
Торт Наполеон со сгущенкой
Кто бы что ни говорил, торт Наполеон со сгущенкой имеет такое же право на существование, как и его классический вариант — с заварным кремом. Чем хороша подобная версия? Хотя бы тем, что коржи в этом случае остаются сухими и хрустящими, а крем хорошо застывает в холодильнике и «звучит» довольно обособленно. Если вам по душе такое прочтение кондитерской классики, возьмите наш рецепт торта Наполеон со сгущенкой на вооружение. Только помните, что десерт требует времени на охлаждение, поэтому не забудьте заложить на это лишние 6–8 часов.
- сливочное масло – 300 г
- сгущенное молоко – 150 г
- сахарная пудра – 100 г
- ванильный сахар – 10 г
- коньяк – 1 ст. л.
- кислый джем (смородиновый или клюквенный) – 50 г
- сливочное масло – 150 г
- мука – 300 г + еще немного для раскатывания теста
- соль – 1/2 ч. л.
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 125 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если крем для торта Наполеон расслоился, не отчаивайтесь. Поместите миску с массой на горячую водяную баню и, постоянно, энергично помешивая венчиком, нагревайте. Через некоторое время крем приобретет однородную консистенцию.
Нет времени на полное приготовление торта Наполеон в один день? Процесс можно разделить на несколько этапов. В один день, например, приготовьте тесто и уберите в холодильник. На другой — испеките коржи, а на третий — сделайте крем, соберите торт и отправьте на охлаждение.


Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. ...

Новый год – любимый с детства «мандариновый» праздник. А это значит, что новогодние десерты из ...

Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и ...

Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно ...

Рецепты со сгущенкой – как мы по привычке называем сгущённое молоко - пользуются неизменной ...

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Существует несколько версий появления на свет торта Наполеон. Одна из них довольно пикантная! ...

Классический торт Наполеон любят практически все. А особенно те, кто помнят его в исполнении бабушки ...

Творожный Наполеон — одна из многочисленных разновидностей классического, которая точно заслуживает ...

Такой торт Наполеон с заварным кремом раньше готовили во многих семьях: тонкие коржи идеально ...

Пасха со сгущенкой — одна из разновидностей традиционной, главным ингредиентом которой является ...

Тыквенный пирог со сгущенкой понравится всем лакомкам: начинка его сладкая, ароматная, нежная. ...

Торт Наполеон в домашних условиях готовят многие: едва ли не у каждой хозяйки, старше 35 лет, ...