Рецепты на пикник с соусом соевым

Свинина в фольге получается вкусной, сочной и ароматной. Хлопот — никаких! Свиная шейка сначала маринуется с луком, петрушкой, зирой, паприкой и соевым соусом, затем быстро обжаривается до румяной корочки, а после — запечатывается в фольгу и запекается до полной мягкости. В результате мясо получается нежным, буквально тает во рту, с насыщенным пряным вкусом. Идеальный вариант для воскресного ужина или праздничного обеда, когда хочется впечатлить гостей, но без сложной возни. А можно взять такое мясо с собой на пикник — нарезать тонкими ломтиками и сделать отличные бутерброды с хлебом, горчицей и свежими овощами.

Аромат шампиньонов на мангале может свести с ума! А ведь некоторые до сих пор считают эти грибы безвкусными и слишком простыми — недостойными внимания. Секрет в том, что перед запеканием шампиньоны следует поместить в маринад — они как губка впитают в себя вкусы и ароматы специй и приправ. А чтобы грибы на решетке не сгорели и остались сочными, нужно знать и соблюдать температурный режим. Но давайте обо всем по порядку.