22 июля 2011 / gastronom

Картофельная запеканка Тартифлет

4,83/5
Голосов: 6
Картофельная запеканка Тартифлет
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • полоски бекона – 6 шт.
  • сливки жирностью 22% – 140 мл
  • картофель – 800 г
  • масло сливочное – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • лук крупный – 1 шт.
  • голландский сыр – 250 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка Тартифлет, шаг №1
Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Отварить в кипящей подсоленной воде, 8–10 мин. Отбросить на дуршлаг.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка Тартифлет, шаг №2
Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом сливочном масле, 5 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и готовить еще 5 мин.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка Тартифлет, шаг №3
Разогреть духовку до 220°C. Нарезать сыр кубиками. Положить половину картофеля в форму для запекания, посыпать луком, беконом и сыром. Приправить солью и перцем. Повторить слои. Залить сверху сливками и запекать 10–12 мин., до золотистого цвета. Дать постоять 5 мин. и подать с зеленым салатом.
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Технология
Количество калорий
584,2 ккал
Белки
26 г
Жиры
37 г
Углеводы
35,6 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№12 (68) июнь 2009
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Запеканки с яблоками Запеканки с яблоками

Другие рецепты Пироги с яблоками Яблочный пай Шарлотки с яблоками Яблочные штрудели Пирожки с ...

Лазанья Лазанья

Лазанья (итал. Lasagna) — вид итальянской пасты: широкие плоские ленты из теста до 35 см шириной. ...

Рыбная запеканка Рыбная запеканка

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, ...

Запеканки с мясом Запеканки с мясом

Запеканки с мясом – беспроигрышное блюдо не только если вам нужно вкусно и быстро накормить ...

}
КОММЕНТАРИИ
Алёна  Спирина Алёна Спирина 12 ноября 2014

Irina, а чем бы Вам хотелось "усложнить"?

Irina 12 ноября 2014

А мне не очень понравилось..как-то простовато

Ольга 20 июня 2014

Это очень-очень вкусно!!!!!нам этой порции и на двоих не хватило - настолько понравилось!!!Спасибо за рецепт

Елена Лапшина Елена Лапшина 21 февраля 2013

Сытно и вкусно. Мужское беспроигрышное блюдо. Спасибо за рецепт.

ai-rina 16 марта 2012

Очень вкусно! Спасибо! Запеканка хороша в сочетание с зеленым салатом.

Enia 24 января 2012

Спасибо за рецепт! Приготовили к праздничному столу - всем понравилось!