Большой сэндвич с салями

Name: Большой сэндвич с салями
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Хлеб Деревенский; Салями; Сыр Моцарелла; Руккола; Томат (помидор); Лук красный; Масло оливковое; Лимонный сок; Перец чёрный молотый; Базилик свежий; Сыр твердый тертый; Миндаль (сырой); Чеснок; Масло оливковое; Цедра лимона; Лимонный сок; Соль

Мой Магнит

13 июля 2023 г.

К рецепту

Сытный большой сэндвич с салями, моцареллой, помидорами и домашним соусом песто на деревенском хлебе подойдет для пикника, вечеринки или перекуса в офисе. Такие бутерброды хороши тем, что их можно и нужно приготовить заранее. Настоявшись в холодильнике, они станут еще вкуснее. Домашний песто готовится совсем быстро, буквально несколько нажатий на кнопку блендера – и соус готов. Простое сочетание свежего базилика, чеснока, тертого сыра и оливкового масла с измельченными орехами дарит умопомрачительный вкус любимым блюдам.

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Калории: 1360.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 49.78 г/97.74 г/71.55

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 буханка деревенского хлеба

250 г салями

300 г моцареллы

100 г руколы

3 помидора

1 красная луковица

3 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. лимонного сока

соль, свежемолотый черный перец

Для песто:

большой пучок базилика

100 г тертого сыра

50 г миндаля

1 зубчик чеснока

6 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. тертой лимонной цедры

1 ст. л. лимонного сока

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте соус песто. Отделите от стеблей листья базилика. Произвольно порубите миндаль и чеснок. Соедините все компоненты в чаше блендера, добавьте тертый сыр, влейте масло, посолите и измельчите до однородности.

Шаг 2

Нарежьте лук тонкими кольцами, добавьте руколу, влейте оливковое масло и лимонный сок. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной не менее 1,5 см, смажьте соусом песто. Моцареллу и помидоры нарежьте кружками. Разложите на половине хлеба салями, моцареллу, помидоры и салат из руколы и накройте оставшимися хлебом. Прижмите и плотно оберните пищевой пленкой. Уберите сэндвичи в холодильник минимум на 1 ч.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Сэндвичи можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на всю ночь.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В нашем рецепте для песто используется миндаль, но вы можете взять кедровые орешки, фундук или грецкие орехи, получая каждый раз новый вкус любимого соуса.

КСТАТИ

На 100 г: белки 10,42 г (13,01% суточной нормы)
• жиры 17,44 г (19,38%)
• углеводы 19,14 г (11,39%)
• ккал 272,50 (15,14%)
• натрий 438,98 мг (30,27%)
• общий сахар 2,54 г (5,08%)
• НЖК 5,52 г (27,60%)
• пищевые волокна 2,21 г (7,37%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#моцарелла #Мой Магнит #сэндвич #песто #закуска #салями