Рецепты гриль и барбекю
Чтобы поджарить мясо на гриле или барбекю, надо порезать его на куски, замариновать, а затем ...
10 июня 2013 /
Акимов Максим
Свинина на мангале
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Все на пикник!
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина (лучше шейная часть) - 500 г
- Соевый соус kikkoman - 80-100 мл
- Горчица "Дижонская" - 20-30 г
- Светлое пиво (любое) - 300 мл
- Лук репчатый (уже очищенный) - 150-200 г
- Майонез - 100-150 г
- Перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свинину нарезать на пластины весом 100-125 г и замариновать сначала в соевом соусе и горчице на 10 минут.
Лук очень мелко нарезать (лучше пропустить через мясорубку), добавить в мясо вместе с пивом, перемешать и подождать еще 20 минут.
Затем добавить майонез и перец, перемешать и подождать еще 5 минут. Майонез в этом рецепте нужен больше для аппетитной корочки.
Жарить на мангале до готовности и подавать немедленно.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты гриль и барбекю
Свинина, рецепты
Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
