Рецепты десертов
Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы ...
15 декабря 2017 /
Елена Шашкина
Творожный чизкейк с клюквой
Зима - время, богатое на шикарные сезонные продукты, такие как клюква, айва, фейхоа. И нужно почаще добавлять их в свой рацион. Предлагаю рецепт праздничного чизкейка с основой из печенья, начинкой из творога и клюквенным соусом.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- основа:
- печенье 350 г
- масло сливочное 150 г
- мед 2 ст.л.
- начинка:
- творог 500 г
- сметана жирная 250 г
- мед 100 г
- яйца 2 шт.
- ваниль
- соус:
- клюква 400 г
- мед 80 г
- крахмал кукурузный 1 ст.л.
- лимон 1 шт.
- ванилиь
- вода 60 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Основа. Растопить масло с медом. Печенье измельчить в мелкую крошку. Смешать все в однородную массу.
Шаг 2
Выложить в разъемную форму (у меня 22 см). Утрамбовать очень хорошо. Я использую для этого картофелемялку. Поставить пока в холодильник.
Шаг 3
Духовку разогреть до 175°.
В комбайн сложить: яйца, творог, сметану, ваниль, мед. Прокрутить в однородную массу.
Шаг 4
Перелить начинку на основу, поставить в духовку на 1 час.
Пирог не вынимать из формы и остудить до комнатной температуры. Убрать в холодильник часа на 3 минимум.
Шаг 5
Соус. Ингредиенты для соуса сложить в сотейник, довести до кипения, варить 10-15 минут. Снять с огня, остудить.
Шаг 6
Подавать чизкейк с соусом. Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты десертов
Чизкейк - рецепты
Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
