30 июня 2017 / gastronom

Имбирное печенье

Обычно принято готовить имбирное печенье к Новому году или Рождеству, но это необязательно. Можно побаловать себя и своих близких этим ароматным и пряным десертом даже без конкретного повода, ведь это печенье такое простое в приготовлении.

Имбирное печенье
Рецепты от Бадди Валастро
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 360 г муки
  • 35 г молотого имбиря
  • 12 г соды
  • 8 г молотой корицы
  • 1,5 г молотой гвоздики
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 165 г меда
  • Соль - на кончике ножа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Смешайте муку, имбирь, соду, корицу, гвоздику и соль. Отставьте в сторону.
Шаг 2
Миксером взбейте масло и сахар (около 2 минут).
Шаг 3
Под одному вбивайте яйца и взбивайте до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте мед. Взбивайте до однородной массы.
Шаг 5
Смешайте сухие ингредиенты с получившейся медовой массой. Перемешивайте на маленькой скорости до получения мягкого, однородного текста.
Шаг 6
Накройте миску пищевой пленкой, поставьте ее в холодильник как минимум на 2 часа (но лучше на ночь).
Шаг 7
Раскатайте тесто (толщина пласта 6-7 мм). Стаканом или фигурной формочкой для выпечки вырежете печенье.
Шаг 8
Разложите печенье на противень (оставьте между ними расстояние не менее 3 см). Выпекайте в духовке при температуре 180° в течение 12-13 минут. Дайте печенью остыть. Подавайте к столу.
Кстати

Рецепт разработан и предоставлен кондитером Бадди Валастро.

Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Технология
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой, предоставлено пресс-службой заведения
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье - рецепты Печенье - рецепты

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Имбирное печенье Имбирное печенье

Благодаря большому сроку хранения, имбирное печенье – прекрасный подарок. 

Детское печенье Детское печенье

Какое печенье можно считать детским? В первую очередь, то, в котором больше пользы. Говоря более ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 28 декабря 2017

Сколько молотого имбиря? 35 гр???? Может, быть, 5 гр?