1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Горячее Мой Магнит
  5. Запеканка с зеленым рисом, фасолью, яйцами и авокадо
Мой Магнит
07 сентября 2022 г.

Запеканка с зеленым рисом, фасолью, яйцами и авокадо

Мой Магнит
07 сентября 2022 г.

Запеканка с зеленым рисом, фасолью, яйцами и авокадо
Запеканка с зеленым рисом, фасолью, яйцами и авокадо (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Нужен ли какой-то особенный повод, чтобы приготовить запеканку с зеленым рисом, фасолью, яйцами и авокадо? Конечно нет! Это блюдо одинаково уместно и на повседневном ужине, и на званом. Особенно если среди ваших друзей и близких сплошь адепты здорового питания. Тогда сами обстоятельства подсказывают вам идеальный вариант горячего или гарнира. Только не говорите, что взяли консервированную фасоль! Просто знайте, что этот продукт не так опасен, как многим кажется. Главное правило: выбирайте производителя, который добавляет в банки минимум специй. Идеально, если фасоль заготавливается в собственном соку без капли лишних соли и сахара.

Сложность: средне
Калории: 562.05 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 50 мин
Б/Ж/У: 17.40 г/35.20 г/42.89
ДуховкаЗапеканиеОбедУжинОсновное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
400 г консервированной красной фасоли
300 г вареного риса
4 яйца
250 г помидоров черри
1 авокадо
4 веточки петрушки
4 стебля зеленого лука
1 острый зеленый перец
2 верхних листа белокочанной капусты
3 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. тыквенных семечек
свежемолотый черный перец
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Насыпьте тыквенные семечки на сухую сковороду и обжарьте, часто перемешивая, до золотистого цвета, 2 мин. Снимите с огня и остудите. Слейте жидкость из банки с фасолью.

Шаг 2

Отложите 1 веточку петрушки для украшения. Произвольно нарежьте листья капусты, чеснок, зеленый лук, оставшуюся петрушку и острый перец и измельчите блендером до однородности, посолите и поперчите. Добавьте 1 ст. л. оливкового масла и смешайте с рисом.

Шаг 3

Выложите зеленый рис в форму, смазанную сливочным маслом, и разровняйте. Сверху распределите фасоль и половинки помидоров черри. Тыльной стороной ложки сделайте углубления, в каждое разбейте по одному яйцу. Сбрызните оливковым маслом. Поместите форму в духовку, разогретую до 180 °С, и запекайте 25–30 мин, за это время яйца должны схватиться.

Шаг 4

Разрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточку, очистите кожуру. Половинки нарежьте ломтиками. Выньте форму из духовки, разложите на запеканке авокадо и посыпьте семечками и мелко нарезанной петрушкой.

КСТАТИ
На 100 г: белки 5,59 г (6,99% суточной нормы)
• жиры 10,47 г (11,63%)
• углеводы 14,70 г (8,75%)
• ккал 170,85 (9,49%) 
• натрий 471,25 мг (32,50%)
• общий сахар 1,72 г (3,44%)
• НЖК 2,99 г (14,95%)
• пищевые волокна 3,34 г (11,13%)
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Овощная запеканка с яичной заливкой

РЕЦЕПТ

Овощная запеканка с яичной заливкой

На самом деле это, конечно, типичный омлет. Просто в нем много вкусных овощей. Да и толщиной он превосходит обычный раз в пять. Но если у вас дома омлеты любят, такая запеканка наверняка станет ...

50 мин
Итальянская овощная запеканка

РЕЦЕПТ

Итальянская овощная запеканка

Такая запеканка –отличный вариант ланча с собой на работу и ребенку в школу. Если использовать мягкий сыр или брынзу, ее даже необязательно разогревать.

1 ч 20 мин
Мусака классическая
Мусака классическая

Если вы попытаетесь найти самый верный, самый правильный рецепт мусаки классической, даже на греческих сайтах, то, скорее всего, удивитесь, насколько разнятся варианты. И речь идет не только о деталях ...

1 ч 30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Рисовая запеканка
33 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ