1. Главная
  2. Рецепты
  3. Новогоднее печенье - рецепты
  4. Самое вкусное имбирное печенье
gastronom
07 января 2020 г.

Самое вкусное имбирное печенье

gastronom
07 января 2020 г.

Имбирное печенье
Имбирное печенье (Фото: предоставлено пресс-службой)
Имбирное печенье, подавайте печенье к столу
Имбирное печенье, подавайте печенье к столу (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Рецепты от Бадди Валастро
Рецепты от Бадди Валастро (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
Имбирное печенье
Имбирное печенье (Фото: предоставлено пресс-службой)
Имбирное печенье, подавайте печенье к столу
Имбирное печенье, подавайте печенье к столу (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Обычно имбирное печенье готовят на Новый год или Рождество, однако никто не мешает сделать это в любой другой день: оно не требует особых кулинарных навыков. А вот вкус блюда действительно радует всех, кто его пробовал! Приятно и то, что к процессу приготовления имбирного печенья вы можете привлечь маленьких непосед, которые с удовольствием будут месить тесто и вырезать из него фигурки формочками или стаканом. В этом случае самым сложным станет время ожидания готовности изделий, когда каждый из ваших помощников будет постоянно спрашивать, не пора ли доставать противень из духовки.

Сложность: легко
Калории: 192.49 ккал/порция
Порций: 20
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 2.57 г/6.95 г/29.95
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
360-420 г муки
3-5 г молотого сушеного имбиря
12 г соды
8 г молотой корицы
1,5 г молотой гвоздики
150 г сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
165 г меда
Соль - на кончике ножа
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для приготовления имбирного печенья смешайте 360 г муки, имбирь, соду, корицу, гвоздику и соль. Отставьте в сторону.

Шаг 2

Миксером взбейте масло и сахар (около 2 минут).

Шаг 3

Под одному вбивайте яйца и взбивайте до однородной массы.

Шаг 4

Добавьте мед. Взбивайте до однородной массы.

Шаг 5

Смешайте сухие ингредиенты с получившейся медовой массой. Перемешивайте на маленькой скорости до получения мягкого, однородного текста.

Шаг 6

Накройте миску пищевой пленкой, поставьте ее в холодильник как минимум на 2 часа (но лучше на ночь). Если тесто получается слишком мягким, добавьте еще немного муки.

Шаг 7

Раскатайте тесто (толщина пласта 6-7 мм). Стаканом или фигурной формочкой для выпечки вырежете печенье.

Шаг 8

Разложите имбирное печенье на противень (оставьте между ними расстояние не менее 3 см). Выпекайте в духовке при температуре 180° в течение 12-13 минут. Дайте печенью остыть. Подавайте к столу.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Сливочное масло для имбирного печенья следует подготовить заранее. Достаньте его из холодильника, нарежьте кубиками, сложите в чашу миксера, в которой будете потом его взбивать с сахаром, и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

КСТАТИ

Для приготовления имбирного печенья лучше выбирать мед с характерным насыщенным ароматом, например, гречишный (он еще и довольно темный), акациевый или донниковый.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Имбирное печенье с миндалем
Имбирное печенье с миндалем

Даже если вы считаете лучшим завершением трапезы рюмочку чего-нибудь покрепче, обратите внимание на это замечательное печенье. Имбирь, по мнению восточных народов и современных диетологов, благотворно ...

20 мин
Имбирное печенье без сахара
Имбирное печенье без сахара

Печенье из свежего тертого имбиря и горького шоколада. На 100 грамм печенья, необходимо продуктов:

20 мин
Овсяно-имбирное печенье
Овсяно-имбирное печенье

Это пряное домашнее печенье отлично подходит не только к чаю, но и к сваренному в турке кофе, добавляя ему изысканные восточные нотки и особую терпкость, ведь здесь не только имбирь, но и душистый ...

12 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Печенье - рецепты с фото
Печенье - рецепты с фото

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

847 рецептов
Имбирное печенье с какао к новогодним праздникам
Имбирное печенье с какао к новогодним праздникам

Такое печенье отлично готовить вместе с детьми. Пусть это станет для вас одним из самых первых новогодних развлечений

30 мин
Имбирное печенье из гречневой муки с шоколадом
Имбирное печенье из гречневой муки с шоколадом

Оригинальное печенье из гречневой муки с шоколадом можно приготовить не только для домашнего чаепития, но и в качестве полезного и вкусного подарка, например, на Новый год или Рождество. ...

1 ч
Печенье с предсказаниями
Печенье с предсказаниями

Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является «китайско-американская». Говорят, что в начале XX века обитатели Чайнатауна Сан-Франциско делали ...

15 мин
Вкусный яблочный пирог
Вкусный яблочный пирог

Готовится просто, выглядит эффектно, съедается мгновенно! Все это — о нашем вкусном яблочном пироге с яично-сметанной заливкой. Вроде ничего особенного, но одна «фишка» есть: способ ...

1 ч 30 мин
Вкусный тыквенный пирог
Вкусный тыквенный пирог

Если вы хотите удивить близких чем-то особенным, приготовьте вкусный тыквенный пирог по нашему рецепту. Только не рассказывайте сразу о составе начинки: пусть домочадцы сами попробуют догадаться! Дело ...

2 ч 30 мин
Имбирные пряники в домашних условиях
Имбирные пряники в домашних условиях

Приготовление имбирных пряников в домашних условиях может быть очень приятным и увлекательным процессом, если у вас под рукой есть хороший проверенный рецепт теста. Принимайте: мы готовы с радостью ...

1 ч 30 мин
Рецепты имбирного печенье
Рецепты имбирного печенье

Сладкая выпечка, приправленная имбирем, известна со времен средневековья, но имбирное печенье впервые упоминается лишь в XIX веке. Имбирное печенье может быть хрустящим или немного тягучим, причем оба ...

16 рецептов
Детское печенье - рецепты с фото
Детское печенье - рецепты с фото

Какое печенье можно считать детским? В первую очередь, то, в котором больше пользы. Говоря более предметно, в нем не должно быть никакого маргарина, желательно – поменьше сливочного масла и муки ...

179 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ