30 сентября 2015 / Анастасия Высоцкая

Шоколадная шарлотка с апельсинами

Кто сказал, что шарлотка должна быть только с яблоками? Существует множество прекрасных рецептов не только с другими фруктами, но даже и ягодами. А раз осень в этом году не балует нас погодой, зато балует промозглыми дождями, было решено поднять себе настроение! А что подходит для этого лучше, чем шоколад? К тому же в классическом сочетании с апельсинами и нежной ноткой медовой карамели...

Шоколадная шарлотка с апельсинами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйца - 3 шт.
  • мука - 130 г
  • ванильный сахар - 200 г
  • какао-порошок - 3 ст. л.
  • апельсины - 4 шт.
  • мед - 100 г
  • сливочное масло (для карамели) - 30 г
  • горький шоколад - 100 г
  • сливочное масло (для глазури) - 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разделите апельсины на дольки и отделите мякоть от пленок. Слейте получившийся сок.
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром, чтобы смесь побелела и увеличилась в объеме.
Шаг 3
Просейте муку с какао и введите в яичную смесь. Замесите однородное тесто.
Шаг 4
Обжарьте апельсиновые дольки на сливочном масле в течение 3-4 минут, добавьте мед и, помешивая, дождитесь образования карамели.
Шаг 5
Форму для выпекания выстелите бумагой. Вылейте получившуюся карамель в форму, дайте немного остыть. Сверху распределите тесто.
Шаг 6
Выпекайте пирог 30-40 минут при температуре 180ºC. Готовой шарлотке дайте немного остыть и переверните апельсинами вверх.
Шаг 7
Для приготовления глазури растопите шоколад и сливочное масло, после чего полейте глазурью шарлотку.
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками – десерт, с приготовления которого для многих начинается знакомство с ...

Рецепты шарлотки Рецепты шарлотки

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев