Найдено 213347 материалов

В Новый год важно не только подвести итоги, но и наметить планы на будущее. Многие в преддверии праздников составляют карту желаний. Когда и как это сделать в год Зеленой Деревянной Змеи?

Чем хороши слоеные салаты с крабовыми палочками? В первую очередь тем, что позволяют максимально эффектно подать даже самые простые и доступные продукты, в одно мгновение создав ощущение праздника. Еще крабовые палочки великолепно сочетаются с зеленью, свежими и отварными овощами, грибами, морепродуктами и даже с ананасами. Мы выбрали 10 рецептов вкусных и несложных в приготовлении салатов с крабовыми палочками, которые пригодятся в праздничные дни и не только.

Привыкли пить кофе с сахаром или подсластителями? Ученые из Японии провели исследование и выяснили, что сладкий кофе нарушает важные процессы в организме.

Утка или камчатский краб вместо докторской колбасы, топинамбур и пастернак в дополнение к картофелю, соус из зеленого горошка в качестве заправки. Шеф-повара знают, как усовершенствовать всем знакомый салат оливье. Воспользуйтесь их лайфхаками и рецептами, и ваш салат заиграет новыми вкусами и красками.

Новый год к нам мчится семимильными шагами, и вопрос, как его отметить, остается едва ли не самым горячим вплоть до 31 декабря. Традиционный сценарий встречи праздника — поднять бокал игристого под бой курантов. А что если пойти другим путем и провести этот Новый год без алкоголя? Поверьте, будет не менее весело и вкусно! Расскажем, как встретить трезвый Новый год, чем заменить алкогольные напитки и как приготовить дома прекрасные коктейли без градуса.

Зимние праздники — время мандаринов. Сколько их съедается в каждом доме?! А ведь каждый мандарин не только сочная мякоть, но и ароматная рыжая кожура. Ее, оказывается, можно не выбрасывать, а использовать. О том, как это сделать, рассказывает Ирэн Оуян, наша соотечественница из Хабаровска, вышедшая замуж за китайца и вот уже 12 лет живущая в Шанхае.

Что приготовить из свиной корейки? Вариантов множество! Свиная корейка годится на самые разные случаи кулинарной жизни: например, это мясо можно запечь большим куском и подать на праздничный стол. Или же сделать отличные стейки для ланча, или, нарезав тонкими ломтиками, потомить с овощами к ужину.

Новый год ассоциируется с началом нового этапа в жизни, и генеральная уборка перед праздником превращается в ритуал, который помогает создать атмосферу уюта и свежести. Убирая ненужный мусор и расхламляя пространство, мы настраиваемся на позитивный лад, загадываем желания и распахиваем двери переменам к лучшему. Составим чек-лист, как провести уборку максимально эффективно и потратить на это минимум времени и усилий.

Если вы, строя планы, учитываете влияние фаз Луны, в преддверии Нового года вам будет важно ознакомиться с лунным календарем на 2025 год. Делимся с вами датами и особенностями полнолуний в наступающем году.

Ученые установили, что чай в пакетиках все-таки причиняет вред здоровью. Однако важно заметить: не любой пакетированный продукт будет опасен.

Жестяные баночки с золотистыми рыбками внутри для многих из нас являются непременным атрибутом праздничного стола. Рассказываем, что такое шпроты в масле, с чем связаны их польза и вред для организма человека, сколько в них калорий и питательных веществ, как использовать масло от шпрот.

Многие рецепты тортов и других десертов требуют маскарпоне. Но что делать, если его нет под рукой? Расскажем, чем можно заменить маскарпоне и когда не стоит этого делать, а также можно ли его приготовить в домашних условиях.

Что может быть лучше аромата свежей домашней выпечки?! Чашка горячего чая или кофе с кусочком сладкого пирога или пышным маффином создают настоящий уют в доме. Многие думают, что выпечка — это сложно и долго, но и за 30–40 минут можно приготовить вкусную галету, аппетитный рулет или хрустящее печенье. Не отказывайте себе в удовольствии — ставьте пирог в духовку, заваривайте свежий чай и собирайте всю семью за столом.

В современном мире, где здоровый образ жизни и правильное питание стали приоритетом для многих, выбор качественных продуктов играет ключевую роль. Какими должны быть идеальные блюда для тех, кто следит за рационом? Полезными, аппетитными, сытными и быстрыми в приготовлении.

Впереди праздники, и многие хотели бы видеть на столе не только алкоголь, но и безалкогольное вино, игристое и шампанское. Оно имеет спрос у тех, кто следует ЗОЖ, водит машину или просто не любит состояния опьянения. Безопасно ли пить такое вино и как его выбрать? На эти вопросы мы ответим в статье.

Приближается Новый год, и на праздничном столе среди традиционных оливье и «шубы» обязательно появятся холодец, студень или заливное. Разберемся, в чем разница между ними, какие есть особенности приготовления, и поделимся проверенными рецептами.

Этот рыбный деликатес — один из лучших доступных источников витамина D и омега-3 жирных кислот. Рассказываем, в чем заключаются польза и вред печени трески для организма, какие проблемы со здоровьем она поможет решить, на что обращать внимание при выборе и хранении, какие блюда можно с ней приготовить.

Новогодние торты сегодня представляют бабушки наших читателей. Эти фирменные семейные блюда прошли настоящую проверку временем — их готовили на домашних кухнях сотни раз, так что у вас точно все получится. А за вкус ручаются тысячи людей, попробовавших торты и попросивших добавки.

Курица, утка, гусь, индейка, перепелки или дичь — частые гости на праздничном зимнем столе. Мы тратим массу времени на их приготовление, и это всегда «гвоздь программы». Значит, у нас просто нет права приготовить горячее блюдо из птицы невкусно! Давайте разберемся, как сделать все правильно.

Кому-то нравится сырой, а кому-то жареный, одни видят в нем закуску к пиву, а другие — настоящий суперфуд. Рассказываем, что содержит арахис и чем именно полезен для организма, как правильно его выбирать, хранить, и поделимся рецептами, что можно с ним приготовить.

Можно, конечно, сказать, что это дело вкуса: если хочется закусывать водку конфеткой — на здоровье. Но вот как раз со здоровьем могут возникнуть проблемы. И хотя водка в принципе не относится к полезным продуктам, правильная закуска поможет минимизировать последствия от ее употребления как для организма в целом, так и просто для самочувствия на следующий день. Рассказываем, какие закуски выбрать и чем закусывать водку не стоит.

Фаршированные кальмары — идеальное блюдо и для праздничного стола, и для легкого ужина на скорую руку. Эти морепродукты не требуют длительной тепловой обработки, великолепно сочетаются с большим количеством ингредиентов и даже форму имеют самую подходящую для фарширования. Используя раз от раза новые начинки, можно хоть каждый день подавать на стол оригинальные и нескучные блюда.

Под конец года часто накапливается большое количество работы, и в этой суете не всегда успеваешь осознать, что вот-вот нагрянет Новый год. Так когда же можно будет начать к нему готовиться? Будет ли 31 декабря рабочим днем или праздничным?

Кисель — любимый многими напиток прямиком из детства. Раньше казалось, что в нем скрывается неоценимая польза, а что на самом деле?

Чеснок придает блюдам не только вкус и аромат — он еще и очень полезен. В одном зубчике скрывается столько витаминов и минералов, что и представить сложно. А сохраняются ли они в чесноке, который превратили в сушеную приправу?

Безжировые, низкоуглеводные, высокобелковые диеты — какие из них дадут наилучший эффект в борьбе за стройную фигуру? Рассказываем, что важно исключить, от чего отказаться при похудении, толстеют ли от углеводов, полезны ли продукты без жиров.

Трудно представить Новый год без шампанского. Выпить бокал под куранты — давняя добрая традиция, а кто-то вместе с ним выпивает и сожженную бумажку с желанием. Актуальный вопрос: как выбрать хорошее шампанское или игристое и не прогадать? Рассказываем, на что стоит обратить внимание.

Майонез добавляют не только в салаты. Часто соус становится основой для маринадов, идет в мясо по-французски и другие блюда, которые затем запекаются. И вроде бы все стандартно, но диетолог и нутрициолог София Кованова объяснила, почему запекать майонез очень опасно.

Увидели в магазине замороженные молоки горбуши и задумались: как их приготовить? У нас есть ответ на этот вопрос! Предлагаем 12 быстрых рецептов вкусных блюд из молок горбуши: попробовав их, вы убедитесь, что этот продукт точно достоин внимания.

Куба — это не только старые американские автомобили, сигары и ром, но и прекрасная кухня из самых простых продуктов. Национальная кухня Кубы — яркая смесь афро-карибской, испанской, французской и гаитянской, креольской гастрономических культур. Присущую местным жителям расслабленность можно наблюдать и в кухне — все просто и вкусно.

Салат «Цезарь» придумал американец итальянского происхождения по фамилии Кардини, а назвал его в честь себя. Это блюдо стало популярным во всем мире и встречается в меню многих кафе и ресторанов. Расскажем, как приготовить салат «Цезарь» в домашних условиях, и поделимся самыми распространенными рецептами этого блюда.

Говядина «Веллингтон» соответствует всем представлениям об идеальном праздничном блюде. Она роскошно выглядит, говорит о кулинарном мастерстве и щедрости хозяйки или хозяина и поражает богатым вкусом. Но чтобы произвести впечатление на гостей, придется немного потрудиться.

Представители Барселонского университета в сотрудничестве с испанскими врачами объяснили пользу красного вина для сердца.

До Нового года осталось всего ничего, а вы еще не знаете, 30 декабря — рабочий день или нет? Пора это исправить!

Запас замороженных продуктов — это экономия времени и средств, ведь там все можно держать под рукой продукты и не бегать в магазин или на рынок. Шеф-повара, эксперты издания EatingWell, подсказали, какие заготовки точно должны быть у вас в холодильнике.

Диетолог Алексей Кабанов заявил, что в новогоднюю ночь лучше пить не шампанское. Вместо игристого на стол стоит поставить другой напиток — в нем не будет избытка углекислого газа и сахара.

Салат «Гнездо глухаря» — блюдо с оригинальным названием и интересной историей. И выглядит оно тоже совершенно по-особенному. Отличная идея для праздничного стола! Так что проверенные рецепты салата «Гнездо глухаря» вам точно пригодятся.

Крабовые палочки, изобретенные в Японии в 1973 году, стали любимым продуктом жителей многих стран. Но большинство до сих пор не знают, что вкусного можно приготовить из крабовых палочек помимо салата, а ведь вариантов сотни. Поделимся несколькими интересными рецептами.

Жюльен из грибов и курицы — наверное, самый популярный среди прочих вариантов этой горячей закуски. У многих возникают вопросы: можно ли запекать блюдо в большой форме, допустимо ли использовать для соуса сметану, нужен ли в данном случае гарнир? Мы знаем ответы! И знаем, что делать, чтобы вкусный жюльен у вас получался буквально на раз-два-три!

Когда речь идет о профитролях, чаще всего мы представляем сладкие пирожные с нежным кремом внутри. Но эти воздушные изделия из заварного теста можно наполнить и несладкими начинками: творожным сыром, рийетом или паштетом, яичным салатом, мясом или рыбой. Подавайте на праздничный стол несколько вариантов закуски, чтобы каждый гость нашел угощение по душе. В подборке вы найдете 10 интересных рецептов.

Натуральные ингредиенты, согревающий запах меда и специй, завитки сахарной глазури – нет более желанной сладости на Новый год, чем традиционное имбирное печенье из пряничного теста. Все о том, как сделать этот сувенир вкусным и красивым, нам рассказала кондитер Юлия Посаженникова-Туцкая.

Каждый год в декабре у всех возникает один и тот же самый насущный вопрос: что подарить семье, друзьям, коллегам? Хочется придумать или найти что-то оригинальное и запоминающееся? Отличный вариант в такой ситуации — это съедобные подарки, созданные своими руками. Печенье с предсказаниями, подаренное друзьям, задаст веселый тон встрече, необычное варенье порадует родителей, а домашний сладкий рулет станет украшением любого праздничного стола. Такие сюрпризы помогут создать хорошее настроение, подарят приятные эмоции и теплые воспоминания надолго! Что и, главное, как можно приготовить, читайте в нашей подборке.

Зимой хочется перейти на согревающее меню. Одним из главных помощников в холода становится какао. Ради экономии многие используют быстрорастворимый напиток, но у него нашелся один существенный минус.

Говорят, что самодельный коньяк из водки стали активно готовить в девяностые, как говорится, не от хорошей жизни. Но некоторые настолько увлеклись, что продолжают заниматься этим и сегодня. Давайте поговорим, как готовить коньяк из водки и что можно получить на выходе.

На любом праздничном столе будут уместны салаты с кальмарами. Во-первых, кальмары, если их правильно приготовить, обладают очень нежным, деликатным вкусом. Во-вторых, они практически самые бюджетные среди всех морепродуктов и доступны круглый год в каждом втором магазине. Ну и, в-третьих, кальмары прекрасно сочетаются с овощами, грибами, яйцами, с крупами, птицей, с разными специями и соусами. Самые интересные идеи блюд мы собрали в этой статье: выбирайте рецепт и удивляйте гостей!

Чашечка бодрящего кофе — идеальное начало дня, а еще этот напиток может стать ингредиентом для очень аппетитных десертов. Такие сладости с кофейной ноткой прекрасно завершат праздничное застолье: у них потрясающий бодрящий аромат, неприторный деликатный вкус, а выглядят кофейные десерты очень эстетично и изысканно. Начните год сладко, чтобы все следующие 12 месяцев были радостными и полными приятных сюрпризов.

Пуховики - это неотъемлемая часть гардероба в холодное время года, и правильный уход за ними играет важную роль в сохранении их внешнего вида и теплозащитных свойств. Узнайте самые главные лайфхаки по стирке пуховиков, которые помогут вам ухаживать за ними правильно и продлить их срок службы.

Для всех нас Новый год неизменно связан с ожиданием чудес, волшебства и предвкушением долгожданного праздника. В каждом доме стараются создать особенную атмосферу, украсить квартиру и, конечно, приготовить самые вкусные блюда. Именно на новогоднем столе часто встречаются деликатесы, необычные продукты и оригинальные блюда, которыми семья решила себя побаловать.