Поиск
За попкорном необязательно идти в кинотеатр. Нужно только знать, как приготовить его в домашних условиях. Это не так уж и сложно. Раскрываем секреты идеального попкорна в сотейнике и духовке и рассказываем, с чем он действительно сочетается.
Пиво — освежающий напиток с длинной и славной историей. Но есть ли в его составе что-то полезное? Разбираемся и помним, что речь идет только об умеренных количествах выпитого пива лицами, достигшими совершеннолетия.
Пришло время молодого щавеля, свежего шпината и свекольной ботвы. Не сдерживайте себя, покупайте острый кресс-салат, кислый щавель, чесночную черемшу, полезный шпинат. Не отказывайте петрушке, укропу, кинзе, эстрагону, мяте. Крапива с ее характерным запахом и немного острым вкусом тоже хит сезона!
Этот корнеплод, завезенный в нашу страну, уже давно стал неотъемлемой частью русской кухни. Рассказываем о ботанических особенностях картофеля и их влиянии на организм.
На гриле в домашних условиях можно приготовить огромное количество блюд из мяса, птицы, рыбы или овощей. Даже простые продукты, обжаренные на решетке, с нежной корочкой и тонким ароматом дымка, поглощаются на свежем воздухе невероятно быстро. Потому что все приготовленное на открытом огне всегда неизменно вкусно. Хотите попробовать себя в роли домашнего шеф-повара и приготовить на гриле блюда ресторанного уровня? Не откажите себе и близким в удовольствии. Именно такие, изысканные, но простые в приготовлении и при этом самые вкусные рецепты на гриле в домашних условиях, собраны в нашей подборке. Шашлычки предлагаем сделать в азиатском стиле и к ним добавить огуречный соус. К острым свиным ребрышкам-гриль обязательно подайте собственноручно замаринованный редис. Рыбу запеките с апельсинами, а филе индейки перед жаркой заверните в сырные «конвертики». Подрумяненный на гриле баклажан дополните устричным соусом и домашней страчателлой – ее рецепт у нас тоже есть. Кстати, готовить по нашим рецептам можно не только на открытом мангале, но и в электрогриле – при любой погоде и в любое время года.
Красивая и здоровая улыбка требует некоторых ограничений в питании. О них нам рассказала стоматолог и врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Анна Зорина.
О пользе авокадо, его разновидностях и особенностях рассказала нутрициолог Ульяна Беликова.
Банан — настолько широко известный и популярный фрукт, что мало кто задумывался, как его правильно чистить. Мы попытались разобраться в этом вопросе.
Если впереди — прощание со школой, то вы уже наверняка задумались о макияже на последний звонок. Стилисты для утреннего праздника предлагают создать нежный образ: натуральный макияж, который будет идеально смотреться в жизни и на фото, и женственную прическу. Лайки и комплименты гарантированы!
Май — время шашлыка и пикников на природе. Но даже если у вас нет возможности выбраться за город, не страшно. Рестораны Москвы предлагают шашлык и блюда на гриле на любой вкус. Не только такие, как готовят на Кавказе, но и по-японски, по-гречески, из овощей, рыбы и морепродуктов.
Ароматы влияют на нас на каждом шагу, причем чаще всего – в обход нашего сознания. Но сила ароматов может быть использована нами целенаправленно! Например, чтобы взбодриться перед сложным днем или наполниться покоем и гармонией, принимая вечернюю ванну. Воспользуйтесь нашими советами и превратите рутинный уход в настоящие спа-ритуалы с помощью ароматных средств.
При упоминании слова «суперфуд» у многих сразу появляется следующий ассоциативный ряд – что-то экзотическое, труднодоступное, дорогое. На самом деле многие из них знакомы нам с самого детства. Суперфуды – это продукты с высокой пищевой ценностью. Рассказываем о четырех вкусных и полезных продуктах, которые помогут вам вывести свой рацион на новый уровень.
Мы предлагаем вам универсальные маринады, с помощью которых вы сможете добавить любому шашлыку новые оттенки вкуса.
Первое, что приходит на ум при упоминании Грузии, — громкие тосты, вкусное вино, упругий сыр и ароматные, горячие хачапури. Приготовьте дома замечательные грузинские пироги — и будет вам счастье!
Андрей Бугайский сварил уху. Рыбаков этому учить, ясное дело, не надо. Но прочим гражданам очень пойдет на пользу.
Любители яиц часто задаются таким вопросом. Чтобы разобраться в этом и вывести яйца на чистую воду, мы обратились к нутрициологу.
О нем слагают легенды и поэмы, он входит в списки самых странных блюд мира, с ним даже делают сладости. Все это хаггис. Рассказываем в статье об этом удивительном шотландском блюде.
Совсем скоро пройдет неделя, посвящённая рыбе и морепродуктам. Рассказываем, где можно не только получить гастрономическое удовольствие, но ещё и весело и активно провести время.
Ценный диетический продукт или источник тяжелых металлов? Рассказываем, чем хорош тунец, как получить от него максимум пользы и что приготовить из свежей и консервированной рыбы.
Организм человека постоянно теряет воду, поэтому мы нуждаемся в ней регулярно. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как наладить питьевой режим весной.
Кто же не любит блюда с пастой или, если выражаться старомодно, с макаронами?! Но почему-то салаты с пастой до сих пор готовят немногие. Это досадное недоразумение нужно срочно исправить. Делимся лучшими идеями салатов с макаронами из мирового кулинарного наследия.
Ароматное масло, настоянное на травах и специях, станет отличной заправкой для салата, второго блюда, необычной вкусовой добавкой к каше или творогу. Или даже отдельной закуской: в него так вкусно будет макать свежий хлеб!
Диетологи советуют употреблять семена чиа не менее 3 раз в неделю. Чем полезен суперфуд, в каких случаях он может навредить организму и как правильно его употреблять?
Брынза — обязательный ингредиент средиземноморской кухни. Шеф-повар ресторана «Пифагор» Павел Швецов уверен, что это самый универсальный продукт, который украсит салаты и овощные закуски, пироги, супы и жаркое. Шеф поделился с нами секретами: в каких случаях брынзу следует превратить в мусс, а когда лучше натереть на терке.
Современный темп жизни предполагает постоянную спешку, а экономия времени является значительным преимуществом. Поэтому многие отдают предпочтение еде быстрого приготовления. Мы задали вопрос нутрициологу о пользе таких продуктов.
Чайный гриб раньше можно было встретить практически в каждом доме. И сейчас большая стеклянная банка с этим обитателем есть у многих людей. Связано это с полезными свойствами напитка. Но оказалось, что чайный гриб может нанести существенный вред здоровью.
Граскаас или травяной сыр — редкий продукт родом из Нидерландов, о котором в России практически никто не слышал. Что это такое, чем он отличается от других сыров и как его производят — рассказываем в статье
Такое азиатское блюдо уже давно стало широко известным и популярным в нашей стране. Его можно приобрести в магазинах, заказать в кафе или ресторанах, приготовить дома. 22 мая отмечается День суши.
Есть торты и пирожные и не набирать лишний вес — мечта всех сладкоежек. Реально ли это? Рассказывает эксперт.
Говорят, что индейцы когда-то перетирали пекан в муку, разбавляли водой и давали в качестве восстанавливающего средства раненым воинам и тем, кто перенес тяжелое заболевание. Впрочем, целительные свойства этого ореха и сейчас вызывают уважение. Ну а гастрономические — искреннее восхищение!
Винегрет — один из самых полезных салатов. Не удивительно, что день винегрета отмечается в мае, когда самое время восполнить витаминный запас после зимнего периода. День винегрета приходится на 22 мая.
На первый взгляд — близнецы — братья, а на вкус — совершенно разные. Рассказываем, как не испортить плов, добавив в него тмин вместо зиры, и как не сломать зуб, перепутав костлявый барбарис с ягодами годжи. Для продвинутых бонус: научим различать в лицо форель и семгу, корицу и кассию, чернику и голубику.
Состав адыгейского сыра предельно прост: молоко, чаще всего коровье, кисломолочная сыворотка и немного соли. Есть этот сыр сам по себе не очень интересно, но можно найти ему интересное применение во многих блюдах.
Йогурт или овсянка — это конечно хорошо и полезно. Но если предстоит насыщенный день или запланирована тренировка, то вкусный сытный завтрак кажется отличной идеей. Рассказываем о ресторанах Москвы, где можно плотно позавтракать.
Врач-педиатр Елена Титаренко дала советы и рекомендации, которые помогут повысить уровень гемоглобина в крови и предотвратить развитие анемии.
С наступлением тёплой погоды всё чаще хочется утолять жажду вкусными и прохладными напитками. Однако специалисты предупреждают, что это может быть опасно для здоровья.
Регулярное и полноценное питание — основа хорошего самочувствия. Ведущую роль в этом играет употребление основных блюд из полезных ингредиентов. Но утолить голод и насытить организм питательными веществами помогают еще и перекусы в течение дня.
В последнее время манную кашу в СМИ клеймят как бесполезную. При этом она остается одной из самых популярных в России и странах постсоветского пространства. Так можно ли ее давать детям и тем, у кого проблемы с желудком? Разбираемся с врачом.
Как улучшить здоровье суставов и избавиться от скованности движений? Таким вопросом задаются многие люди. Эксперты Роспотребнадзора рассказали, в каких продуктах содержатся полезные для здоровья суставов вещества.
Популярный в кондитерском деле ингредиент не только хорош в качестве украшения для румяных булочек, но еще и полезен для здоровья. Разбираемся, какие витамины и минералы содержатся в маке. Спойлер: в маке больше кальция, чем в молочных продуктах.
Орехи — необходимый нам продукт, который ежедневно стоит включать в рацион. Их можно есть не только в качестве самостоятельной закуски, но и добавлять в различные блюда. Орехи могут сделать нужный акцент в еде и улучшить вкус всего блюда, а еще в них много полезных жиров омега-3 и белка. Однако при неправильной готовке их полезные свойства могут сойти на нет. Рассказываем, какие ошибки совершают чаще всего с этим продуктом.
Многие возмутятся, прочитав заголовок этой статьи: мол, это уже будет никакая не уха, а суп. Мы же настаиваем, что красная рыба имеет полное право попасть в уху! Вот несколько практических советов и проверенных рецептов.
Салат из редиски — любимое блюдо многих россиян. Молодая редиска не только вкусная, но и очень полезная: по содержанию витамина С она вполне может конкурировать с лимонами и мандаринами.
Цветы кабачков — не розы и не тюльпаны, но по-своему прекрасны, особенно для гурманов. Эти хрупкие грядочные цветы не просто съедобны, их подают в лучших ресторанах мира, а гурманы готовы отказаться от урожая кабачков и срывают нежно-желтые цветы, чтобы приготовить из них любимое блюдо. Как готовить цветы кабачков, нам рассказала кулинар Евдокия Васильевна.
21 мая в России и мире День официанта. Профессия, без которой наши неспешные бранчи в кофейне, уютные семейные обеды в пиццерии и ужины в ресторанах с белыми скатертями были бы невозможны. Рассказываем главное об официантах и их буднях.
Творог — это не только сырники. Из него можно приготовить много вкусного и порадовать как любителей классических блюд, так и тех, кто ценит кулинарные эксперименты. Перед вами 14 проверенных рецептов не сырников!
Сторонники правильного питания давно подметили полезные качества авокадо. Рассказываем, как оно влияет на состояние здоровья.
В современном темпе жизни мы часто бываем подвержены стрессовым нагрузкам и действию различных неблагоприятных факторов, которые ухудшают когнитивные способности и память. Выясняем, какие продукты помогают поддерживать здоровье мозга.