
Это блюдо-чемпион по скорости приготовления. Вы потратите не более 3 минут реального времени на ...
Как приготовить куриную грудку, чтобы она осталась сочной, мягкой, ароматной, а не пересушенной, как кусок картона?
Это совсем несложно, независимо от выбранного способа приготовления. Главное, постарайтесь ее не переготовить. Куриная грудка готова, как только из нее потечет прозрачный сок, когда вы проткнете мясо вилкой. Если приготовление продолжить, мясо станет твердым и сухим.
Как приготовить куриную грудку зависит так же от способа разделки. Двойную куриную грудку с кожей и костью жарят в духовке, на гриле, запекают, варят. Из нее готовят блюда в соусе, пироги и запеканки.
Разрубленную пополам двойную грудку готовят так же, как целую, но поскольку они меньше размером, их тушат и жарят на сковороде.
Куриные грудки без кожи и костей готовятся очень быстро, в них мало жира, и сегодня это один из самых популярных кусочков курицы.
Независимо от того, как вы решили приготовить куриную грудку, замочите ее на 30-90 минут растворе соли, сделанному из расчета 6 г соли на 100 мл воды или замаринуйте в маринаде, в состав которого обязательно входит соль. Это поможет уберечь куриную грудку от пересыхания в процессе приготовления.
Подроднее о том, как приготовить куриную грудку различными способами, читайте в нашем материале.
Это блюдо-чемпион по скорости приготовления. Вы потратите не более 3 минут реального времени на ...
Это изысканное блюдо с классическим лимонным соусом станет прекрасной основой для новогоднего ужина ...
Куриная грудка — самая диетическая часть курицы, столь ценимая сторонниками здорового питания, ...
Приготовьте на новогодний ужин блюдо ресторанного уровня, потратив на это менее получаса. К тому же, ...
Постоянный автор сайта Gastronom.ru Ольга Андрейкина предлагает простой и элегантный способ ...
Куриная грудка - очень полезное и диетические блюдо, которое можно подать с любым гарниром ...
Куриное мясо хорошо сочетается с орехами и сухофруктами. А полежав в рассоле, филе грудки ...
Как банальную куриную грудку превратить в блюдо с оригинальным вкусом и тонким ароматом – рецепт от ...
Приготовить куриные грудки с моцареллой и помидорами в духовке можно на ужин в выходной день: ваши ...
Блогер Дмитрий Журавлев предлагает еще один достойный и необычный вариант ужина c курицей – в ...
Мясо курицы – самое диетическое из всех видов мяса. Кроме того, куриное филе - это источник ...
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом — блюдо несложное в приготовлении, но очень ...
Дикий рис в чисто ботаническом смысле рисом не является. Это растение родом из Северной Америки, ...