Рейтинг@Mail.ru
Мой Магнит
03 июня 2026 г.

Салат из розовых томатов с орехами

Мой Магнит
03 июня 2026 г.
0Комментировать
Салат из розовых томатов с орехами
Салат из розовых томатов с орехами (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Салат из розовых томатов с орехами — это союз спелых мясистых помидоров, похрустывающих орехов и пряной заправки в восточном стиле. Прокаленные на сковороде миндаль, фисташки и фундук придают салату интересное звучание и текстуру, а разные по характеру специи, например зира и кориандр, — насыщенный аромат. Заправка салата на основе оливкового масла и лимонного сока как никогда актуальна летом: она легкая, не перебивающая основные ноты, и освежающая. Так что, если вы подустали от классического сочетания томатов с огурцами и сметаной, обязательно попробуйте такой вариант. Салат отлично дополнит горячие блюда из мяса и курицы.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 191.71 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 4.58 г/15.78 г/7.71
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Пропустите через пресс чеснок. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Взбейте.

Салат из розовых томатов с орехами
Салат из розовых томатов с орехами

Шаг 2

Фундук и миндаль подсушите на сухой сковороде. Охладите, очистите. Отдельно слегка подрумяньте кунжут. Фундук, миндаль и фисташки мелко нарубите. Добавьте кориандр, зиру и кайенский перец. Перемешайте.

Салат из розовых томатов с орехами
Салат из розовых томатов с орехами

Шаг 3

Нарежьте розовые томаты кружками толщиной 5-6 мм. Зеленый острый перец нарежьте тонкими колечками. 

Салат из розовых томатов с орехами
Салат из розовых томатов с орехами

Шаг 4

На сервировочное блюдо чешуей выложите кружки томатов. Полейте лимонной заправкой. Подавайте, посыпав колечками острого перца и ореховой смесью.

Салат из розовых томатов с орехами
Салат из розовых томатов с орехами
КСТАТИ
На 100 г: белки 1,60 г (2,00% суточной нормы) • жиры 5,84 г (6,49%) • углеводы 6,45 г (3,84%) • ккал 79,40 (4,41%) • натрий 241,74 мг (16,67%) • общий сахар 0,43 г (0,86%) • НЖК 0,65 г (3,25%) • пищевые волокна 2,31 г (7,70%)
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Виды орехов можно варьировать: в компании с грецким салат приобретет небольшую терпкость, а с кешью станет более нежным по вкусу и слегка сливочным.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Добавляйте заправку непосредственно перед подачей блюда на стол — так томаты сохранят свежесть и сочность, а орехи останутся хрустящими.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат с огурцами, помидорами и грецкими орехами
Салат с огурцами, помидорами и грецкими орехами

Салат с огурцами, помидорами и грецкими орехами — летняя классика с легким грузинским акцентом. Яркий и свежий салат из огурцов, помидоров и красного лука с большим количеством зелени в необычном сочетании с заправкой из измельченных грецких орехов и винного уксуса придется по душе тем, кому надоели более простые заправки. Насыщенный вкус грецких орехов и легкая кислинка уксуса подчеркнут аромат спелых сезонных овощей и трав.

15 мин

Мой Магнит

Салат в багряных тонах
Салат в багряных тонах

Удачный пример полезного и вкусного блюда. В этом салате прекрасно сочетаются простота и скорость приготовления, красивый внешний вид и изумительный вкус.

15 мин

gastronom

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Салат из черри, со шпинатом и кедровыми орешками
Салат из черри, со шпинатом и кедровыми орешками

Заправку этого салата можно использовать как базовую к другим придуманным вами салатам. Вы можете добавить пармезан, красный лук, жареные с солью и перцем куриные грудки — для более сытного варианта. Вместо шпината можно взять рукколу или айсберг.

Салат «Дамский каприз»
Салат «Дамский каприз»

Салат «Дамский каприз» судя по названию, создан специально для женщин. Все потому, что в нем много овощей и зелени. Основа  этого легкого блюда – помидоры с моцареллой. Классическое сочетание, которое так нравится представительницам прекрасного пола. Особым украшением салата станет соус песто, приготовленный в домашних условиях. Конечно, соус можно использовать покупной. Это сильно сократит время приготовления блюда. Но, мы вам рекомендуем приготовить его самостоятельно. Это несложно, а результат вас очень порадует. Такой салат хорош не только в повседневной жизни. На праздничном столе он тоже будет выглядеть уместно.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ