По словам диетолога Елены Соломатиной, не есть хлеб вообще — это нормально. Об этом врач заявила в разговоре с изданием «Вечерний Санкт-Петербург». Причина отказа от хлеба может быть разная: не нравится, не хочется, нельзя. Однако убирать его из рациона только из-за желания похудеть бессмысленно.
Все зависит от вида и количества потребляемого хлеба. Цельнозерновая выпечка из муки не высшего сорта вполне впишется в сбалансированную диету и станет источником полезных углеводов.
Если не есть белый хлеб и булки, то организм скажет только «спасибо». Это источники «пустых» углеводов, которые даже здоровому человеку совершенно не нужны. Именно отказ от сладкой и калорийной сдобы способствует похудению.
«В принципе если уж совсем не хочется хлеба, можно есть каши из различных круп. Единственное, там нужно все цельнозерновое, чтобы сохранялась именно польза цельного зерна», — заключила врач.
Ранее Gastronom.ru рассказал, почему в СССР хлеб был вкуснее.
Пока нет комментариев