Мильфей с ежевикой

Ежевику разморозить, сок слить. Оставить несколько ягод для украшения.
Тесто разморозить. Раскатать по размеру противня или формы. Выложить в форму. Накрыть пекарской бумагой, сверху поставить ещё форму, чтобы тесто при выпечке не поднималось. Я положила разделочную деревянную доску.
Выпекать при 200°C 15 минут.
Достать корж. Разрезать на 4 части, обрезать, чтобы они были ровными. То же проделать со вторым пластом теста. Творог взбить с йогуртом.

Добавить сахар, взбить. Я брала сахар ТМ Мистраль.

Сливки отдельно очень хорошо взбить. Добавить сок с предварительно размороженной ежевики.

Собираем пирожные. На слой коржа из кондитерского шприца или мешка (или просто ложкой) выкладываем слой крема.

На него кладем ягоды ежевики, потом слой коржа и т. д.

Должно получится 4 слоя теста и 3 слоя начинки. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Украшаем ягодами ежевики.