Главная
Мой магнит
Рецепты
Рецепты с кукурузой
Шашлычки из кукурузы и арбуза

22 июня 2023 г.

Шашлычки из кукурузы и арбуза

Name: Шашлычки из кукурузы и арбуза
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: Кукуруза сладкая в початках; Арбуз мякоть; Перец сладкий; Чеснок; Соус соевый; Масло оливковое; Паприка копченая молотая; Перец чёрный молотый; Соль

Мой Магнит

22 июня 2023 г.

К рецепту

На гриле вкусно жарить не только мясо. Вот, например, шашлычки из кукурузы и арбуза — несложный рецепт, не требующий многочасового маринования. Драгоценное время отнимет разве что процесс отваривания кукурузы и удаление косточек из кусочков арбуза. Смесь оливкового масла, чеснока и растительного масла придаст сочетанию ненавязчивую восточную нотку и по-другому раскроет каждый ингредиент. Уверены, таким арбуз вы еще не пробовали, так что будьте открыты эксперименту. Подавать шашлычки можно как гарнир к основному блюду. Например, к запеченной на гриле красной рыбе или говяжьим ребрышкам. И не забудьте позвать на кулинарную премьеру гостей.

Сложность: легко

Калории: 564.80 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 55 мин

Б/Ж/У: 15.98 г/25.91 г/68.62

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 початка кукурузы

половина среднего арбуза (примерно 500 г мякоти)

1 сладкий перец

3 зубчика чеснока

4 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. копченой паприки

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Освободите кукурузу от верхних листьев, поместите в большую кастрюлю, залейте горячей водой и варите на среднем огне 20 мин после закипания. Слейте отвар, кукурузу нарежьте поперек на 4–5 частей.

Шаг 2

Нарежьте арбуз крупными кубиками, попутно удаляя косточки. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте квадратами.

Шаг 3

В большую миску влейте оливковое масло и соевый соус, добавьте измельченный чеснок, приправьте копченой паприкой и черным перцем, посолите и перемешайте. Положите арбуз, перец и кукурузу в маринад и несколько раз переверните. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 мин.

Шаг 4

Разогрейте гриль. Чередуя, нанижите на шампуры кукурузу, арбуз и перец. Готовьте, переворачивая шашлычки на разные стороны, примерно 15 мин и сразу подавайте на стол.

КСТАТИ

На 100 г: белки 2,50 г (3,13% суточной нормы)

• жиры 3,62 г (4,02%)

• углеводы 15,72 г (9,36%)

• ккал 95,53 (5,31%)

• натрий 473,72 мг (32,67%)

• общий сахар 5,35 г (10,70%)

• НЖК 0,50 г (2,50%)

• пищевые волокна 1,92 г (6,40%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#Мой Магнит #закуска #Еда доставляющая радость

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Арбуз

Арбуз – диетический продукт, не имеющий практически никаких противопоказаний к употреблению. На 80% арбуз состоит из воды, поэтому он отлично утоляет жажду и дарит ощущение прохлады.

СТАТЬЯ

10 фактов об арбузе, о многих из которых вы даже не догадывались

С началом августа официально открыт сезон арбузов. Нет, мы знаем, что они появились на прилавках еще в самом начале лета, но принято считать, что именно к августу арбузы достигают своей спелости.

СТАТЬЯ

Ранние арбузы: стоит ли покупать и как выбрать, если очень хочется

Признайтесь, вы тоже ждете арбузы целый год? Их настоящий сезон начинается в августе, но и сейчас, в начале лета, на прилавках можно встретить привлекательные на вид плоды. Сладкие ли они?