1. Главная
  2. Ежевика

Ежевика

20 РЕЦЕПТОВ
Ежевика плодоносит в августе-сентябре. В кулинарии эта ягода используется так же, как ее ближайшая родственница малина.
Читать далее
ВСЕ ЕЖЕВИКА20 РЕЦЕПТОВ
Тигранин пирог с ягодами

Зимой этот пирог можно делать с замороженными ягодами (предварительно их разморозив и откинув на дуршлаг, чтобы стек сок) или с не очень сладким вареньем из чего угодно. Еще один вариант – смешать варенье и немного ягод, получается очень вкусно. А сахар для начинки лучше взять коричневый.

60 мин
Кокосовый рис с манго и ежевикой

Для тайской кухни очень характерно использование в десертах риса. Чтобы не получилась рисовая каша, лучше использовать ароматный длиннозерный рис "жасмин".

30 мин

Из свежих плодов ежевики варят варенье, компот, джем, мармелад, делают начинку для пирогов и тортов. Из ежевики можно приготовить соус к мясным блюдам или добавить ягоды к мясу во время приготовления рагу или жаркого. А еще из ежевики выходят очень вкусные настойки, наливки и вино.

Ежевика – отличный природный краситель, так что если вы хотите, чтобы десерт (крем, мусс, суфле и пр.) приобрел красивый фиолетовый оттенок, добавьте в него сок ежевики.

Ежевику можно заготовить на зиму – заморозить или засушить. Листья ежевики тоже высушите, а зимой заварите их вместе с ягодами – получится вкусный и полезный чай.

Помните, что ягоды ежевики очень нежные, поэтому мыть их надо непосредственно перед тем, как есть или готовить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пирог с ежевикой и малиной

Нежный и ароматный пирог.

Марина МАРмеладИНКА

РЕЦЕПТ

Шоколадные корзиночки с творожным кремом для легкого завтрака

Красивые шоколадные корзиночки с легким творожно-сливочным кремом по достоинству оценят ваши домочадцы! Они просто идеальны для завтрака!

elvina80

30 мин

gastronom

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Найти
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Найти рецепт

Найти
Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов