг 2
Кабачки, не очищая, нарежьте средней соломкой, чеснок измельчите.
Обжарьте овощи в глубокой сковороде на среднем огне с оливковым маслом, 4–5 мин. Уменьшите огонь и добавьте цедру. Прогрейте, 1 мин.
Шаг 3
Добавьте к содержимому сковороды сыр и сливки. Перемешайте. Посолите
и поперчите.
Шаг 4
Добавьте пасту и 3–4 ст. л. отвара от пасты. Перемешайте и готовьте 1 мин. Сразу подавайте с отварной курицей или куриными котлетами.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постная паста
Паста с овощами
Некоторые рецепты пасты с овощами вполне можно считать традиционными. Например, минималистское ...
Паста в сливочном соусе
Паста сливочном соусе… Произнесите эту фразу, и вы сразу же почувствуете нешуточный аппетит, а ...
Паста карбонара с беконом и сливками
Считается, что пасту карбонара с беконом и сливками готовили едва ли не в Древнем Риме, однако ...
Рецепты блюд из кабачков
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...
Мусака с кабачками
Мусака с кабачками — альтернативная версия традиционной греческой, которую обычно готовят с ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Легкая, быстрая, сытная паста. Добавила к кабачку фарш.
Быстрое и вкусное блюдо. Мне кажется, будет вкусно и без курицы и котлет.