1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блюда из нута
  4. Пита с пюре из красного перца и греческим салатом
gastronom
22 июня 2007 г.

Пита с пюре из красного перца и греческим салатом

gastronom
22 июня 2007 г.

462.jpg
462.jpg (Фото: Студия Дмитрия Байрака)
462.jpg
462.jpg (Фото: Студия Дмитрия Байрака)
462.jpg
462.jpg (Фото: Студия Дмитрия Байрака)
462.jpg
462.jpg (Фото: Студия Дмитрия Байрака)
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 339.00 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ВыпечкаВегетарианство: строго
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
масло оливковое – 1 ст.л.
0,5 среднего огурца
2 ст. л. листьев базилика
чеснок – 1 зубчик
50 г маслин без косточек
400 г консервированного бараньего гороха (нут)
салата «айсберг» – 0,25 кочана
6 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. свежей зелени кинзы
8 лепешек «пита»
Для греческого салата:
1 красный болгарский перец
3 ст. л. тахинной пасты
сок лимонный
75 г помидоров черри
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Сильно разогреть гриль. Поместить в него перец кожицей вверх. Запекать 5–10 минут, пока он местами не подгорит. Перевернуть и запекать еще 3–5 минут. Положить перец в полиэтиленовый пакет и слегка остудить. Чеснок очистить и мелко порубить. Нут слить. С перца снять кожу. Мякоть положить в блендер вместе с остальными ингредиентами для пюре. Взбивать до почти полного измельчения. Переложить в миску и охладить. Огурец очистить от семян и порезать кубиками. Помидоры разрезать на 4 части, оливки – пополам. Листья салата порезать крупно, базилик – мелко. Перемешать огурец, помидоры, оливки, салат, масло и базилик. Посолить, поперчить. Питу подогреть, разрезать пополам и раскрыть кармашки. Наполнить кармашки пюре и салатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ