Сливочный суп из мидий с белым вином

Name: Сливочный суп из мидий с белым вином
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: рис белый – 150 г; вода – 2 л; перец болгарский сладкий – 150 г; мидии очищенные вареные – 400 г; соль – по вкусу; сливки жирностью 10% – 200 г; лук репчатый мелкий – 150 г; вино столовое белое – 200 мл

торик

09 сентября 2011 г.

*Сливочный суп из мидий с белым вином* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

СупВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

рис белый – 150 г

вода – 2 л

перец болгарский сладкий – 150 г

мидии очищенные вареные – 400 г

соль – по вкусу

сливки жирностью 10% – 200 г

лук репчатый мелкий – 150 г

вино столовое белое – 200 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Налить в кастрюлю воду и, положив туда промытый рис, поставить на плиту на максимальную мощность. Через 10 минут добавить мидии. Положить лук и сладкий перец, нарезанные полукольцами. Когда лук хорошо проварится, влить вино. В самом конце посолить. Через 5 минут после выключения супа добавить сливки, не раньше, иначе они могут свернуться.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #рис #болгарский перец #варка #суп #мидии