5 января 2018 / Наталья Цибульская

Блинный торт с творогом и сгущенкой

Этот блинный торт вполне может заменить обычный торт: очень изысканный, нежный, красивый, с незабываемым вкусом. Тончайшие блинчики пропитаны сгущенкой и нежнейшим творожным кремом с легким ароматом какао.

Блинный торт с творогом и сгущенкой
Блинный торт с творогом и сгущенкой 2
Блинный торт с творогом и сгущенкой 3
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • молоко 700 мл
  • яйцо куриное 2 шт.
  • сахар 3 ст.л.
  • дрожжи сухие 11 г
  • масло сливочое 2 ст.л.
  • мука пшеничная 500 г
  • сода 1 щепотка(и)
  • соль 1 ч.л.
  • творожный сыр 300 г
  • сливки жирные 70 мл
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • ванильный сахар 1 ст.л.
  • молоко сгущенное 150 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Блинный торт с творогом и сгущенкой. Шаг 1
Для блинов в тёплое молоко (1 стакан) добавим соль, 1 ч. л. сахара, дрожжи. После образования дрожжевой шапочки в большой миске взбейте яйца с оставшимися сахаром и солью в пышную пену. Добавьте половину оставшегося молока и растопленное сливочное масло, опять взбейте.
Шаг 2
Блинный торт с творогом и сгущенкой. Шаг 2
Добавьте муку, просеянную с содой. Перемешайте, чтобы не было комочков, постепенно вливая оставшееся молоко. Добавьте подошедшую дрожжевую смесь, тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в теплое место подниматься на 1 ч. Через час перемешайте и оставьте ещё на час.
Шаг 3
Блинный торт с творогом и сгущенкой. Шаг 3
Выпекайте блины на умеренном огне, смазывая сковороду маслом.
Шаг 4
Блинный торт с творогом и сгущенкой. Шаг 4
Для начинки взбейте творожный сыр со сливками, ванильным сахаром и какао-порошком.
Шаг 5
Блинный торт с творогом и сгущенкой. Шаг 5
Из блинов вырежьте одинаковые кружки.
Шаг 6
Блинный торт с творогом и сгущенкой. Шаг 6
Выложите блин и смажьте сгущёнкой.
Шаг 7
Блинный торт с творогом и сгущенкой. Шаг 7
Второй блин смажьте творожной массой и т. д. чередуя.
Шаг 8
Блинный торт с творогом и сгущенкой. Шаг 8
Сделайте тортики желаемой высоты и украсьте ягодами или сахарной пудрой.
Шаг 9
Блинный торт с творогом и сгущенкой. Шаг 9
Подайте к столу! Приятного аппетита!
Время готовки
1 ч 15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блинные торты Блинные торты

Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинчиков: чем больше слоев, тем сытнее ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев