Творожный чизкейк с клюквой

15 декабря 2017 / Елена

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • основа:
  • печенье 350 г
  • масло сливочное 150 г
  • мед 2 ст.л.
  • начинка:
  • творог 500 г
  • сметана жирная 250 г
  • мед 100 г
  • яйца 2 шт.
  • ваниль
  • соус:
  • клюква 400 г
  • мед 80 г
  • крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • лимон 1 шт.
  • ванилиь
  • вода 60 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творожный чизкейк с клюквой. Шаг 1

Основа. Растопить масло с медом. Печенье измельчить в мелкую крошку. Смешать все в однородную массу.

Шаг 2

Творожный чизкейк с клюквой. Шаг 2

Выложить в разъемную форму (у меня 22 см). Утрамбовать очень хорошо. Я использую для этого картофелемялку. Поставить пока в холодильник.

Шаг 3

Творожный чизкейк с клюквой. Шаг 3

Духовку разогреть до 175°. В комбайн сложить: яйца, творог, сметану, ваниль, мед. Прокрутить в однородную массу.

Шаг 4

Творожный чизкейк с клюквой. Шаг 4

Перелить начинку на основу, поставить в духовку на 1 час. Пирог не вынимать из формы и остудить до комнатной температуры. Убрать в холодильник часа на 3 минимум.

Шаг 5

Творожный чизкейк с клюквой. Шаг 5

Соус. Ингредиенты для соуса сложить в сотейник, довести до кипения, варить 10-15 минут. Снять с огня, остудить.

Шаг 6

Творожный чизкейк с клюквой. Шаг 6

Подавать чизкейк с соусом. Приятного аппетита!

Время подготовки

3 ч

Время готовки

1 ч 20 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Кухня

авторская

Вегетарианское

ово-лакто

Технология

Выпекание

Повод

Завтрак, Новый год, Романтический ужин

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты десертов

Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы ...

Чизкейк - рецепты

Чизкейк - рецепты

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев