Поиск
Некоторые готовят запеканку, только если нужно использовать творог, срок хранения которого вот-вот закончится. Совершенно напрасно! Творожная запеканка достойна лучших ингредиентов. И тогда она будет так хороша, что с ней не сравнится никакой заморский чизкейк.
Хотите добавить в свою жизнь больше полезных привычек? Ферментация листьев смородины — отличный способ разнообразить рацион и получить максимум пользы не только от ягод кустарника.
Для французов Аннет Пуляр сделала примерно то же, что для нас ее соотечественник Люсьен Оливье. От скромной трактирщицы осталось только одно блюдо, зато какое! «Омлет матушки Пуляр» — больше чем рецепт, он национальный символ Франции. В рецепте нет никаких титулованных и редких продуктов, но технология приготовления омлета требует определенной выучки и отточенности жестов. И отлично подходит на случай, когда хочется сделать завтрак особенным.
Сегодня путешествие в Беларусь — самый спокойный и бюджетный способ побывать в Европе. Тем более, если вы отправитесь на запад страны — в Пинск, Барановичи, Брест и, конечно, Гродно, по праву лидирующий в списке красивейших белорусских городов. И не стоит думать, что здесь едят одни драники, а пьют только крамбамбулю. Вот путеводитель по кофейной столице Беларуси — Гродно.
Польза зверобоя давно известна в народной медицине, но что говорит современная наука о его свойствах для мужчин, женщин и детей? Разбираемся, когда и как правильно применять это травянистое растение, кому его нужно заваривать и пить, а кому лучше воздержаться.
Неожиданно попавшийся в булочке изюм у многих вызывает разочарование. Однако не стоит недооценивать этот сухофрукт, ведь он обладает множеством полезных свойств. При этом, конечно, и недостатки у изюма есть — в данной статье посмотрим на него с разных сторон.
Лето — прекрасная пора, но к концу сезона волосы часто теряют привлекательный вид: выгорают, становятся сухими и ломкими. Чтобы осенью не тратить время на их восстановление, лучше с первых теплых дней соблюдать простые правила ухода. Итак, каким должен быть уход за волосами летом.
7 августа отмечается такой необычный праздник, как День холостяка. Почти каждый, кто побывал в этом статусе, сталкивался со трудностями готовки. Поэтому специально для холостяков мы сделали подборку блюд, которые несложно готовить и приятно есть.
Собираетесь в деловую поездку или в отпуск? Составляете список необходимых вещей? Воспользуйтесь нашим готовым чек-листом для путешественника.
Разгадайте загадку: на вид скромен, на многое способен. Или вот еще: кто его на грядке находит, на тысячу блюд потом изводит. Да, это все про кабачок, который, если всерьез задуматься, практически всемогущ — при должной сноровке повара он способен перевоплотиться в спагетти, мимикрировать под тропические фрукты в варенье, может одинаково идеально подстроиться к мясу и к рыбе или тщательно замаскироваться в выпечке. Даже если усложнить задачу и готовить его с участием минимального набора ингредиентов, можно избежать однообразия. Давайте проверим эту теорию — дополним кабачок сыром и помидорами в разных вариациях и посмотрим, действительно ли он так хорош!
В наших магазинах можно встретить пресервы под брендом «Северная гавань» — баночки с аппетитными кусочками тихоокеанской сельди внутри. Рассказываем, чем они отличаются от других консервов и как их производят.
Гастропутешествия стали неотъемлемой частью нашей жизни — города и страны запоминаются нам не только достопримечательностями, но и особенными вкусами и ароматами. А чем вкусным пахнет Красная Поляна? Шашлыком, глинтвейном, форелью? Ресторатор, основатель холдинга Family Garden Ерванд Галстян составил чек-лист краснополянских специалитетов, без дегустации которых отпуск в горах не засчитывается.
Если вы начинаете свой день с порции йогурта, вам будет полезно узнать о результатах исследования, которое было проведено в Университете Иллинойс в Эрбана-Шампейн. Оно показало, что с этой добавкой завтрак станет еще полезнее.
Это растение не только содержит в себе массу полезных веществ, но и способствует снижению веса. Что же такое моринга и как проявляются ее полезные свойства?
Чем дыня полезна? При каких заболеваниях она способна навредить? Можно ли есть дыню во время беременности? Что можно приготовить с дыней?
Сегодня отмечается День грибного дождя, а это значит, что «тихой охоты» уже начался. Грибы — это настоящее чудо природы, об особенностях которого мы расскажем в данной статье. Спорим, вы не знали этих фактов?
Приготовить соус карри в домашних условиях не слишком сложно, но стоит иметь в виду, что такая задача требует предварительной подготовки. Придется приобрести азиатские специи и пряности, иначе характерного насыщенного вкуса просто не получится. Сразу скажем, что в нашей статье пойдет речь о настоящих соусах карри, а не об «упрощенке», которую нередко можно встретить на просторах интернета.
Чтобы любить крыжовник, не нужно особых причин: достаточно только его вкуса. Однако узнав, чем полезна эта ягода, вы точно полюбите ее еще больше.
Здоровье зубов невозможно без регулярной и правильно организованной гигиены. Электрическая или ручная щетка для зубов и качественная паста — это база. А что еще взять на вооружение? Рассказываем, какие приспособления и средства по уходу за полостью рта помогут зубам оставаться белыми и здоровыми.
Напитки, которые сопровождают ваш завтрак — это не менее важная часть, чем сама еда. Во многом именно от них зависит, с каким настроем вы начнете ваш день. Так, сок может взбодрить вас и принести заряд витаминов — или нет?
Кордиал — настоящий хит барной культуры. История этого ингредиента лучших коктейлей насчитывает уже сотни лет. Мы спросили Михаила Поэтова, бренд-бармена 0.75 Community, как появился кордиал, чем он так хорош и как приготовить его самостоятельно.
Грецкие орехи полезны для мужского и женского здоровья. Поговорим подробнее о свойствах грецкого ореха и его влиянии на организм.
Замороженные сырники — зачем это нужно? Вообще сырники — это наш российский фетиш, который любят взрослые и дети, а многие готовы есть каждый день. Одна проблема — готовить сырники ежедневно мало кому охота. И удачное решение — один раз взять себя в руки, наготовить сразу много и заморозить! Рассказываем, как правильно приготовить замороженные сырники.
Пряник — яркий пример нашей кулинарной истории. Сотни лет он был на столах россиян. И казалось, что русская кухня просто немыслима без него. Увы, советский период доказал, что ничего невозможного нет. И наш пряник постепенно превратился из уникального явления культуры в обычный десерт. Огромное разнообразие региональных пряничных рецептов было почти утрачено. А единственным вариантом пряника стал тульский, получивший при СССР огромную популярность. Специалисты порой пожимали плечами: отчего далеко не самый известный региональный вариант этого лакомства вдруг стал олицетворением всей российской пряничной истории?
Сливочный соус не всегда был привычным и универсальным. На самом деле он — мятежное дитя Великой французской революции и в свое время закономерно произвел революцию гастрономическую. Теперь мы не представляем без него обедов и ужинов, ведь он способен придать нежный яркий вкус всему: от овощей и рыбы до мяса и пасты. Сначала освоим базу, а потом научим вас делать ее интереснее за счет чеснока, шпината и даже грибов.
Вы когда-нибудь задумывались, почему одни продукты вызывают у вас чувство голода уже через час после еды, а другие позволяют оставаться сытым несколько часов? Все дело в гликемическом индексе! Есть большое количество продуктов с невысоким ГИ, которые способствуют нормализации аппетита и помогают стабилизации уровня глюкозы в крови. Поговорим о гликемической нагрузке продуктов, о высоком и низком гликемическом индексе и как он влияет на наше самочувствие.
Можно сказать, что медовуха сейчас переживает свое второе рождение. Мировая тенденция на здоровый образ жизни и правильное питание предполагает также отказ от крепкого алкоголя, поэтому все больше людей обращают внимание на слабоалкогольные напитки. В моду вошли легкие коктейли, сидр, ликеры и конечно же медовуха — напиток на основе меда, воды и дрожжей.
День арбуза отмечается ежегодно 3 августа, и 2024 не стал исключением. Кто и когда учредил этот праздник, точно неизвестно, но корнями он уходит в США.
Облепиха — ягода хоть и полезная, но терпкая и кисловатая, однако удивительным образом раскрывается в чае, «выдавая» нотки ананаса и цитруса. Чем чай из облепихи полезен для женщин и мужчин, что будет при регулярном употреблении, как его готовить, чтобы сохранить все ценные микроэлементы?
Недавно в соцсетях завирусились видео, на которых блогер спорит со своей матерью о том, насколько целесообразно мыть фрукты и овощи в посудомоечной машине, и отвечает на последовавшие вопросы подписчиков.
В Армении, когда ждут гостей, накрывают столы так, что они ломятся от ярких и вкусных блюд. Своими семейными рецептами пхали, рулетиков из баклажанов, супа путук и аришты делится ресторатор и бренд-шеф ресторана «Гаяне» Гаяне Бреиова.
Никто не знает, зачем много веков назад люди начали готовить и пить пиво, но мы не сомневаемся: делали они это с удовольствием, совсем как в наше время. И хотя вокруг пенного напитка не утихают споры, истинные любители пива знают: все «страшилки» о нем не более чем живучие стереотипы. А разрушить их помогают современные научные исследования. Давайте выясним, где правда, а где мифы.
Свекла — вкусный и полезный овощ, из которого готовят буквально всё: от салатов до десертов. Зачем, как и сколько времени можно хранить готовую свеклу и что вкусного из нее сделать?
Что такое медовуха, как она влияет на организм мужчин и женщин и как ее приготовить самостоятельно — разбираемся с нутрициологом Ольгой Кожевниковой.
Оказывается, у грецкого ореха полезны не только ядра, но и листья. Не ядовиты ли они? Когда они могут помочь в лечении, а когда навредить? И что делают из ореховых листьев?
Независимо от того, когда и куда вы планируете отправиться в отпуск, этот вопрос всегда требует внимания: какую еду брать с собой в дорогу? Задача становится сложнее, если вы с ребенком или у вас есть ограничения в питании. Мы поговорили с экспертами и отобрали самые рабочие лайфхаки от профессиональных путешественников.
Бритье для мужчин — процедура рутинная и, к сожалению, не всегда приятная. Но ее можно сделать значительно более эффективной и комфортной, если следовать простым правилам. Для этого требуется совсем не много: правильная подготовка, хороший станок и качественная косметика. Наши советы помогут не только выполнить работу гладко во всех смыслах, но и свести к минимуму такую проблему, как вросшие волосы после бритья у мужчин.
Слишком жарко бегать и качать пресс, и хочется просто лежать под кондиционером? Не сдавайтесь: правильные тренировки помогут легче пережить летний зной, зарядят энергией и принесут пользу здоровью. Мы собрали идеи для спортивного досуга, которые сделают ваше лето приятнее и активнее.
Вспомнили о пирогах с черничной начинкой? Значит, лето в самом разгаре. А если еще и урожайный на эти ягоды год сложится, мало кто откажется от удовольствия испечь черничный пирог. Есть только одна проблема: черничная начинка при приготовлении закипает и вытекает из пирога на края формы, а порой и на дно духовки. Да и сам пирог с подтеками расстраивает, а так хочется, чтобы он был не только вкусным, но и идеально красивым!
Август — сезон сбора урожая и самое время, чтобы насладиться самыми вкусными продуктами. И кто сможет приготовить их лучше профессиональных шефов? В ближайший месяц нас ждут гастрономические события от лучших поваров и барменов России. Рассказываем о самых интересных мероприятиях в Москве, Казани, Красноярске и других городах.
Каким должен быть оптимальный рацион в современном мире? Конечно, полезным, а еще разнообразным, вкусным и бескомпромиссным по качеству. Но стереотипы о здоровом питании заставляют многих думать, что оно не может быть аппетитным и изысканным. Однако все, что необходимо для создания потрясающего меню, — это немного фантазии и времени для кулинарных экспериментов.
Перец — идеальный объект для кулинарных фантазий, начинить его можно всем, чем угодно. Знакомый с детства вариант с мясом, рисом и томатной подливкой далеко не единственный. Мы попросили шеф-повара Александра Ермакова дать несколько советов, как сделать фаршированные перцы сочными и красивыми, и поделиться необычными рецептами.
«А так можно было?» — это, пожалуй, первый вопрос, который возникает в голове родителей при мысли о наслаждении едой и изысканными интерьерами топовых заведений в компании… собственных детей. Как составить правильный и максимально интересный маршрут с учетом интересов юных туристов? Как получить от путешествия удовольствие, а не седые волосы? Рассказала основатель агентства PR Integral и PR Integral Media, автор канала «PR со вкусом» и мама двоих детей Юлиана Шунина.
Возможно, кто-то недоуменно воскликнет — зачем вообще сушить чеснок? Ведь он круглый год продается в магазинах по вполне доступным ценам! Не лишняя ли это трата времени и сил? Отвечаем — нет, не трата и не лишняя. Сушеный чеснок обладает благородным вкусом и запахом без лишней горечи и резкости, присущих свежему продукту. А еще он без проблем хранится в кухонном шкафу в течение года и даже больше, поэтому является отличным способом сберечь урожай.
Чай согревает и бодрит, а мята делает его вкуснее. Но эта пара прекрасна не только с гастрономической точки зрения. Разбираемся, чем полезен чай с мятой и какие его свойства используются в народной медицине.
Вам наверняка знакома ситуация, когда разогретое в СВЧ блюдо по краям просто раскаленное, а внутри слегка теплое. Да еще и тарелку в руки не возьмешь из-за того, что она нагрелась больше, чем пища. Найден способ этого избежать!
И мясо, и рыба имеют множество полезных свойств, однако в последнее время все чаще можно услышать мнение, что мясо приносит больше вреда организму и его к тому же можно заменить растительным белком. Так ли это на самом деле — мнение Роспотребнадзора.
Маркетплейс «Магнит Маркет» стал частью программы лояльности «Магнит Плюс». Теперь за покупки, совершенные на маркетплейсе, тоже можно будет получать бонусы и использовать их для частичной оплаты покупок.