1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Рецепты с манго
  5. Рисовый пудинг с манго для здоровья и молодости
Мой Магнит
22 ноября 2024 г.

Рисовый пудинг с манго для здоровья и молодости

Мой Магнит
22 ноября 2024 г.
0Комментировать
Рисовый пудинг с манго для здоровья и молодости
Рисовый пудинг с манго для здоровья и молодости (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Кокосовое молоко — второй по популярности растительный заменитель молока. Обладает мягким тропическим привкусом и консистенцией, похожей на растаявший пломбир. Содержит лауриновую кислоту, которая способствует укреплению иммунитета. В 100 г кокосового молока заключена суточная доза полезных жирных кислот омега-3, отвечающих за гладкость волос и молодость кожи.

Сложность: средне
Калории: 488.25 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 5.05 г/25.69 г/52.33
ВаркаЖарениеНа сковородеЗавтракОбедПолдникВторое блюдоДесертПудингДетское меню
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
400 мл кокосового молока
150 г круглозерного риса
1 ч. л. молотого кардамона
2 ст. л. резаного миндаля
1 манго
1 лайм
1–2 ст. л. меда
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Всыпьте рис в сотейник, добавьте 160 мл воды и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального, влейте кокосовое молоко, приправьте кардамоном и варите под крышкой, помешивая, 20 мин.

Шаг 2

Разогрейте сковороду без масла и обжарьте на ней миндаль до золотистого цвета, около 1–2 мин.

Шаг 3

Очистите манго, разрежьте на половинки, удалите косточку. С мякоти при помощи овощечистки снимите спирали. С половины лайма мелкой теркой снимите цедру, из мякоти выжмите сок.

Шаг 4

Половиной объема сока полейте манго. Оставшийся сок соедините с рисом, добавьте мед и перемешайте.

Шаг 5

Разложите пудинг по тарелкам, на него выложите спирали из манго. Посыпьте цедрой, резаным миндалем и сразу подавайте.

КСТАТИ
На 100 г: белки 1,76 г (2,20% суточной нормы)
• жиры 2,50 г (2,78%)
• углеводы 18,67 г (11,11%)
• пищевые волокна 0,71 г (2,37%)
• ккал 101,55 (5,64%)
• НЖК 1,28 г (6,40%)
• натрий 1,38 мг (0,10%)
• общий сахар 5,46 г (10,92%)
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как правильно почистить манго
Как правильно почистить манго

Почистить манго — дело непростое. Нужно и от большой косточки избавиться, и шкурку срезать, и мякоть сохранить, и не утонуть в соке, который течет по рукам. Подробно разбираем все нюансы. А заодно мы подобрали несколько простых рецептов с уже очищенным манго.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ