Паста с морепродуктами, шпинатом и вялеными томатами
Паста с морепродуктами, шпинатом и вялеными томатами понравится всем ценителям итальянской кухни, ведь в этом рецепте ее главная суть: простые продукты доведены до совершенства яркими вкусовыми акцентами. Деликатную сладость морепродуктов дополняет легкая свежесть шпината и кисло-сладкая нота вяленых томатов. Их, кстати, вы можете приготовить сами в домашних условиях, если располагаете достаточным временем — с помощью дегидратора или духовки. Ведь в рецептах итальянской кухни очень важна готовность отдаться процессу. Наслаждайтесь ароматами и тем, что в результате нехитрых действий на столе окажется сбалансированный и эффектный ужин.
Шаг 1
Заранее разморозьте морской коктейль в холодильнике. Хорошо обсушите.
Шаг 2
Отварите спагетти до состояния альденте, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь.
Шаг 3
Нарежьте вяленые томаты тонкой соломкой. Измельчите чеснок.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла. Пассеруйте чеснок в течение 1 минуты. Добавьте морепродукты и обжаривайте, помешивая, 2 минуты.
Шаг 5
Положите в сковороду шпинат и вяленые томаты. Приправьте итальянскими травами и перцем чили. Посолите и поперчите. Готовьте 3 минуты.
Шаг 6
Добавьте к морепродуктам пасту, пармезан, лимонный сок и оставшееся масло. Прогрейте, хорошо перемешивая, 1 минуты. Разложите по тарелкам и подавайте.
Очень вкусная и простая в приготовлении паста с креветками.
Друзья, хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления зеленой пасты, которая благодаря своим ярким и полезным ингредиентам зарядит вас энергией, позитивом и конечно же витаминами!
Пока нет комментариев