Французская кухня
Французская кухня, как никакая другая, оказала влияние на развитие мировой кулинарии.
19 мая 2015 /
Режис Тригель
Салат из 10 зеленых овощей и яблока
Свежий, легкий и необычайно полезный салат из овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мини-цукини 40 г
- Спаржа – 1 шт.
- Сельдерей – 30 г
- Перец зеленый болгарский – 30 г
- Яблоко зеленое – 20 г
- Огурец зеленый – 50 г
- Авокадо – 100 г
- Горошек зеленый – 15 г
- Микс-салат ( руккола, фризе, манголь, мини-шпинат) – 40 г
- Кресс-салат 2 г
- Лук зеленый – 12 г
- Лук сибулет – 12 г
- Сок лимона - 10 г
- Мед - 12 г
- Соевый соус - 12 г
- Мицукан - 4 г
- Масло растительное - 10 г
- Перец молотый - 2 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистить спаржку. Цукини положить в кипящую воду на 10 сек. и сразу же вынуть.
Шаг 2
Спаржу разрезать пополам, цукини нарезать дольками, сельдерей нарезать соломкой, огурец - кружочками, а остальные овощи – кубикам.
Шаг 3
Мелко порубить лук, смешать с соевым соусом, мицуканом, маслом, соком лимона, медом и специями.
Шаг 4
Смешать салат с зеленым соусом, выложить салат на тарелку.
Шаг 5
Яблоко порезать на дольки. Сверху на салат выложить микс-салат, дольки яблок, порезанную спаржу и кресс-салат.
Шаг 6
По краям украсить цукини.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Французская кухня
Рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Вегетарианские рецепты
Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
