второе блюдо Всем
29 июня 2017 / gastronom

Итальянская овощная запеканка

Такая запеканка –отличный вариант ланча с собой на работу и ребенку в школу. Если использовать мягкий сыр или брынзу, ее даже необязательно разогревать.

5/5
Голосов: 2
Итальянская овощная запеканка
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • по 1 сладкому желтому и красному перцу
  • 4 крупные картофелины
  • 4 крупных помидора
  • 1 большая луковица
  • оливковое масло
  • 50 г тертого пармезана
  • 1 ст. л. сухого орегано
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Итальянская овощная запеканка. Шаг 1
Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и сердцевину, ­мякоть нарежьте ломтиками. Сладкий перец почистите и нарежьте тонкими полосками. Луковицу очистите и мелко порубите.
Шаг 2
Итальянская овощная запеканка. Шаг 2
Круглую форму смажьте оливковым маслом. Распределите в ней слоями картофель, помидоры, перец и лук.
Шаг 3
Итальянская овощная запеканка. Шаг 3
Каждый слой солите, перчите и посыпайте орегано, сбрызгивайте оливковым маслом. Посыпьте верх тертым сыром.
Шаг 4
Поставьте запеканку в разогретую до 180°С духовку на 50–60 мин. По­давайте­ горячей.
Время готовки
1 ч 20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
ово-лакто
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Рождество, Ужин
Источник
"Коллекция рецептов"
№3 (255), 2017
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

пармезан, орегано, болгарский перец, горячее блюдо, овощная запеканка,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает ...

Постные овощные блюда Постные овощные блюда

Овощи можно употреблять в пищу во всякий постный день, без ограничений. Однако важно помнить, что ...

Овощные запеканки Овощные запеканки

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь ...

Горячие блюда Горячие блюда

Горячие блюда часто называют “основными” или “вторыми”. Но и большинство супов, и горячие закуски ...

Запеканки Запеканки

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Ольга З. Ольга З. 8 июня 2021

ANNA, спасибо! уже исправила. 180 °С.

ANNA 8 июня 2021

Температура духовки указана верно? Или все-таки 180 градусов?

Konstanta Konstanta 15 мая 2021

Вкусное блюдо!