Найдено 212974 материала

Салат «Гнездо глухаря» — блюдо с оригинальным названием и интересной историей. И выглядит оно тоже совершенно по-особенному. Отличная идея для праздничного стола! Так что проверенные рецепты салата «Гнездо глухаря» вам точно пригодятся.

Крабовые палочки, изобретенные в Японии в 1973 году, стали любимым продуктом жителей многих стран. Но большинство до сих пор не знают, что вкусного можно приготовить из крабовых палочек помимо салата, а ведь вариантов сотни. Поделимся несколькими интересными рецептами.

Жюльен из грибов и курицы — наверное, самый популярный среди прочих вариантов этой горячей закуски. У многих возникают вопросы: можно ли запекать блюдо в большой форме, допустимо ли использовать для соуса сметану, нужен ли в данном случае гарнир? Мы знаем ответы! И знаем, что делать, чтобы вкусный жюльен у вас получался буквально на раз-два-три!

Когда речь идет о профитролях, чаще всего мы представляем сладкие пирожные с нежным кремом внутри. Но эти воздушные изделия из заварного теста можно наполнить и несладкими начинками: творожным сыром, рийетом или паштетом, яичным салатом, мясом или рыбой. Подавайте на праздничный стол несколько вариантов закуски, чтобы каждый гость нашел угощение по душе. В подборке вы найдете 10 интересных рецептов.

Натуральные ингредиенты, согревающий запах меда и специй, завитки сахарной глазури – нет более желанной сладости на Новый год, чем традиционное имбирное печенье из пряничного теста. Все о том, как сделать этот сувенир вкусным и красивым, нам рассказала кондитер Юлия Посаженникова-Туцкая.

В этом году Ханука начинается 7 декабря с заходом солнца и продлится до вечера 15 декабря. Рассказываем, как принято отмечать Хануку, и делимся семью рецептами вкусных блюд.

Многие россияне привыкли ставить на праздничный стол детское шампанское. Однако лучше заменить его на сок, компот или морс. На то есть сразу 2 причины.

Каждый год в декабре у всех возникает один и тот же самый насущный вопрос: что подарить семье, друзьям, коллегам? Хочется придумать или найти что-то оригинальное и запоминающееся? Отличный вариант в такой ситуации — это съедобные подарки, созданные своими руками. Печенье с предсказаниями, подаренное друзьям, задаст веселый тон встрече, необычное варенье порадует родителей, а домашний сладкий рулет станет украшением любого праздничного стола. Такие сюрпризы помогут создать хорошее настроение, подарят приятные эмоции и теплые воспоминания надолго! Что и, главное, как можно приготовить, читайте в нашей подборке.

Зимой болеют больше — простуда и грипп быстро атакуют ослабленный, лишенный солнца и витаминов организм. Диетолог Карина Толентина поделилась списком продуктов, которые ускорят выздоровление и, в качестве финального штриха, укрепят иммунитет на будущее.

Зимой хочется перейти на согревающее меню. Одним из главных помощников в холода становится какао. Ради экономии многие используют быстрорастворимый напиток, но у него нашелся один существенный минус.

Говорят, что самодельный коньяк из водки стали активно готовить в девяностые, как говорится, не от хорошей жизни. Но некоторые настолько увлеклись, что продолжают заниматься этим и сегодня. Давайте поговорим, как готовить коньяк из водки и что можно получить на выходе.

На любом праздничном столе будут уместны салаты с кальмарами. Во-первых, кальмары, если их правильно приготовить, обладают очень нежным, деликатным вкусом. Во-вторых, они практически самые бюджетные среди всех морепродуктов и доступны круглый год в каждом втором магазине. Ну и, в-третьих, кальмары прекрасно сочетаются с овощами, грибами, яйцами, с крупами, птицей, с разными специями и соусами. Самые интересные идеи блюд мы собрали в этой статье: выбирайте рецепт и удивляйте гостей!

Чашечка бодрящего кофе — идеальное начало дня, а еще этот напиток может стать ингредиентом для очень аппетитных десертов. Такие сладости с кофейной ноткой прекрасно завершат праздничное застолье: у них потрясающий бодрящий аромат, неприторный деликатный вкус, а выглядят кофейные десерты очень эстетично и изысканно. Начните год сладко, чтобы все следующие 12 месяцев были радостными и полными приятных сюрпризов.

Пуховики - это неотъемлемая часть гардероба в холодное время года, и правильный уход за ними играет важную роль в сохранении их внешнего вида и теплозащитных свойств. Узнайте самые главные лайфхаки по стирке пуховиков, которые помогут вам ухаживать за ними правильно и продлить их срок службы.

Для всех нас Новый год неизменно связан с ожиданием чудес, волшебства и предвкушением долгожданного праздника. В каждом доме стараются создать особенную атмосферу, украсить квартиру и, конечно, приготовить самые вкусные блюда. Именно на новогоднем столе часто встречаются деликатесы, необычные продукты и оригинальные блюда, которыми семья решила себя побаловать.

Вы когда-нибудь задумывались, как выглядит Новый год со стороны нашей стиральной машинки? Сначала это поток вещей, которые нужно освежить, чтобы войти в Новый год свежими и чистыми, потом это тщательная очистка результатов веселого вечера. В праздники хочется надеть что-то особенное, яркое и блестящее, но при этом вещи часто страдают за столом или в процессе приготовления и подачи блюд. Как подготовиться к праздничным дням и бережно очистить одежду после застолья, чтобы сохранить яркость свежесть и красоту тканей, разбираемся вместе!

Блендер является многофункциональным прибором, но измельчать в нем можно не все продукты. Если вы хотите, чтобы техника прослужила вам на протяжении многих лет, старайтесь не класть в нее эти ингредиенты.

Дням солнцестояния, как зимнему, так и летнему, с древности придавалось мистическое значение. Во время зимнего солнцестояния в северном полушарии световой день самый короткий в году. После него начинается период, когда день идет на прибыль. Наши предки верили: когда случается это явление, в мир могут попадать духи из потустороннего мира. Поэтому с ним связаны особые приметы и обряды.

В России сало пользуется огромной популярностью. Правда, многие до сих пор сомневаются в пользе продукта — это же жир! Однако на самом деле продукт должен быть включен в рацион. Причин на то сразу несколько.

Грибы расценивают как замену животному белку. Однако нельзя включить грибы в рацион на тех же условиях, что и мясо. Гастроэнтеролог Екатерина Титова объяснила, как часто грибные блюда можно подавать к столу.

Кулинарные достоинства мидий и устриц человек открыл в далеком прошлом. Оба морских деликатеса обладают неповторимым вкусом, богатым витаминным составом и репутацией афродизиаков. А еще они воскрешают в памяти каникулы у моря, которые хочется устраивать почаще. Но при всех общих достоинствах эти ракушки — близкие родственницы, но отнюдь не близнецы. Попробуем разобраться, почему устрицы дороже мидий, какой из моллюсков полезнее и как их правильно добавлять в рацион.

Без ресторанов итальянской кухни невозможно представить гастрономическую жизнь Москвы. Заведений предостаточно, но как отыскать среди них по-настоящему интересные? Где готовят по традиционным рецептам и в каких из них трудятся шеф-повара из Италии? Рассказываем про 20 лучших итальянских ресторанов Москвы.

Невозможно представить новогодний стол без этого салата. Традиция есть традиция! Но можем ли мы позволить себе такое блюдо, когда вокруг столько информации о его вреде? И какая калорийность у оливье с колбасой и майонезом на 100 г? На самом деле не такая уж большая. Однако есть нюансы.

Приготовление риса состоит из двух этапов — промывание и непосредственно варка. Зачем нужен первый шаг? Эксперты Gastronom.ru разобрались в этом вопросе.

Красота не требует жертв! Если вам хочется изменить имидж и сделать образ более ярким, начните с окрашивания волос. Расскажем, какие оттенки особенно актуальны этой зимой и как их добиться.

Как приготовить говяжий бифштекс? Вопрос один, а ответов несколько. Вернее, встречных вопросов. А какой конкретно бифштекс вы хотите? Натуральный или рубленый? Какую больше предпочитаете прожарку? Видите, сколько возникает дополнительных вопросов. Поэтому давайте разбираться вместе и начнем с самого начала: с определения, что такое говяжий бифштекс.

Каким должно быть праздничное новогоднее меню? Конечно, вкусным, аппетитным, изысканным, а еще легким и полезным. Составить такой рацион помогут мясные деликатесы из индейки – они богаты белком, отлично сочетаются с другими ингредиентами, нравятся взрослым и детям и отлично подходят для праздничного застолья.

Сегодня на горячее — стейки из свинины! Вкусные, ароматные, сочные, они порадуют ценителей мяса и искушенных гурманов. Рассказываем, как выбрать свиной стейк и как его приготовить.

Вот немного похудею, пройду еще один обучающий курс, закончу проект и тогда… Ловите себя на подобных мыслях? Возможно, вы столкнулись с синдромом отложенной жизни. Что это такое, как его распознать и что поможет преодолеть страх перед изменениями?

Многие люди считают, что интервальное голодание является частью здорового образа жизни. Вот что об этом говорит врач доказательной медицины.

Нужно отказываться от «молочки» с возрастом или нет — эксперты придерживаются разных мнений. Диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала об одном молочном продукте, потребление которого точно рекомендуется снизить до минимума и молодым, и пожилым.

Доказано, что брокколи обладает противораковыми свойствами. Но вещества, которые за них отвечают, сохраняются только при одном способе приготовления — каком?

Сочный ростбиф — это не просто блюдо, это целая философия! Постичь тайну его приготовления можно только с помощью старинных английских книг... и наших рецептов.

Разобраться в вопросе стоит ради двух целей: чтобы относиться к имитации икры с меньшим предубеждением и чтобы научиться отличать натуральный продукт от искусственного. Что такое структурированная лососевая икра и как ее делают?

Чай — по-настоящему уникальный напиток, и он есть на нашем столе. Черные, зеленые, красные сорта обладают разными свойствами. Чайный эксперт Олег Васильев перечислил конкретные виды наиболее полезного чая.

Многие рецепты советской эпохи — настоящий кошмар диетологов. В их числе блюда, которые украшают наш стол в самую праздничную ночь в году. Рассказываем, чем именно опасны знаменитые салаты, что поможет их «подкорректировать», как приготовить диетическую селедку под шубой и диетический оливье.

Несмотря на то, что в основе и католицизма, и православия лежат общие верования, именно религиозная, обрядовая сторона веры представителей этих двух конфессий зачастую отличается. Например, разными могут быть даты праздников — в том числе Рождества.

Существует масса вариантов, как приготовить холодец: можно взять свиные ноги, добавить к ним бычий хвост и индейку. Или же купить телячью голову и дополнить ее перепелкой. Однако есть определенные правила, которые лучше соблюдать. Расскажем, как правильно сварить холодец, чтобы он получился вкусным.

Наверное, все любители соленой селедки когда-нибудь задумывались, как запастись ею впрок, чтобы не бегать за ней по магазинам накануне праздника. Рассказываем, как хранить селедку дома и можно ли ее замораживать.

Название салата нисуаз происходит от французского à la niçoise и означает, что блюдо готовится так, как это делают в Ницце, в городе на побережье Средиземного моря. По сути, салат нисуаз — салат в стиле Ниццы. Он, конечно, не такой «русский», как салат оливье, но по сытности, яркости и вкусу отлично подходит для зимних праздников. Нам есть что о нем рассказать.

Скоро наступят праздники — идеальное время, чтобы побаловать себя бокалом игристого вина или коктейлем на его основе. Одним из таких напитков является «Мимоза». Советуем научиться готовить его до того, как прозвучит бой курантов.

Кальмары у нас очень популярны: готовятся быстро, и цена достаточно приемлемая. Но не все умеют правильно обращаться с этими морепродуктами и в результате получают «резиновые» блюда с невыразительным вкусом. Поэтому мы расскажем, как приготовить жареных кальмаров так, чтобы всем понравилось

Горячие бутерброды и вкуснее, и сытнее обычных. Они вполне тянут на основное блюдо: не зря многие любят есть их на завтрак. А с салатом из овощей и зелени это уже сбалансированный обед или ужин. Приготовить горячие бутерброды можно где угодно: в духовке, на сковороде, в микроволновке или в мультиварке. Мы выбрали 10 оригинальных рецептов горячих бутербродов, которые стоит взять на заметку.

После напряженного дня часто не получается заснуть. Решить проблему поможет специальная диета, о которой рассказала терапевт Светлана Бурнацкая.

Тромбоз — распространенная проблема, которую можно предотвратить. Врачи Пушкинской клинической больницы (Московская область) посоветовали обратить внимание на 4 продукта, разжижающие кровь.

Силовые тренировки нужны не только для поддержания стройности и рельефности. Ученые обнаружили у них еще одно весомое преимущество.

Щитовидная железа — один из органов эндокринной системы. Она обеспечивает постоянную выработку гормонов, поддерживающих функционирование организма. От состояния щитовидки зависит многое. Какие продукты помогают ей? Ответили врачи.

В Новый год так много искушений, что избежать переедания сложнее, чем обычно. Диетолог Алексей Калинчев поделился нормами употребления популярных закусок и напитков.