Главная
Мой магнит
Рецепты
Постные салаты
Салат с авокадо, апельсинами и орехами

24 мая 2022 г.

Салат с авокадо, апельсинами и орехами

Name: Салат с авокадо, апельсинами и орехами
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Салатный микс; Авокадо; Апельсин; Лук красный; Кешью жареный; Чили хлопья; Апельсиновый сок; Масло оливковое; Лимонный сок; Горчица; Базилик сушеный; Соль; Перец чёрный молотый

Мой Магнит

24 мая 2022 г.

К рецепту

Салат с авокадо, апельсинами и орехами – кладезь витаминов! Авокадо считают суперфудом, ведь в нем содержится уникальное сочетание полезных веществ и микроэлементов, он способен заменить даже продукты животного происхождения (витамина Д содержится в нем больше, чем в яйцах и сливочном масле). Не имеющий собственного ярко выраженного вкуса, он подстраивается под ярких «соседей» по блюду: кисло-сладкие апельсины, микс разной зелени, красный лук и кешью. Салат великолепен с пряной заправкой из смеси лимонного и апельсинового соков с оливковым extra virgin и медовой горчицей. При подаче приправьте базиликом, можно и свежим, и гастрономический восторг всем гарантирован.

Сложность: легко

Калории: 516.82 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 8.86 г/41.06 г/28.69

СалатДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г салатного микса (шпинат, латук, салат дуболистный)

2 авокадо

2 апельсина

1 красная луковица

100 г кешью

хлопья чили

Для заправки:

50 мл апельсинового сока

3 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. медовой горчицы

щепотка сушеного базилика

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В небольшой миске соедините оливковое масло, апельсиновый и лимонный соки и горчицу, добавьте соль, приправьте перцем и сушеным базиликом. Взбейте заправку венчиком, 1–2 мин, до загустения.

Шаг 2

Выложите салатный микс в салатник, добавьте 2 ст.л. заправки и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Авокадо очистите и нарежьте ломтиками, красный лук – кольцами. У апельсинов срежьте кожуру и вырежьте дольки мякоти между пленок. Разложите на зелени отдельными группами авокадо, апельсины и лук, посыпьте кешью и хлопьями чили и полейте оставшейся заправкой.

КСТАТИ

На 100 г: белки 2,67 г (3,34% суточной нормы)

• жиры 11,53 г (12,81%)

• углеводы 10,36 г (6,17%)

• ккал 145,63 (8,09%)

• натрий 75,12 мг (5,18%)

• общий сахар 4,68 г (9,36%)

• НЖК 1,75 г (8,75%)

• пищевые волокна 3,34 г (1,13%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#орехи #авокадо #Мой Магнит #салат с авокадо #апельсин #салат #Какой будет еда будущего

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Моцарелла с красным апельсином

Красные апельсины делают зеленые и овощные салаты особенно яркими и витаминными. Только добавляйте мякоть, очищенную от кожицы.Соусы и заправки для салатов станут интереснее, если в них добавить сок ...

РЕЦЕПТ

Салат-микс с фасолью, миндалем и апельсиновой заправкой

Норма белка в день для взрослого человека — не меньше 0,8 г на 1 кг массы тела, но получать ее только из продуктов животного происхождения неправильно. Изящный выход — блюда с бобовыми, например, этот ...

РЕЦЕПТ

Салат с отборными апельсинами, фетой и свеклой

Цитрусы для вдохновения. Это только кажется, что роли давно распределены: лимоны – к чаю или рыбе, лайм – закусывать текилу, апельсины – в виде сока на завтрак. Даже привычные цитрусы способны на ...