Острый сэндвич с паштетом — перекус с интересной игрой текстур. Что-то нам подсказывает, что так сэндвичи вы еще не готовили. Обязательно попробуйте, если цените доступные кулинарные эксперименты. Нутово-свекольный паштет и тофу — сытные и нежные продукты, которые создают отличную основу для маринованных овощей. Именно они, морковь и дайкон, придают свежесть и легкую кислинку. Огурец и кинза добавляют аромата, а булочка для хот-дога объединяет все ингредиенты в удобную и аппетитную форму. Такой сэндвич отлично подойдет для быстрого обеда.
Шаг 1
Заранее замаринуйте овощи. Нашинкуйте морковь и дайкон тонкой длинной соломкой. Выложите в миску. Посыпьте солью и хорошо разомните. Оставьте на 30 мин. В ковшике соедините уксус, сахар и воду. Прогрейте, помешивая, до растворения сахара, не доводя до кипения. Охладите до комнатной температуры. Морковь и дайкон отожмите, выложите в банку. Залейте маринадом и уберите в холодильник на сутки.
Шаг 2
Отожмите тофу от лишней жидкости, промокните бумажными полотенцами. Нарежьте ломтиками толщиной 7-8 мм. Поджарьте на растительном масле с двух сторон.
Шаг 3
Перемешайте соевый соус со сладким чили. Разрежьте булочки для хот-догов вдоль, не прорезая насквозь. Нарежьте огурец соломкой.
Шаг 4
Смажьте булочки постным паштетом и майонезом. Полейте приготовленным соусом. Выложите маринованные овощи, ломтики огурца, тофу и кинзу. Посыпьте хлопьями перца чили. Закройте сэндвич. Слегка сожмите и подавайте.
Растительное, вегетарианское, постное питание часто упирается в простой вопрос: чем заменить привычные мясные блюда, чтобы было и вкусно, и сытно? Один из самых удачных вариантов — паштет из нута. Он сочетает в себе неоспоримую пользу, приятный вкус, возможность экспериментировать с добавками и создавать варианты под собственный вкус. У нутового паштета нежная кремовая текстура, он отлично комбинируется с любыми видами хлеба и овощами и вносит в рацион необходимое разнообразие.
Бутерброды на праздничный стол — это нестареющая классика. Такая закуска уже одним своим видом и разнообразием начинок способна возбудить аппетит и создать настроение. В преддверии праздничных дней, когда ожидаются частые застолья с гостями или просто дружеские посиделки, так не хочется подолгу стоять у плиты! Вот тут-то и выручат бутерброды, а чтобы они получились вкусными и аппетитными, нужно знать всего несколько правил.
РЕЦЕПТ
Японцы славятся своим долголетием, потому что в их рационе содержится много морской рыбы и морепродуктов. Предлагаю вашему вниманию рецепт полезных сэндвичей, в состав которых входит малосольная красная рыба и паштет из тунца. Быстрый, полезный и вкусный завтрак или перекус. Мне очень нравятся товары для кухни и дома Joseph Joseph. Я мечтаю о таком полезном приборе, как тёрка-спиралайзер с 3 лезвиями и контейнером для хранения Spiro.
Бутерброды — быстрый и удобный вариант перекуса, который легко адаптировать под любые предпочтения и ограничения. Собрали 10 рецептов для тех, кто держит пост, придерживается пескетарианской системы питания и не прочь открыть для себя новые вкусы и необычные сочетания.
Пока нет комментариев