
Чтобы разнообразить постное меню, приготовьте кабачковый торт постный по нашему рецепту. В этом нет ничего сложного, сделайте тесто как для кабачковых оладий, только без яиц. Их здесь заменит кукурузный крахмал. Чтобы кабачковые блинчики не прилипали к сковороде, в тесто добавьте немного растительного масла. Хотите придать торту насыщенный аромат? Положите в тесто любые сушеные травы, а вот в начинку можно добавить свежие — так будет еще вкуснее. Прослаивать торт можно любым постным или веганским майонезом, а как украсить — подскажет ваша фантазия.
Шаг 1
Как приготовить дома кабачковый торт постный? Подготовьте необходимые продукты: молодые кабачки, лук, картофель, муку, кукурузный крахмал, растительное масло, соль и перец. Для начинки и украшения понадобятся: постный майонез, свежая зелень, помидоры, чеснок.
Шаг 2
Для кабачкового торта нужно испечь 4‒5 блинов. Для теста натрите молодые кабачки на крупной терке, выложите в сито, немного посолите, оставьте на 10 минут и отожмите лишнюю жидкость (сок) в миску. Жидкость сохраните, она может понадобиться.
Шаг 3
На мелкой терке натрите очищенный картофель и репчатый лук. Выложите все овощи: отжатые кабачки, лук и картофель в миску. Добавьте муку, кукурузный крахмал, растительное масло, сушеный укроп, соль и черный молотый перец, перемешайте. Если тесто получилось слишком крутое, добавьте немного кабачкового сока. Дайте тесту постоять 15 минут.
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите половник теста на сковороду, разровняйте лопаткой в блин толщиной 0, 5‒1 см. Пеките под крышкой около 4 минут, чтобы верхняя часть блина загустела, а края подрумянились. Осторожно переверните блин широкой лопаткой, снова накройте крышкой и жарьте до готовности. Так же жарьте остальные блины.
Шаг 5
Для прослойки добавьте в постный майонез сок лимона, рубленую зелень и чеснок, пропущенный через пресс, перемешайте. Для украшения нарежьте помидоры тонкими кружочками.
Шаг 6
Соберите торт. На плоское блюдо положите остывший кабачковый блин, намажьте постным майонезом с зеленью и чесноком, сверху разложите тонкие кружочки помидоров, накройте вторым блином. Повторите процесс с оставшимися блинами. Дайте торту настояться 30 минут в холодильнике.

РЕЦЕПТ
Предлагаю приготовить вкусный и низкокалорийный торт из кабачковых блинов.

РЕЦЕПТ
Кабачковый закусочный торт я сама очень люблю! Каждый раз новый вкус за счет прослойки. Прослойка в этот раз морковь-любовь!

Любите оригинальные овощные блюда? Приготовьте кабачковый торт с сырной начинкой по нашему рецепту! Ничего особенно сложного в нем нет, да и ингредиенты блюда вполне бюджетные, но при этом результат вас приятно удивит. Сначала, как это и бывает с любым тортом, следует приготовить коржи (они жарятся на сковороде, а не пекутся в духовке). Затем делаем сырно-овощную начинку. После чего остается только собрать кабачковый торт и подать на стол. Хотите, чтобы коржи лучше пропитались? Оставьте торт на 2 часа при комнатной температуре или даже уберите в холодильник.

Кабачковый торт с курицей — вкуснейшая сытная закуска, которую можно соорудить в выходные и подать к обеду или к ужину. И мы очень рекомендуем заняться этим блюдом именно в выходные, потому что процесс его приготовления, хотя и нельзя назвать слишком сложным, но времени он займет немало. Блинчики, основу тортика, согласно рецепту, делают из тертых кабачков, смешанных с яйцом и мукой. Ну а пока они остывают, вы успеете приготовить соус и ингредиенты начинки. Кстати, куриное филе для нее, согласно рецепту, запекается в духовке, потому обладает очень насыщенным вкусом. Что касается помидоров, мы советуем брать плоды с плотной мякотью (например, сорта «сливка»): более сочные сделают кабачковый торт слишком влажным.

РЕЦЕПТ
Из простых ингредиентов можно приготовить вкусное, сытное и красивое блюдо, которое можно готовить не только в пост.

Кабачковый торт с фаршем может стать основным блюдом застолья, а не просто закусочным вариантом. Еще бы: такое богатое многоярусное сооружение не только впечатлит своим солидным внешним видом, но и накормит досыта. Здесь и мясо, и овощи, и сливочный крем, и, можно сказать, хлеб в одной порции. Рецептов торта из кабачков с фаршем (и не только) на просторах интернета немерено. Мы вам предлагаем добротный вариант с гарантией успеха. Вы вольны вносить правки и добавки в ингредиенты — рецепт это позволяет. Например, при обжаривании мясного фарша — кстати, любого, от говяжьего до куриного, — вы можете добавить в сковороду и сладкий перец, и сельдерей, и любые пряности. Мы добавили укроп в кабачковые блинчики, а вы можете положить его в сырно-майонезный соус вместе с чесноком. И вообще вместо майонеза можно использовать жирную сметану. В этом торте не надо стесняться, он не для худеющих.

ПП кабачковый торт по нашему рецепту получится настолько вкусным, что вам даже не придется за него агитировать тех, кто не разделяет ваших диетических пристрастий. В этом замечательном закусочном торте из кабачков будет мало жира и совсем не будет муки. Вернее, не будет пшеничной муки. Мы заменим ее нутовой. Она отлично сочетается с кабачками. А в начинку для торта не будем пережаривать лук с морковью – сделаем ее нежной, творожно-сливочной, с большим количеством зелени, чесноком, грецкими орехами и прослойками из мякоти свежих помидоров. Просто объеденье!

Печеночно-кабачковый торт — красивая, очень аппетитная и полезная закуска, настоящий хит любого праздничного стола. В нашем рецепте нет ни калорийных эмульгированных соусов, ни большого количества растительного масла — только молодые кабачки, богатая белком куриная печенка, сыр, сметана и орехи. Блинные сковороды у всех разные, поэтому количество коржей тоже может быть разным. Если у вас осталась начинка, используйте ее для приготовления бутербродов, а если печеночные блинчики, то заморозьте их впрок.

Торт из кабачковых блинов — блюдо домашнее, совершенно не претендующее на высокую кухню, но при этом очень вкусное и сытное. Настоятельно советуем попробовать! К тому же оно выручит дачников, ежегодно ломающих голову в поисках рецептов блюд из кабачков, урожай которых обычно значительно превышает запланированный. Жарить, запекать, фаршировать, консервировать — это, конечно, прекрасно. Мы же предлагаем приготовить из кабачков коржи-блинчики, прослоить их «кремом» из майонеза со сметаной и собрать закусочный торт, который приятно удивит всех любителей овощей.




Пока нет комментариев