Тростниковый сахар: описание продукта
Cахарный тростник, завезенный арабами из Индии, начали культивировать на Среднем Востоке уже в III веке до нашей эры, и, вероятнее всего, именно персы, многократно переваривая сырец, первыми сумели изготовить своего рода рафинад. Арабы, захватившие персидское государство Сасанидов, быстро пристрастились к сладкому и в своих завоевательных походах VII–VIII вв. завезли сахар в страны Средиземноморья.
Познакомившиеся с этим сладким растением предприимчивые испанцы и португальцы со временем основали его плантации на Канарах, Мадейре и Кабо-Верде. В XV веке сахарный тростник совершил свое главное путешествие – в Новый свет, и в Америке были созданы плантации тростникового сахара.
В России «свой» тростниковый сахар появился в 1719 году, когда по указу Петра купец Павел Вестов построил первый сахарный завод в Санкт-Петербурге.
![Сахар](/assets/default_anons_image.webp)
ПРОДУКТ
ПРОДУКТ
Первое письменное упоминание о кленовом сахаре относится к 1760 году: в одном из документов той поры говорится, что в Канаде растут клены, «дающие большое количество полезного освежающего ...
![Запеченный чайный крем](https://images.gastronom.ru/1vxo57jOXGF6zwHKhf-qBMzLVyzotK-vwGYJDst3AuE/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzQ2NzdjZjcxLTQ3MDQtNGI2NC04NTBjLWY0MTY0ZWNmNzcxZC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Кабаний окорок с мёдом](https://images.gastronom.ru/t3-gyO7SefVctx6vlehvULzpNIXRnU136imJ_r1BUvE/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzE3MzdlZDI4LTIyZDItNDY1MS04ZmNkLTg0YTQ0YWRhYTU4Zi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Салат Колслоу во вьетнамском стиле](https://images.gastronom.ru/McD8a3TeSUMQKj6Rr0gZwkH4hmTXmsV4auhPH258FcE/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzRkNzRjMjkyLTkzMmItNDhhZi1hYTc4LTdlOTM2NmFiNWM1Zi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
"Колслоу", или "колеслоу", называют салат из сырых овощей, обязательным ингредиентом которого является белокочанная или китайская капуста.
![Айриш кофе](https://images.gastronom.ru/XUL5yDtYLghyqtlWLIVENiEcHKrnoTFwhqtV7EfjpKs/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzL2UxMWQyNjA5LTJiZDMtNDM3MS04OGYyLTVmYjVhNTMzZjYxZC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Блинчики с яблоками](https://images.gastronom.ru/PaX0bhX3NWlW3ZYR05-JCvDmIfw3DQjEq46adXEldqs/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzL2NlOTgyMTMxLThhNjktNDczMC1iNzI2LTI5ZDFlOTBjMTYwNS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Пока нет комментариев