Салат в багряных тонах

22 июня 2007 / gastronom
  • 1569.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г помидоров
  • 1 средняя свекла
  • 0,5 красной луковицы
  • 0,5 красного сладкого перца
  • 100 г салата руккола
  • 25 г очищенных грецких орехов
  • масло растительное
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры вымыть, обдать кипятком и снять с них кожицу. Разрезать на 4 части, удалить семена, мякоть нарезать соломкой. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать соломкой.

Шаг 2

Рукколу вымыть, обсушить. Крупно нарвать и сложить в салатницу. Добавить овощи, посолить, поперчить, заправить растительным маслом по вкусу и перемешать.

Шаг 3

Орехи обжарить в 1 ст. л.растительного масла, выложить на бумажные салфетки, затем мелко порубить. Посыпать орехами салат.

Кстати

Кишечные колики, вздутие живота, нарушение моторики (запор, диарея) - эти симптомы возникают, когда происходит сбой в нервной регуляции работы кишечника. Такое состояние называется синдромом раздражённого кишечника (СРК).

Инновационный препарат Колофорт*: 

  • Восстанавливает нервную регуляцию работы кишечника
  • Нормализует моторику
  • Снимает воспаление слизистой кишечника
  • Устраняет нервное напряжение и дискомфорт
  • Снижает интенсивность и продолжительность болей
  • Обладает максимальным уровнем безопасности

 

*ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ

Время готовки

15 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Повод

Обед, Ужин

Устройство

сковорода

Источник

"Школа гастронома"

#18 (22), 2004

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Салаты из помидоров

Салаты из помидоров

Помидор - один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – ...

Салаты из свеклы

Салаты из свеклы

Из свеклы варят супы и борщи, тушат вместе с луком или морковью. Благодаря своим вкусовым качествам ...

Салат из перца

Салат из перца

Салат из перца особенно актуален осенью, когда в продаже есть ароматный грунтовой зеленый и бледно ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
mona 25 января 2013

интересный салат. действительно, небанальный. я сделала все по рецепту - сырая свекла хорошо хрустит, и вкус у нее более острый, чем у вареной. понравилось, спасибо.

elenaagerasimova 9 декабря 2011

Хороший салат. Небанальный. И к тому же, полезный. На тарелке смотрится красочно. Единственное, не поняла, сколько помидоров нужно. Положила 3 небольших. И свеклу все ж таки сварила))) И не стала тереть на терке - и без того сочно. Порезала маленькими брусочками. Спасибо за рецепт.

Юлия Юлия 24 декабря 2007

Очень вкусный, красивый салат! спасибо!