20 февраля 2026 г.

Салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления

20 февраля 2026 г.

*Салат из пекинской капусты с хрустящей лапшой* *(Фото: Мой Магнит)*

Даже из простых ингредиентов легко получить интересное и небанальное блюдо, а салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления — отличный тому пример. Свежая капуста дополняет нежную индейку, а крошка из лапши так аппетитно хрустит, что хочется пробовать еще и еще. Салат готовится быстро и без хитрых приемов. Важно лишь повторить все шаги этого несложного рецепта — и сразу подавать сытное блюдо на стол. Оно не заменит полноценный прием пищи, но отлично дополнит ароматное горячее на вашем столе. Рекомендуем его также готовить в азиатском стиле.

Сложность: Простые рецепты

Калории: 390.65 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 35 мин

Б/Ж/У: 15.68 г/27.95 г/19.07

ОбедУжинСалат (блюдо)Низкокалорийные блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

6Порций

Лапша быстрого приготовления 80 г

Индейка (филе) 300 г Капуста пекинская 1 шт.Мандарин 2 шт.Лук зелёный 5 г Масло сливочное 50 г Миндальные лепестки 2 ст.л.Кунжут 2 ст.л.Масло растительное рафинированное 1 ст.л.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Для заправки:Уксус рисовый 2 ст.л.Соус соевый 1 ст.л.Сахар-песок 1 ст.л.Масло растительное рафинированное 1 ст.л.Масло кунжутное 1 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перед тем как начать готовить салат с пекинской капустой и индейкой, разогрейте духовку до 200 °С. Филе грудки индейки слегка смажьте растительным маслом, посолите и поперчите. Заверните в фольгу и запеките до готовности, 20–25 минут.

Шаг 2

Отдельно смешайте все ингредиенты для заправки: рисовый уксус, соевый соус, сахар, рафинированное подсолнечное и кунжутное масло.

Шаг 3

Нашинкуйте пекинскую капусту. Разберите мандарины на дольки, удалите белые пленки, которые обычно горчат. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками. Переложите подготовленные ингредиенты в салатник.

Шаг 4

Растопите в широкой сковороде сливочное масло. Наломайте лапшу на маленькие кусочки. Обжарьте лапшу, миндаль и кунжут, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 5

Готовое филе индейки нарежьте тонкой соломкой, добавьте в салатник. Полейте салат заправкой, хорошо перемешайте.

Шаг 6

Посыпьте салат хрустящей лапшой с миндалем и кунжутом и подавайте.

КСТАТИ

Рецепт салата с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления можно скорректировать: убрать мандарин или миндаль, добавить ломтики авокадо, заменить индейку на курицу или креветки.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Немного остудите индейку после запекания, прежде чем нарезать ее и добавлять к другим ингредиентам. Она может быть теплой, но не горячей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 02 (62), 2026

#лапша быстрого приготовления #салат с индейкой

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Азиатские блюда для празднования китайского Нового года 17 февраля 2026 (год Красной Огненной Лошади)

Интерес к азиатской кухне, который сейчас проявляют во всем мире, — не мимолетный тренд, а осознанный выбор в пользу здоровых блюд, ярких эмоций и гастрономического разнообразия. Новый год по лунному календарю, который выпадает на 17 февраля, — повод в очередной раз обратить взор на Восток и составить меню в трендовом азиатском стиле.

Мой Магнит

СТАТЬЯ

15 рецептов простых и вкусных блюд с пекинской капустой: готовим салаты и не только

Сегодня пекинскую капусту можно встретить в любом магазине, а салаты и закуски из нее стали для многих из нас привычными. В чем же секрет такой популярности? Пекинская капуста более нежная и деликатная, чем, например, белокочанная, и по вкусу, и по текстуре. Кроме того, она гораздо легче усваивается и содержит множество витаминов и полезных веществ. Пекинскую капусту можно есть в сыром виде, квасить, жарить, тушить и запекать. В статье мы собрали 15 самых интересных рецептов.