Жареные кабачки с сырным соусом

Name: Жареные кабачки с сырным соусом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачок; Сметана 10% (нежирная); Сыр брынза (из коровьего молока); Зелень; Масло топлёное; Перец чёрный молотый; Соль

gastronom

15 октября 2018 г.

*Жареные кабачки с сырным соусом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Жареные кабачки чаще всего подают со сметаной или майонезом, с зеленью и чесноком. Мы предлагаем новый вариант сопровождения - соус, приготовленный на основе мягкого сыра и сметаны с зеленью.Это очень вкусно и питательно.

Сложность: легко

Калории: 284.43 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 9.42 г/22.94 г/8.97

ЗакускаСковородаБлендерЖаркаЗавтракЛанчОбедУжинВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 средних кабачка

200 г сметаны

150 г сыра фета или брынзы

1 пучок смешанной зелени (базилик, петрушка, мята)

топленое масло

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте кабачки (очищенные или нет, по желанию) на кружки толщиной 1,5–2 см. Обжарьте в сковороде с толстым дном в топленом масле до румяной корочки с обеих сторон. Это можно сделать с вечера, а утром просто быстро прогреть. Готовые кабачки солите и перчите.

Шаг 2

Для сырного соуса измельчите зелень ножом или блендером. Разомните сыр вилкой, смешайте с зеленью и сметаной (это тоже можно сделать с вечера).

Шаг 3

Разложите горячие кабачки на тарелки, полейте соусом, поперчите и сразу подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ"

#зелень #брынза #мягкий сыр #сырный соус #рецепты со сметаной #завтрак #ужин #обед #Ланч #сковорода #сыр Фета #блендер #жарка #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Сырный соус

Сырный соус имеет разное назначение, которое и определяет способ приготовления соуса. Классический сырный соус, который называется морне, готовят не основе соуса бешемель путем добавления в горячий ...

ГРУППА

Запеченные кабачки

Запеченные кабачки — прекрасный рецепт летнего меню. Готовить их можно по-разному. Если для готовки предназначен кабачок большого размера, его лучше всего нафаршировать — например, овощами, орехами, ...

ГРУППА

Рецепты блюд из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Кабачки, жареные на сковороде

Кабачки, жареные на сковороде, — тот самый случай, когда блюдо готовится элементарно, быстро, но нравится всем или практически всем. А еще наш рецепт может стать настоящим спасением в случае, если ...

РЕЦЕПТ

Патиссоны, жаренные с чесноком на сковороде

Патиссоны, жаренные с чесноком на сковороде, — блюдо очень простое, легкое, идеально подходящее для лета. Так что, если дача одарила вас щедрым урожаем этих овощей, внимательно изучайте наш рецепт и ...