1. Главная
  2. Рецепты
  3. Микс салат
  4. Салат из свежих овощей с кускусом
Режис Тригель
18 мая 2015 г.

Салат из свежих овощей с кускусом

Режис Тригель
18 мая 2015 г.
0Комментировать
Салат из свежих овощей с кускусом
Салат из свежих овощей с кускусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 317.39 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 8.15 г/11.56 г/45.34
ВаркаМарокканская кухняОбедБульонВторое блюдоСалатСупВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПост
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
кускус – 40 г
овощной бульон – 40 мл
салат латук – 20 г
микс-салат – 20 г
виноград – 20 г
стебель сельдерея – 20 г
морковь – 20 г
шафран – 1 г
помидоры черри – 40 г
болгарский перец – 15 г
свекла – 10 г
кресс-салат – 1 г
апельсин – 15 г
оливковое масло – 10 г
лимонный сок – 3 г
мед – 5 г
сок имбиря – 3 г
соль
перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Овощной бульон вскипятить, добавить шафран и снять с огня. Добавить кускус и оставить остужаться (кускус должен впитать всю жидкость).

Шаг 2

Перец болгарский почистить от семян и шкурки, обжарить на гриле до золотистого цвета, нарезать на треугольнички. Салат латук и микс-салат промыть и обсушить. Апельсин разделить на сегменты.

Шаг 3

Огурец, свеклу, морковь, сельдерей очень тонко нарезать. Виноград разрезать пополам.

Шаг 4

Перемешать все ингредиенты кроме сельдерея, кресс-салата и свеклы. Для соуса смешать масло, лимонный сок, мед и сок имбиря. Добавить соль и перец и по вкусу. Заправить салат соусом.

Шаг 5

Выложить салат на тарелку, украсить листьями сельдерея, свеклой и кресс-салатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты салатов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3370 рецептов
Кускус. Рецепты с кускусом, блюда с кускусом
Кускус. Рецепты с кускусом, блюда с кускусом

Блюда с кускусом вошли в моду в России не так давно; год от года кускус становится всё более и более популярным. Готовить его легко; практически все рецепты с кускусом можно реализовать минут за 15, ...

182 рецептов
Салат с кускусом
Салат с кускусом

Кускус может стать интересным ингредиентом для салатов — холодных и тёплых. В этом случае кускус не играет основной роли в блюде, а выступает в ансамбле с другими ингредиентами. Вот рецепты ...

27 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Молодые овощи. Салаты и закуски
Молодые овощи. Салаты и закуски

Молодые овощи, за исключением картофеля, лучше есть сырыми. Их можно подать к столу с различными соусами или сделать из них салат. Для него подойдут морковь, свекла, капуста – белокочанная, цветная, ...

55 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ