Есть много способов, как можно приготовить зеленый суперфуд, и если вы обычно не делаете ничего сложнее салата, попробуйте рецепт замечательного кекса из авокадо. Запекать этот фрукт со сливочной маслянистой мякотью — распространенный прием. После термической обработки авокадо становится особенно кремовым, так что его можно и нужно использовать в выпечке. Кекс из авокадо мягкий, в меру влажный, с интересным и небанальным вкусом, за который отвечают в том числе клюква, корица, апельсиновая цедра и орехи. Это хорошая альтернатива классической сдобе. Сторонники сбалансированного питания точно оценят.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. В миске смешайте сухие ингредиенты.
Шаг 2
Разомните авокадо вилкой в пюре. В другой миске взбейте яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавьте авокадо, сок лайма и кефир, перемешайте.
Шаг 3
Всыпьте сухую смесь к влажной и перемешайте только до объединения. Добавьте рубленые орехи и клюкву.
Шаг 4
Выложите тесто в форму для кекса, выстеленную пергаментом. Выпекайте 45–50 мин.
Шаг 5
Дайте кексу постоять в форме 10 мин, а затем остудите на решетке.
Шаг 6
Смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком, полейте кекс. Посыпьте грецкими орехами.
ГРУППА
ГРУППА
РЕЦЕПТ
Печенье без масла с авокадо получается невероятно нежным и вкусным. Как это возможно - сделать десерт без сливочного масла и маргарина, без яиц и прочих привычных в таких блюдах ингредиентах, рассказываем в пошаговом рецепте. На самом деле секрет рассыпчатого песочного печенья без грамма масла – авокадо. Этот уникальный по составу овощ способен заменить собой практически любой жирный продукт, к которым относится традиционно используемое в выпечке масло. Кроме того, авокадо добавит приятный цвет кондитерскому изделию. Домашнее печенье с ореховым ароматом, маком и тыквенными семечками понравится всем без исключения. Возможно, никто даже не догадается, что приготовлено оно без грамма продуктов животного происхождения.
Кроме любимых блюд и продуктов, которые все постоянно готовят на открытом огне, есть ещё более десятка потенциальных участников загородных посиделок. Для их приготовления и времени много не нужно, и особых навыков, так что вперёд – к освоению нового!
Пока нет комментариев